РЕКЛАМА

Загрузка...
Продолжение нашей неторопливой истории о том, как можно приехать в Киев, найти там крафтовое (и не только) пиво и постараться всё его выпить. Ну или хотя бы попробовать. Первую часть искать тут.
2124
13 января 2016
Небольшой гид по пивным местам города Киев. Сразу оговоримся – пивных ресторанов, пабов и баров с пивом в Киеве сотни, а то и тысячи. Нас же интересовали в первую очередь те заведения, которые можно назвать «крафтовыми»: которые сами варят и продают своё пиво, не боясь при этом экспериментировать со стилями (по идее именно оно подпадает под современную трактовку понятия крафтовое пиво). Результаты подобного исследования получились достаточно неожиданными. Но обо всё по порядку.
2678
11 января 2016
Наткнулись на интересный статистический отчет о состоянии пивной отрасли в Польше с данными за 2015 год. В нём нет километровых полотен с процентами, рентабельностью и так далее. Только понятная информация о самом пиве, пивоварнях и околопивных событиях. И глядя на всё это становится очень грустно...
3771
6 января 2016
Может быть в этом году (как, впрочем, и всегда) наши производители не порадовали массой зимних и рождественских элей, но жизнь на пивном рынке есть. Новинки появляются регулярно, причем если большие заводы продолжают дремать, то небольшие пивоварни и импортёры очень стараются. Пивные новинки последних пары недель под катом!
2401
25 декабря 2015
Ученые изучили недавно тюремные архивы из заведения, где Гитлер отбывал наказание за неудачную попытку "пивного путча". В тюрьме Ландсберг (Мюнхен) будущий фюрер провел 9 месяцев, и всё это время его навещали соратники, которые могли носить Гитлеру передачи. В архивах сохранилось более 330 карточек посещений. Посетители носили передачи, в том числе алкоголь и деликатесы. И по тюремным правилам Гитлер получал до 62 пол-литровых бутылок пива в месяц (также пиво можно было свободно купить в тюремной лавке). Это как минимум по две бутылки в день и каждый день. Под пивко отлично писался тот самый Mein Kampf, главный труд нацистского лидера.
1766
22 декабря 2015
Лучший подарок тот, что сделан своими руками! Если покопаться в гараже или в старой мастерской, то можно найти миллион подходящих в качестве открывашки предметов. От здоровенного самореза до топора!
Понятная и красивая инструкция, как сделать самому 10 открывашек из 10 разных предметов.
3176
21 декабря 2015
1516 – известная московская пивоварня и одноименный пивной ресторан. Варят очень вкусное пиво, которое, кстати, иногда попадает в разливном виде и в Минск тоже. И вот 1516 выпускает пивной календарь на 2016 год. Потешный, с короткими стишками и милыми картинками. Такой бумажный не стыдно и на стенку было бы повесить!
3846
20 декабря 2015
Без лишнего шума и ажиотажа пивоваренная компания ОАО «Криница» взяла и выпустила обновленный портер. Да какой! Под стильной черной этикеткой с красным якорем (дизайн чудесный!) спрятали самое крепкое белорусское пиво на сегодняшний день. Как следует из названия Porter 8/20 перед нами пиво крепостью 8 градусов с плотностью 20. Заглянув в состав можно увидеть следующее: вода, солода светлый, карамельный, жженый, сахар, хмель CHINOOK (популярный американский). Никаких миксов, ароматизаторов, ничего лишнего, всё только натуральное.
Пиво начнет появляться в крупных торговых сетях уже сегодня. Безусловно, это большой успех и движение "Крыни" в правильном направлении. Ищите, пробуйте, делитесь впечатлениями!
3196
16 декабря 2015
Шиза с крафтовым пивом добралась и до домашних закаток и солений. Оказывается, теперь можно ставить на зиму крафтовые соленые огурчики, которые так и называются - Craft IPA Pickles;
Пошаговый рецепт под катом.
2287
10 декабря 2015
Просто чтобы немного помечтать. А заодно понять, какая пропасть сейчас между пивным раем в соседней с нами Польшей и нашим унынием.
Есть в Польше очень интересный пивной магазин Piwonia, который занимается не только продажей сотен наименований местного и импортного пива, но и организовал подписку на пиво как на журналы. На сайте магазина можно оформить подписку на набор пива за 50 злотых (около $13) в месяц. За эти деньги раз в месяц в двери подписчика постучит сотрудник курьерской службы доставки и вручит в руки ящик с чем-то интересным.
Подробнее под катом.
2069
9 декабря 2015
Смысл некоторых изобретений в пивной отрасли от нас ускользает. Вот пример: Draftmark – система для розлива пива дома. Как бы бутылочное и баночное пиво хороши, но пастеризованные, "не живые", не тот вкус по сравнению с разливным. Но разливное пиво пить по мнению авторов не очень интересно: купил "сиську" и наливай себе в стаканы – скукота. Но вот если купить Draftmark, то получается почти как в баре! Это специальная система, в которую вставляются специальные пластиковые "сиськи" объемом 1 галлон (примерно 3.8 литра) с разливным "живым" пивом ($12-14 за один). После чего можно красиво и изящно повернув кран наливать пенный напиток в стаканы как настоящий бармен. Питается диспенсер от батареек, которых хватает на 6 часов работы. Стоит Draftmark от $50.
1532
7 декабря 2015
Там есть момент, когда два этих идиота перестали тянуть вилочную тележку (рохлю), переглянулись, перекинулись парой фраз и вдруг резко начали тянуть снова.
Что они сказали друг другу? Может быть разговор был такой:
– Резко тянем и рохля ровно приземляется на асфальт?
– Точно! На раз-два-три...
– Три!!!
4226
7 декабря 2015
Мы уже писали, что или ты любишь пиво с выраженной хмелевой горечью, или ты не любишь горькое пиво. Это дело вкуса. Так вот, для первой категории пивных бро появилась чудесная новость от американских пивоваров из Dogfish head. Они взяли и сварили Hoo Lawd - самое горькое пиво в мире, показатель горечи (IBU) которого догнали до 658. Много ли это? У знакомого многим белорусам "Австралийского Биттера" от Лидского пива показатель IBU равен примерно 40. Большинство действительно горьких элей имеют IBU до 70, до 100 достают редкие сорта.
Интересно, что пивовары из Mikkeller уже варили очень горькое пиво с названием 1000 IBU, но это чистый маркетинг и просто название, а не реальный показатель горечи. В случае с Hoo Lawd всё прозрачно, так как горечь была замерена в независимых лабораториях и показатель IBU официально подтвержден. Это мировой рекорд.
Известно, что Hoo Lawd будет только в разливном варианте, при его изготовлении использовались популярные хмели Simcoe, Warrior и Amarillo, а также некий таинственный и новый Alpha Beast.
1037
7 декабря 2015
Не шутка и даже не рекламная акция. Это действительно вендинговая машина, которая продает пиво в городке Кортемарк (Бельгия) с населением в 12 тысяч человек. В отличие от обычных машин такого плана, которые продают пиво в банках, бутылках или небольших упаковках по 4-6 штук сразу, этот автомат может предложить приобрести сразу целый ящик пива! Оплатить покупку можно как наличными, так и пластиковой картой, но сначала надо приложить свои документы к ID-сканнеру, чтобы аппарат убедился, что покупает пиво совершеннолетний.
Чудесная идея с ящиками. Можно пойти еще дальше – торговый автомат, который разливает пиво в тару покупателей примерно как на автомобильной заправке бензин. Подошел, оплатил 20 литров, набрал в два ведра и пошел себе домой футбол смотреть. Удобно!
1462
3 декабря 2015
Модное слово "крафт" не даёт покоя белорусским рестораторам и пивоварам. Вот и стараются все как могут. В этот раз постарался ресторан-пивоварня "Друзья", который хоть и работает не так давно, но варит достаточно хорошее пиво, которое в принципе можно считать крафтовым – пивоварня небольшая, независимая, экспериментирует с сортами. И вот в самом ресторане решают выделить отдельный зал под отдельный бар – крафтовый.
2574
2 декабря 2015
Вчера его разлили, на днях оно появится в продаже. Встречайте – новый сорт "крафти" пива от лидских пивоваров! ОАО «Лидское пиво» подбросило свою последнюю новинку самым проверенным пивным бро на тест перед запуском в широкую продажу. И нам есть что на это сказать.
Суровые подробности под катом.
5858
28 ноября 2015
С приближением зимы белорусские пивовары дружно взялись за обновление ассортимента и дружно начали варить "зимние" сорта, традиционно более крепкие, более плотные, более "согревающие". Информация о новинках, анонсы и сплетни под катом.
1906
23 ноября 2015
Стала доступна статистика по среднегодовому потреблению пива на душу населения в разных странах мира и рейтинг из 50 стран, которые первыми идут в этом списке. К сожалению, многие страны в этот рейтинг не попали не потому, что там мало пьют, а потому, что кто-то поленился искать информацию. Так в рейтинге отсутствует Беларусь, хотя на самом деле она быть там должна. Поэтому мы рейтинг немного "подправим".
Так в какой же стране заливаются пивом больше всего?
4654
22 ноября 2015
Сеть минских пивных магазинов "Точка" порадовала любителей необычного интересного пива новинкой: сегодня на краны магазинов сети начал становиться подкопченный тыквенный эль Son of A Witch от пивоварни Victory Art Brew. Это весьма необычное пиво для наших краёв, тыквенных элей, очень популярных в США в качестве сезонного осеннего пива, к нам еще никто не привозил. Но вот появился. К тому же копченый (хотя многие отмечают, что копоть в аромате и вкусе перебивает тыкву, но это на любителя). Алк 6.5%, 25 IBU. Пиво уже подключено в магазинах по адресам ул. Лобанка, 26 и ул. Гамарника, 2. В остальных магазинах появится по мере освобождения кранов сегодня-завтра. Адреса магазинов и телефоны для справок можно найти здесь.
Слава хмелю! Солоду слава! И тыкве тоже слава!
1006
14 ноября 2015
Господа из сети ресторанов Староместный пивовар/Староместная пивница/BEERжа делают вещи. С сегодняшнего дня на кранах появился новый сезонный сорт пива: имбирный эль Ginger Bro. Это во всех отношениях приятный эль, сваренный с добавлением натурального имбиря, имеет 5.9% алкоголя и 17 IBU. Мягкий имбирный вкус, не ядрёный. Важно после подачи подождать какое-то время чтобы бокал согрелся, тогда вкус и аромат раскроются еще лучше. Объективно вкуснее и интереснее прошлогоднего имбирного пива от этой же пивоварни.
С сегодняшнего дня на кранах в ресторанах сети. А под катом еще бонусом информация про Фестиваль бургеров, который проводится в BEERже.
2768
12 ноября 2015
Идиотизм некоторых изобретений поражает. Но больше всего поражает то, что эти штуки находят инвесторов, которые вкладывают в них деньги!
Судите сами - ePint, умная пивная кружка, которая работает в паре с приложением на смартфоне через Bluetooth и ловко подсчитывает, сколько пива вы успели выпить в баре или на вечеринке. Пока вам еще можно пить, она подсвечивается приятным бирюзовым цветом светодиодов на дне, но когда смартфон посчитает, что с вам уже достаточно, кружка загорится противным красным цветом, а смартфон в автоматическом режиме вызовет вам такси, да так, что отменить вызов вы не сможете. В продаже чудо кружка появится примерно в апреле 2016 года по цене около $60.
Наши любители веселиться нашли бы около 5 миллионов способов обдурить этот гаджет. Самый простой – пить из другой посуды. Шах и мат!
1676
11 ноября 2015
Это всё очень странно, но у этого всего есть научное обоснование. Дело в том, что у шишек хмеля, как у двудомного растения, есть пол. Шишки бывают мужскими и женскими. А благодаря некоторым приёмам пол шишек хмеля можно менять (применением определенного режима минерального питания, изменением влажности, обработка газами). Вот и для пивоваров из компании Brewdog поставщики хмеля поменяли пол у шишек хмеля и предоставили промышленную партию "трансгендерного" хмеля, из которого было сварено пиво No Label. По стилю это традиционный немецкий кёльш с содержанием алкоголя 4.6%. Примечательно, что Brewdog в этот раз договорился с местными организаторами ЛГБТ-вечеринок Queerest of the Queer, чтобы запустить новый сорт на одном из таких праздников в лондонском Сохо.
Brewdog стебутся и развлекаются, как всегда.
1047
5 ноября 2015
Очередной гаджет, который создали для того, чтобы можно было самому дома варить пиво. Называется штуковина MiniBrew и от других она отличается тем, что варит очень мало пива, стоит очень дорого, зато процесс пивоварения можно контролировать благодаря специальному приложению для смартфона, что по мнению создателей гаджета с лихвой перекрывает все недостатки устройства.
Так что может MiniBrew?
2145
2 ноября 2015
Ох уж эти ученые! При желание могут убедительно доказать, что вообще без головы жить лучше, чем с головой. Или что от хронического алкоголизма пользы больше, чем вреда.
Но так или иначе некий доктор Кат Ван Кирк выпустил книгу "Советы для секса в браке: Реалистичное руководство к спасению вашей сексуальной жизни", где помимо всего прочего призывает мужчин пить пиво, так как оно улучшает качество секса. И пояснил четыре причины.
4252
30 октября 2015
Крафтовые пивовары ночей не спят, придумывая новые необычные вкусы для своих пивных новинок. Так американская пивоварня New Belgium совместно с компанией Ben & Jerry’s, которая уже почти 40 лет производит мороженое, выпустили пиво и мороженое к нему. Пиво представляет из себя коричневый эль с шоколадом, ванилью и солью (6.3% алк, 14 IBU) и повторяет вкус мороженого, которое тоже имеет карамельно-соленый вкус. И прикол именно в том, чтобы это пиво пить закусывая этим мороженым. Обещают очень интересный и насыщенный вкус. Разумеется, такого еще никто не делал.
1403
28 октября 2015
Не смотря на то, что белорусские крупные производители пива традиционно стараются порадовать любителей пенного напитка ничем, до столицы новинки всё же добираются, за что спасибо импортерам и местным небольшим пивоварням. Под катом об интересных новинках на рынке.
4141
24 октября 2015
Дата 21 октября 2015 года не даёт покоя любителям кино. Дело в том, что Марти МакФлай из фильма «Назад в будущее - 2» летал из 1985 года ровно на тридцать лет вперед и именно 21 октября этого года очутился в будущем. Которое как бы настанет уже завтра. Чем не повод для праздника? Тем более, что фильм (вся трилогия!) – культовый.
Так вот, чикагские пивовары Pipeworks Brewing и американское заведение Emporium Arcade Bar (пивной бар со старыми игровыми автоматами) совместно выпускают к памятной дате специально пиво в стиле Double IPA с добавлением зеленых еловых шишек и меда.
1056
20 октября 2015
Он же Warszawski Festiwal Piwa, он же WFP. Крупнейший фестиваль крафтового пива в Европе, между прочим. Оставил массу впечатлений, которыми мы спешим с вами поделиться.
2521
19 октября 2015
Пивовары-кудесники из Brewdog запустили в продажу пиво Black Eyed King Imp в алюминиевых банках. И тут же установили мировой рекорд, так как это их пиво оказалось самым крепким пивом в мире, разлитым в банки. По стилю это имперский стаут, выдержанный в бочках от бурбона, да еще настоянный на ванили и кофейных зернах. Крепость пива составляет 12.7%, а обойдется баночка 0.33 литра в £9.50 (около $15). С сегодняшнего дня появится в продаже в барах Brewdog по всей Великобритании, немного позже можно будет найти и в других странах.
1663
15 октября 2015
Вторник, 30 Мая
USD 1.8625
EUR 2.0815
RUB 0.0329
Himley1 1 минут назад
Цитата: velitel
он пользовался ей, она украшениями, он ей не будет пользоваться, то украшения надо вернуть.

Ты, когда с хаты будешь съезжать, коммуналку будешь требовать, чтобы вернули? Он ей дарил цацки - она ему давала, перестала давать - перестал дарить. Ну а уже надаренное... Надо было не втихую, а прямо заявить - верни. Вернула - молодец, не вернула - значит спала с ним из "корыстных побуждений", следовательно - шлюха. Ну а он баран, конечно.
vitut 5 минут назад
Цитата: 26-128
А ещё в Кремле крышу сорвало.

Да, причем давно.
Himley1 11 минут назад Скрепы не выдержали. VipMan 11 минут назад Следующую подборкк давай с пьяными выпускницами в фонтанах. Bolik 16 минут назад у нас такую через таможню не пропустят ))) timgod 18 минут назад Pikasso,
И не забудь записывать чтоб твой спидометр был виден! И где то у нас 75 положено???
velitel 18 минут назад он пользовался ей, она украшениями, он ей не будет пользоваться, то украшения надо вернуть. reaXon 18 минут назад При Навальном такой ху*ни не было бы
Новости от партнеров