РЕКЛАМА

Загрузка...
Приготовим пельмени
' />

Приготовим пельмени

Приготовим пельмени

нам понадобится:
3 стакана муки
1 стакан воды
1 яйцо
~ 1 ч. ложка соли
фарш (любой, это может быть и смесь свинина, говядина, баранина).
лук
соль
перец
можно добавить зелень.

Готовим тесто.
Приготовим пельмени

Муку просеиваем, делаем в горке углубление, разбиваем туда яйцо, насыпаем соль и выливаем теплую воду.
Замешиваем тесто.
Тесто должно быть эластичное и легко месится, при том не прилипать к рукам и столу.
Приготовим пельмени

Помещаем тесто в теплую миску, закрываем пищевой пленкой и даем ему постоять 30 минут, это придаст тесту дополнительную эластичность.
А в это время можно заняться начинкой.
Приготовим пельмени

Лук и зелень измельчаем. Можно все прокрутить в мясорубке, вместе с мясом.
Смешиваем все ингридиенты (мясо, лук, зелень, соль и перец-по вкусу).
Вот что получилось.
Приготовим пельмени

Когда прошли положенные 30 минут, достаем тесто.
Приготовим пельмени

Раскатываем тесто в тонкий пласт. Раскатку следует вести от середины к краям, периодически переворачивая (крутя) тесто. Направление раскатки нужно менять. Затем специальным устройством или подручными средствами типа стакана, вырезаем кружочки. Обрезки скатываем в ком, вымешиваем и снова раскатывам.
Приготовим пельмени

епим пельмешки.
Берем кружочек в руки, вилкой или ложкой набираем немного фарша, кладем в центр, сгибаем круг пополам и защипываем края. Уголки соединяем вместе.

Готовые пельмешки складываем на доску, тарелку или противень (его можно проложить бумагой для выпечки) и отправляем в морозилку.
Как варить, думаю, все знают. Кидаем в кипящую подсоленую воду (можно туда добавить специи, морковку, лучок и кушать потом пельмени с бульеном) и, после всплытия, варим 7-10 минут.
Приготовим пельмени

Приятного аппетита!
1
2665
22 января 2008
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Домашние беляшиДомашние беляши

Мой любимый мужчина как-то сказал, что домашние беляши - вершина мужского представления об уюте. Так я научилась их готовить :)...

Специально для ВАС! Два рецепта *слоёного теста*.Специально для ВАС! Два рецепта *слоёного теста*.

Вот два способа приготовления слоёного теста. Прекрасно подходят для выпечки печенюшек.и приготовления других вкусностей по вашему желанию....

Загрузка...
Комментарии

Shaitan
19 февраля 2010 19:48
Blackzilla,
Я вот прост не знаю как тебя назвать=)
P.S.-ах да,ёпт а фарш мы сами делаем,он не покупной,да?
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 29 Марта
USD 1.8748
EUR 2.0347
RUB 0.0329
Flint 2 минут назад Mab,
Ой блять, на все ты ответы знаешь, сука тебя почитать прям педивикия для даунов. На деле хyй кто куда поедет хоть в рашке хоть в хохляшке хоть у нас. Пересмотрел фильмов пендостанских где пернули в трубку набрав 911 и армия спасения приехала? Хyйню короче не неси, неси лучше яйца, хоть какаянить польза от тебя будет
pupsla 3 минут назад Страна хоть какая? Flint 9 минут назад Mab,
А сколько в американских 10 лет в переводе на наши?))))
Ethereal 9 минут назад Странная белоруска которая живет в Белоруссии... zoombi 10 минут назад фигня это инфографика..что она показывает?? Что в странах где уровень смерти, равен нашему уровню жизни - выше штрафы??? То же мне новость..... Shetlan 15 минут назад напомнило машиниста, который ногой пнул чела :) Bizon 13 минут назад что там с погодой на завтра и после а то дебилов посадят за компы жесть

стареет сайт жаль(999

пора менять рукожопство999 прощайте(99
AntoNeo 27 минут назад
Цитата: Mab
В ЕС можно хоть каждый день митинговать - это основное гражданское право.

Ты-человеческий ресурс,раб.А у рабов нет прав,только обязанности.Твои обязанности работать и покупать продукты и бухло на заработанные деньги,а не ходить на митинги.Да и на митинги ты не ходишь,трусливо дома сидишь,там безопаснее:))))
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
62 пользователя, 2166 гостей