РЕКЛАМА

Загрузка...
Приготовим пельмени
' />

Приготовим пельмени

Приготовим пельмени

нам понадобится:
3 стакана муки
1 стакан воды
1 яйцо
~ 1 ч. ложка соли
фарш (любой, это может быть и смесь свинина, говядина, баранина).
лук
соль
перец
можно добавить зелень.

Готовим тесто.
Приготовим пельмени

Муку просеиваем, делаем в горке углубление, разбиваем туда яйцо, насыпаем соль и выливаем теплую воду.
Замешиваем тесто.
Тесто должно быть эластичное и легко месится, при том не прилипать к рукам и столу.
Приготовим пельмени

Помещаем тесто в теплую миску, закрываем пищевой пленкой и даем ему постоять 30 минут, это придаст тесту дополнительную эластичность.
А в это время можно заняться начинкой.
Приготовим пельмени

Лук и зелень измельчаем. Можно все прокрутить в мясорубке, вместе с мясом.
Смешиваем все ингридиенты (мясо, лук, зелень, соль и перец-по вкусу).
Вот что получилось.
Приготовим пельмени

Когда прошли положенные 30 минут, достаем тесто.
Приготовим пельмени

Раскатываем тесто в тонкий пласт. Раскатку следует вести от середины к краям, периодически переворачивая (крутя) тесто. Направление раскатки нужно менять. Затем специальным устройством или подручными средствами типа стакана, вырезаем кружочки. Обрезки скатываем в ком, вымешиваем и снова раскатывам.
Приготовим пельмени

епим пельмешки.
Берем кружочек в руки, вилкой или ложкой набираем немного фарша, кладем в центр, сгибаем круг пополам и защипываем края. Уголки соединяем вместе.

Готовые пельмешки складываем на доску, тарелку или противень (его можно проложить бумагой для выпечки) и отправляем в морозилку.
Как варить, думаю, все знают. Кидаем в кипящую подсоленую воду (можно туда добавить специи, морковку, лучок и кушать потом пельмени с бульеном) и, после всплытия, варим 7-10 минут.
Приготовим пельмени

Приятного аппетита!
1
2721
22 января 2008
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Домашние беляшиДомашние беляши

Мой любимый мужчина как-то сказал, что домашние беляши - вершина мужского представления об уюте. Так я научилась их готовить :)...

Специально для ВАС! Два рецепта *слоёного теста*.Специально для ВАС! Два рецепта *слоёного теста*.

Вот два способа приготовления слоёного теста. Прекрасно подходят для выпечки печенюшек.и приготовления других вкусностей по вашему желанию....

Загрузка...
Комментарии

Shaitan
19 февраля 2010 19:48
Blackzilla,
Я вот прост не знаю как тебя назвать=)
P.S.-ах да,ёпт а фарш мы сами делаем,он не покупной,да?
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 21 Июля
USD 1.9465
EUR 2.2393
RUB 0.0329
Gorshok 2 минут назад Хуй-голова тупая Gorshok 6 минут назад Ищите теперь напарника студента)) 2man 18 минут назад Мне не нравится. Зря он выпилился. Bosca 19 минут назад Shetlan,
при этом еще могут упороться в телефон/планшет. Часто около медунивера такие катаются вдоль пр-кта Дзержинского ) И да, иностранцы ;)
26-128 24 минут назад На скутере или байке можно запросто пролететь этот зигзаг даже не притормаживая.))) 26-128 26 минут назад Эх Бананов уже не торт. Сколько лет фотографирует Ванеева и ни разу не сделал на ней инсталляцию из бананов. Mab 28 минут назад
Цитата: vitut
Транспортное средство, очевидно находится в состоянии далеком от норм безопасности и представляет угрозу.

Об этом в новости не говорится. Да и возможность ремонта не надо отбрасывать.
26-128 31 минут назад Феминистке правы. На дороге и на парковке все должны быть равны. А привычка занимать машиной сразу два папрковочных места легко лечится взиманием платы с одной машины за занятые два парковочных места.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
54 пользователя, 1269 гостей