РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Вариация на тему салата "Цезарь"

kazz2: Салат "Цезарь" был назван в честь его создателя, американца итальянского происхождения Цезаря Кардини. По легенде салат впервые был приготовлен в начале 20 века 4-го июля (в день независимости США), когда в ресторане Кардини было много посетителей, а продуктов на кухне почти не осталось. Классический салат «Цезарь» готовится из листьев салата романо и обжаренного хлеба с заправкой, состоящей из оливкового масла, куриного яйца, чеснока, лимонного сока, вустерского соуса и пармезана.
Всё остальное - лишь вариации на тему, но тоже вкусные :)


Вариация на тему салата "Цезарь"

Ингредиенты
* 1/2 батона (200г)
* 300 г куриного филе
* 1 большой пучок салата
* 50 г пармезана
* 2 яйца
* 1 зубчик чеснока
* оливковое масло

Для заправки:
* 2 вареных желтка
* 2 ч.л. горчицы
* 1 зубчик чеснока
* сок 1/2 лимона
* 1 ч.л. 6% уксуса
* 100 мл оливкового масла
* соль
* перец

Рецепт приготовления
В классическом варианте салата "Цезарь" должны быть анчоусы. Я очень долго искала их в супермаркетах, но так и не нашла, поэтому решила добавить куриное филе. Мне понравилось.


Вариация на тему салата "Цезарь"

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.



Вариация на тему салата "Цезарь"

С батона срезать корочку.
Нарезать батон небольшими кубиками.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Филе нарезать небольшими кусочками.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Добавить уксус и лимонный сок.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Салат порвать руками, выложить в салатницу.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Добавить филе и сухарики (желательно сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они были хрустящие).



Вариация на тему салата "Цезарь"

Полить соусом.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Сверху посыпать тертым пармезаном.



Вариация на тему салата "Цезарь"

Салат разложить по тарелочкам, нарезать яйца на 4 части и разложить сверху.

Приятного аппетита!
(с)
2
1735
2 марта 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

ZeTeR
2 марта 2010 15:26
выглядит аппетитно

Qwert1
7 марта 2010 11:57
love йо bully
Внимание! Вы зашли как не зарегистрированный на сайте посетитель, так что самое интересное скрыто от ваших глаз. Регистрация займет меньше минуты! Пожалуйста, зарегистрируйтесь, и Банана откроется вам полностью!
request icq
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Суббота, 21 Января
USD 1.9423
EUR 2.0754
RUB 0.0326
Tatur 85 минут назад ну а че, вполне себе, хорошо девчонка поет LoLtEam 104 минут назад Неделю назад в убере разговорились с водилой, видок у него был как у законченного наркомана. Оказался ирландцем, наркоту ни разу в жизни не употреблял, просто пил, т.к. у их народа принято заливаться. Сказал что не пьёт уже полгода и рад что не здох как его знакомые. SabakaZ 183 минут назад
Цитата: basalt155
маньяка садиста нашёл бля.
Возможно, возможно. Все предпосылки имеются. Трансформация. Нужна трансформация. И ты близко к ней, очень близко.

Цитата: basalt155
мне моя жизнь и здоровье дороги.
Все серийники любят свою жизнь, тут нет ничего странного. Некоторые разочаровываются в своем существовании, как сами пытаются убедить окружающих. Но это от скуки. Да и наигранно. Но ты же скучать не собираешься. Твои руки не для скуки. Твои руки для орудия. Для вендетты обществу.

Цитата: basalt155
ещё в тюрьме не хватало сидеть.
Ты же знаешь, что тебя не споймают. По крайней мере, сразу. Средняя продолжительность охоты серийника длиться пару-тройку лет. Но ты продержишься дольше, ты знаешь. Ты же особенный.

Цитата: basalt155
всех не убьёшь ведь
Всех и не надо. Это слишком тривиально и прямолинейно. Нет филиграна, нет идеи, нет замысла. Ты же не какой-то массовый, желающий положить за раз как можно больше народу. Бездумно. Ради ничего. Пфф! Дилетантство! Ты не такой. Твои цели жестко определены, действия отточены, движения выверенны.
Охотник. Охота. Сайгак не должен подозревать ничего. Сайгак должен сам идти к тебе. Сайгак должен раскрыться пред тобой. И ты ему в этом поможешь. Ты его раскроешь. Ты внедришься. В тепло. Разрывая пошлые оковы сущности в виде кожного покрова. Проникая в хитросплетение мягкой пульсирующей плоти. Погружаясь в суть. Изнутри разрывая жалкие, немощные связи, приводящие этот организм в бессмысленное повторение одной и той же обыденной мерзости. Ибо только так сайгак сможет ощутить толику твоего необъятного внутреннего мира, сокрытого от других, пока не попавших под твое орудие милости. В этом твоя задача. В этом твое предназначение. В этом твой манифест.
В
ЭТОМ
ТВОЙ
ЗАМЫСЕЛ
Artiby 232 минут назад Помогите выбрать лучшую штукатурку... Главный калибр 254 минут назад очень неплохо, даже почти отлично! впервые рад за наших, что не фуфло, НО
1. в тройку не войдет, бо надо на англ петь
2. над номером надо хорошенько поработать.
3. слишком поздно ударились в народные мотивы. мода уже прошла на евро в этом направлении.
4. слегка хоббитонские мотивы. там про кельтов напомнили - имеет место быть.
в топ 10 выйдет, если без политики
Flint 283 минут назад Еще с довольно необычной хyйней по имени "гиталеле" пляшет индивид походу мужского пола (маликов походу имел машину времени?)). И что за кельтские напевы? Для полного пиздеца девченке надо было волынку дать, а заодно килт одеть. Но не такой аля лесби, а мудацкий такой, шотландский для дядькаф без трусов)) gimnast 289 минут назад Все дело в подставках Trend 316 минут назад Когда вижу новости про евровидение хочу чтоб оно быстрее прошло и закончилось
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
10 пользователей, 2141 гость