РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

"Зефир"

kazz2: Конечно, это не настоящий зефир, не такой, как мы привыкли покупать в магазине. Зато это интересное и относительно простое в приготовлении лакомство :)

"Зефир"

Ингредиенты
* 1 кг сахара
* 25 г (2.5 ст.л.) желатина
* 18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
* 6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
* 5 г (1 ч.л.) соды

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 90 штук.


"Зефир"

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды на 2 часа.



"Зефир"

В это же время замочить сахар в 200 мл холодной кипяченой воды тоже на 2 часа.



"Зефир"

Затем сахар поставить на огонь, кипятить, при постоянном помешивании, 7-8 минут.
После этого сахар снять с огня.



"Зефир"

Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 минут. Взбивать на небольшой скорости, лучше всего на единичке.



"Зефир"

Добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут.



"Зефир"

После этого добавить ванильный сахар, соду и взбивать еще 5 минут.
Массе дать постоять 10 минут.



"Зефир"

При помощи кулинарного шприца (или ложкой) выложить массу на противень (я застелила противень бумагой для выпечки, смазывать противень не надо).
Поставить в холодильник (НЕ в морозилку) на 3-4 часа.

Приятного аппетита!
(с)
11
2660
4 марта 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Анечка...бусяка=)
4 марта 2010 17:23
прикольно love

Enik
4 марта 2010 17:26
хм.... попробуем.....

Hexe
4 марта 2010 17:35
kazz2,
поделитесь, пожалуйста, секретом, где в Минске купить кулинарный шприц/кондитерский мешок? winked

kazz2
4 марта 2010 17:39
Hexe,

шприцы есть в интернет-магазинах, правда, по-настоящему хорошие (металл + стеклопластик или какой-то другой полимерный материал) встречаются редко, чаще пластиковые.

Кулинарные мешки есть в любом супермаркете вроде Гиппо или Короны, в хозяйственных отделах. Опять же, качество мне не нравится. Пакеты из-под майонеза куда лучше :)

verger
4 марта 2010 19:36
ваще если бы было желание и кто-то внимательнее читал то можно и ложкой =))) А кондитерский пакет? обычный покатит =))))

1290475
4 марта 2010 20:08
Вот бы еще рецепт мороженого по-домашнему узнать....
А так цикаво... И наверно, вкусно...

Hexe
4 марта 2010 21:06
kazz2,
спасибо))
будем искать (с)

Denrich
4 марта 2010 21:55
В этом зефире главное сахар не переварить! +ещё одна беда, через сутки ваш зефир станет печеньем....а чтобы избежать этого, используйте агар-агар!

Алинка
5 марта 2010 14:26
обожаю зефир=особенно в шоколаде:)

О.о
6 марта 2010 21:34
Цитата: Алинка
особенно в шоколаде

Tugcrereled
21 июня 2011 13:03
Когда вы решитесь utorrent скачать , попробуйте быть готовым к возможным
испытаниям, начиная от забравшегося в ваш компьютер вредоносного кода и заказнчивая
настойчивым стуком в вашу дверь от милицейского наряда, который желает забрать
ваш компьютер и просканировать его на наличие взломанных программ.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 28 Июня
USD 1.9249
EUR 2.1539
RUB 0.0327
западная ведьма 6 минут назад RenFray,
Может быть... Это не выглядит, как провал, а как будто просто взяли цилиндр земли и куда то дели.. Может, я смогу сфоткать

4799121212,
Вот тебе смешно, а в лесу это все по другому воспринимается! Вот мы идём, а на земле клочья шкуры! Серой.. Ну волк чтоли?? Не собачья явно( дальше идём... Смотрю, ветки накиданы, сверху хрень какая то лежит.. Этот, с кем я шла.. А все нормально, грит, все нормально! Я спрашиваю - подойдём? Нет, но все нормально, это ловушка на медведя...!!! На медведя?????? Я думала там барсуки только водятся( белочки всякие.. Лес просто жуткий! И это ещё далеко не все, что я там видела и слышала(

Kano,
Забор нет, да они вразнобой.. Понимаешь, две вместе, одна и ещё одна подальше.. Это ж лес, я не знаю, что там бурить, и земли то нет, куда она делась?
Kano 12 минут назад №1 Китайская правительница которая померла от обжорства и ее сгубила -дыня.

Цитата: западная ведьма
Интересно, товарищи, кто разбирается в лесе? Я нашла в лесу несколько дырок. Они как цилиндр, ровные, вертикальные, разной глубины. Одна глубину даже не увидела, но камень летел 6 секунд. Две вторые рядом, по метру примерно в глубину, и одна дырка см 70. Земли вырытой рядом с этими дырками не было... В диаметре все одинаковые, см 70 тоже... Интересно, что это может быть? Конечно дома, в тепле и уюте это кажется забавным, но в жутком тёмном лесу я была готова поверить даже в инопланетян.
А забор проб земли у вас там не делали?, Бурить ничего не пробовали?
Kano 19 минут назад PROSTO CHEL, это даже не гей парад, а парад унылых пиписек.))) Правда мне непонятно, какого черта там дети делают? RenFray 41 минут назад западная ведьма, мб карстовые воронки.
Либерман 52 минут назад
Цитата: Snikers88
жаль, что возле этого столба никакой гэбешник не стоял

А как же. Кровожадному, но сцыкливому шакалью ничего другого и не остается, кроме сожалений о несбыточном.
волат 53 минут назад в россии, в частности в калуге такие в каждом дворе и под навесом.
Fly333379 62 минут назад
Цитата: Mab
Это же рашка. Геи им ходящие за ручку мешают. А голые бабы в общественных местах нет.

бабы не шают, да!!!! пусть сука ходят!!!!
bf124 65 минут назад постирают пару раз и быстренько осветлеет!!!
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
21 пользователь, 1329 гостей