РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Говядина в горшочках

Говядина в горшочках

Вам понадобится:

Говядина для жарки 800 г
Картофель 600 г
Лук репчатый 2 шт.
Сливочное масло 40 г
Растительное масло 30 мл
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Как готовить:

Говядина в горшочках

Кусочки мяса обжарьте, чтобы образовалась корочка. Для этого кладите мясо только на очень горячую сковороду и небольшими порциями, чтобы оно лежало свободно.


Говядина в горшочках

Обжаренные кусочки отложите в сторонку.


Говядина в горшочках

Сковороду, в которой жарилось мясо, нужно деглазировать — то есть влить туда жидкость (в данном случае воду, но можно использовать бульон или вино) и дать закипеть, чтобы то, что осталось в сковороде смешалось с жидкостью. Посолите, поперчите.


Говядина в горшочках

В каждый горшочек положите кусочки картофеля примерно на треть высоты.


Говядина в горшочках

Затем заполните мясом почти до верха.


Говядина в горшочках

Сверху выложите слой очень мелко нарезанного лука, полейте жидкостью из сковороды и положите по кусочку масла, если мясо нежирное.


Говядина в горшочках

Закройте крышкой и готовьте в горячей духовке 40-50 минут, пока мясо и картошка не станут совсем мягкими. Температура должна быть около 180 градусов.

Приятного аппетита!
(с)
5
2001
28 апреля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

soVa
28 апреля 2010 20:02
ммммм

Evelina
28 апреля 2010 20:17
скоро пора создавать свою собственную книгу рецептов)

pro100 маль4ик
28 апреля 2010 20:26
хавать сразу захотелось,,,пойду че ли картошки пожарю

m16-utah
29 апреля 2010 02:40
блин все чаще слышу про глиняные горшочки - но ниразу не хвала с них.
Надо будет заценить... Прям белорусский клорит что-ле

Hip
29 апреля 2010 13:33
классное блюдо мое любимое ! вот бы еще шулюма вкусить.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 11 Декабря
USD 1.9739
EUR 2.0967
RUB 0.0312
Mab 3 минут назад Красный, конечно, проедет первым.
п. 110 ПДД РБ.
BO}I{bIK 12 минут назад мда.... если уже такое считается сложным, то становится страшно выезжать на дорогу. PROSTO CHEL 12 минут назад Постоянно во дворе такая фигня твориться и никто не вспоминает про помеху справа. Еще в гудок граматеи гундосят, тима у меня дорога на метр шире, значит я на главной. А потом стоят в штаны наложимши и ноют типа простите не заметил. ПОЧЕМУ бляць во дворах, все сразу забывают про ПДД? Fly333379 26 минут назад вылысыпыдыст isiasan 29 минут назад помеха справа для синей машины на равнозначных дорогах поедет красная конечно Бабка_в_кедах 29 минут назад
Цитата: blitz41
Красная проедет первой

да
blitz41 32 минут назад Красная проедет первой PROSTO CHEL 72 минут назад Не могу двигаться, дышать, говорить и слышать - вокруг темнота все время. Если б я знал, лучше бы попросил кремировать меня.

Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
22 пользователя, 1732 гостя