РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Жареная рыба с миндальной корочкой

Жареная рыба с миндальной корочкой

Вам понадобится:

Нототения (или другая некрупная рыба с небольшим количеством костей) 900 г
Миндаль 150 г
Сухари панировочные 2 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль морская ½ ч.л.
Растительное масло 40 мл

Как готовить:

Жареная рыба с миндальной корочкой

Миндаль для панировки нужно залить кипятком и подержать в нем пару минут, после чего воду слить, а миндаль очистить от кожицы. Очищенный миндаль просушим, помешивая, на горячей сковороде.


Жареная рыба с миндальной корочкой

Теперь его нужно измельчить. Для этого подойдет и блендер, и нож, и кофемолка. Главное, чтобы конечный продукт был однородным и походил на манную крупу или мелкие крошки. Молотый миндаль смешиваем пополам с панировочными сухарями, добавляем туда же немного соли.


Жареная рыба с миндальной корочкой

Рыбку (мне кажется, что для этого блюда подойдет любая некрупная рыба с небольшим количеством костей) хорошо очищаем, при необходимости удаляем голову, хвост и плавники.


Жареная рыба с миндальной корочкой

Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Каждую рыбку опускаем сначала в слегка взбитое яйцо, затем в панировку. Обжариваем на горячей сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. У меня это заняло около 10 минут.


Жареная рыба с миндальной корочкой

Очень неплохо к этой рыбе подойдет обжаренный картофель, свежие овощи и соус айоли (чесночный соус на основе оливкового масла).

Приятного аппетита!
(с)
5
1713
29 апреля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

kreatifka
29 апреля 2010 21:01
мне кажется очищенное филе было бы лучше:)
А так вполне, вкусно)

sanyaman
29 апреля 2010 21:46
Мммм ! Нямка ! Правда готовить влом, но хочется .

Spark
30 апреля 2010 09:06
Макароны сварил, колбасу поджарил, поесть хватит - быстро и надежно!

Mutantik
30 апреля 2010 11:15
Spark,
нееее лучше все таки стакан ,блины и шкварачка:)

pro100 маль4ик
30 апреля 2010 18:18
фуу бле
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 19 Января
USD 1.9439
EUR 2.0778
RUB 0.0329
spectator_by 13 минут назад а как она к соседям домой попала? на ночь не заперто?) kotad 84 минут назад
Цитата: SabakaZ
на самом деле убил

он скрывается в Белоруссии под именем: сказочный долбоёб - маблер псаки!!!!
SabakaZ 95 минут назад И все таки, кто на самом деле убил Лору Палмер? Spencer 161 минут назад Уборка снега для них не показатель, для них главное безвиз. Spencer 163 минут назад
дальнейшие ничем не аргументированные промедления подрывают веру украинцев в Европу, чего, собственно, и добивается Россия

Во ёбнутый...
именно безвизовый режим с ЕС поможет мирному возвращению Крыма и Донбасса

ВО ЁБНУТЫЙ!
Сука, отрезвеешь ты хоть когда-нибудь???
Spencer 168 минут назад
Цитата: Sерый17.
Будет кто в прорубь прыгать?)

Один раз пробовал - больше не хочу. Не то, чтобы очково - просто не хочу.
Я уж лучше свою баньку в субботу замучу, с пивом, блэкджеком и...прочим.
Spencer 176 минут назад Девайс занятный, но с такими ТТХ и за такие деньги - нах не упал. Spencer 178 минут назад
Кожны рэнтген...

Fuck what???
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
3 пользователя, 1060 гостей