РЕКЛАМА

Загрузка...

Хороший рецепт на тот случай, когда не хочется возиться с капустными листьями.' />

ленивые голубцы

СОСТАВ
2/3 стакана сухого риса, ~800г фарша (мясо+лук+соль+перец), 500~700г свежей капусты, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки перца, 3~4 ст ложки томатного соуса, 400~500г сметаны, панировочные сухари

Рис отварить в подсоленой воде. Воду тщательно слить.
Капусту очень мелко порезать (кубиками со стороной не более 1см).
Нарезанную капусту залить кипятком и оставить на 2~3 минуты.
Это сделает капусту пластичнее и из нее уйдет горечь (что особенно актуально для капусты зимних сортов).
ленивые голубцы

В большую миску сложить рис, капусту и фарш; посолить (0,5 ч ложки соли) и поперчить.
Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно.
Из получившейся массы сформировать большие котлеты.
Уплотнить их со всех строн, чтобы они не развалились при жарке.

ленивые голубцы

Котлеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить на большом огне (они не должны полностью прожариться, а только "схватиться" сверху и образовать румяную корочку).
Котлеты выложить в один ряд в смазанный глубокий противень.
Я на всякий случай, во избежание пригорания, часть обваренной капусты выкладываю тонким слоем на дно противеня, а уже поверх нее кладу котлеты.
ленивые голубцы

Сметану смешать с томатным соусом, всыпать 0,5 ч ложки соли, влить ~1/2 стакана воды.
Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось "сухих" мест.
Поставить запекаться на 40~50 минут при t=180~200°C.
ленивые голубцы

Приятного аппетита!

P.S. Если остается фарш, то из него можно нажарить обычных котлет.
Только процесс жарки нужно немного удлинить - сначала обжарить одну сторону на среднем огне, затем котлету перевернуть, огонь убавить до минимума, сковороду накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Мне такие котлеты нравятся даже больше, чем сами ленивые голубцы.

Есть еще вариант совсем ленивых голубцов.
Фарш, сухой рис и порезанная капуста смешиваются, добавляется сметана, томатный соус и вода (на указанное в рецепте количество продуктов - стакана 1,5~2).
Все выкладывается в толстостенный чугунок и тушится на маленьком огне до готовности.

Получается весьма неплохая каша; главное, чтобы она не пригорела во время готовки.
1
2545
18 февраля 2008
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Tugcrereled
17 июня 2011 11:28
Когда вы решитесь бесплатный торрент , будьте готовы к различным
проблемам, начиная от проникнувшего на комп вредоносного кода и заказнчивая
настойчивым стуком в вашу дверь от милицейского наряда, который желает конфискавать
ваш ноутбук и просканировать его на наличие взломанных программных копий.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 18 Августа
USD 1.9379
EUR 2.2752
RUB 0.0327
3ara3a 1 минут назад
Цитата: Suum_cuique
и чем лучше?
ты заполнил свою пустую и бессмысленную жизнь детьми. вы паразитируете на детях. в биологии есть такой тип существоания паразитов, когда они живут в других телах и за счёт этих других тел, типа как глисты и прочее.
ты заполнил свою неудавшуюся и неудачную жизнь детьми. что может быть отвратнее?
ты жалок, просто.
паразитируй дальше.


Ой ой ой ))) Дрочила, которому баба не дает, семьи не имеет, ни работает толком, рассказывает мне как жить )))))))

Ушлепок ))))
Suum_cuique 2 минут назад
Цитата: 3ara3a
Лучше отец 4-ех детей, чем пи3дюк ни о чем, как ты )))))

и чем лучше?
ты заполнил свою пустую и бессмысленную жизнь детьми. вы паразитируете на детях. в биологии есть такой тип существоания паразитов, когда они живут в других телах и за счёт этих других тел, типа как глисты и прочее.
ты заполнил свою неудавшуюся и неудачную жизнь детьми. что может быть отвратнее?
ты жалок, просто.
паразитируй дальше.

Цитата: 3ara3a
И ты из себя вообще ничего не представляешь ))))))))) Удота ))))))

на данный момент да. возраст ещё не позволяет что-либо представлять из себя.
а у тебя какое оправдание, взрослый мужичок, ничего из себя не представляющий?
ты слишком слаб психологически. я успел тебя уже задеть. а ты меня ещё нет. забавно, правда )
Цитата: 3ara3a
Тебе с отцом точно не пове3ло ))

говорю же, на кофейной гуще гадаешь.
при помощи таких утверждений ты пытаешься вывести меня на чистую воду. нечто узнать обо мне. но эти приёмы слишком толстые и очевидные.

Цитата: 3ara3a
маменькин сыночег

снова промах. уххх....
интересно, ты вообще способен что-нибудь угадать?
Цитата: 3ara3a
Нах ты вообще нужен

у меня такой же вопрос ко всем остальным людям: нах вообще все нужны? тоже понять не могу.
а суть не в нужности или не нужности. а суть в том, что просто это есть или существует. без надобности. вот и всё.
3ara3a 5 минут назад
Цитата: Suum_cuique
а зачем мне бабы? ржачный ты.



вопросов больше к дрочиле не имею )))) Наууй ты вообще )))))))) пудель )))))))

Нах ты вообще нужен, маменькин сыночег )))

Цитата: Suum_cuique
уууу. ну, ты и ебанашка...
хахахахахахахах. блять, очередная овуляшка. хахзахахах.



И после всего ебанашка овакуляшка )) Это мне пацан глаголит )))))))


Охуеть )))))
Suum_cuique 10 минут назад
Цитата: 3ara3a
Да и с красивой бабой ты не знаешь что делать )) кулочок ))))))

а зачем мне бабы? ржачный ты.
они мне не интересны.
Цитата: 3ara3a
и ответственности в тебе нет

да ты что? много ты обо мне знаешь, я смотрю )
на кофейной гуще, наверное, узнал и погадал? )
Цитата: 3ara3a
ты даже за себя ответить не можшь,

тут уже дело не в этом. а в том перед кем отвечать. ты этого недостоин. вот и всё. обычный тупой клоун.
3ara3a 11 минут назад
Цитата: Suum_cuique
жаль, что сюда мемасиков втащить нельзя.
вот а это к чему?
третий сын, да? на ещё одного дауна, в этой стране даунов, больше?
никому не пожелаешь такого отца, конечно. с шизофазией.



Лучше отец 4-ех детей, чем пи3дюк ни о чем, как ты )))))

И ты из себя вообще ничего не представляешь ))))))))) Удота ))))))

Тебе с отцом точно не пове3ло ))
pornalexandr 12 минут назад pornalexandr,
Suum_cuique 13 минут назад
Цитата: 3ara3a
Кстати будут коммунисты и ватники, я вложу им сие благо! )))) против кастрюль, рагуль и опе3далов.

жаль, что сюда мемасиков втащить нельзя.
вот а это к чему?
третий сын, да? на ещё одного дауна, в этой стране даунов, больше?
никому не пожелаешь такого отца, конечно. с шизофазией.
3ara3a 15 минут назад
Цитата: Suum_cuique
я ненавижу детей. они меня раздражают. одна кончита ноги раздвигает, другой даун всовывает. кончает. чтоб зачать и родить мозги не надо.
а ты действительно додик ещё тот.



Конечно т детей ненавидишь, маменькин сыночег,, ни ответственности ничего в тебе нет, кроме тупого красивого пиздежа...
Лёха Леха ))))
А дети - заебись )) мы такими е были ))
Да и с красивой бабой ты не знаешь что делать )) кулочок ))))))

Ты немощь, и ответственности в тебе нет, ты даже за себя ответить не можшь, а лишь стонешь....... ЛОшок......
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
5 пользователей, 1099 гостей