РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Рыбные палочки с соусом из томатов и базилика

Рыбные палочки с соусом из томатов и базилика

Вам понадобится:

700 г филе рыбы
2 яйца
75 г. крошек свежего белого хлеба
3 ст.л. свеженатертого пармезана
соль, перец

Для соуса:
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица, мелко нарубленная
1-2 зубчика чеснока
400 г нарезанных консервированных томатов
1 ч.л. сахарной пудры
1 маленький пучок базилика

Приготовление:

1. Разрезать рыбное филе на ломтики толщиной 1 см. Яйца взбить с солью и перцем в миске. Смешать хлебные крошки и тертый сыр. Смочить куски филе в яйце, а затем обвалять в сырно-хлебной смеси. Выложить рыбу на разделочную доску и убрать в холодильник охлаждаться.

2. Для соуса разогреть оливковое масло, положить лук, чеснок и обжаривать 5 мин., пока не станут мягкими. Добавить консервированные томаты, пудру, соль и перец по вкусу. Тушить 5 минут, пока не загустеет. Нарезать базилик (2 ст. ложки) и добавить в соус.

3. Разогреть 2 ст.л. оливкового масла и 25 г сливочного масла на сковороде, положить в нее столько рыбных палочек, сколько поместится и обжаривать 5 минут, перевернув 1-2 раза до золотистой корочки. Обсушить на бумажном полотенце, подавать с соусом.

Приятного аппетита!

(с)
5
1461
13 мая 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Сырники под банановым соусом

Продукты:200 г творога2 банана (1 банан в тесто, 1 для соуса и подачи)1 яйцо2 ст.л. муки2 ст.л. манной крупы2 ст.л. кефира1½ ст.л. сахарного песк...

Загрузка...
Комментарии

septebrina
13 мая 2010 17:39
75 крошек белого хлеба lol
А как их отсчитывать?

Greenbeast
13 мая 2010 17:48
Do you like fish dicks?

qzard
13 мая 2010 17:50
Не люблю рыбу,но это бы блюдо попробывал=)

MarilynManson
13 мая 2010 18:17
75 крошек белого хлеба
А как их отсчитывать?

+1

kazz2
13 мая 2010 18:46
Цитата: septebrina

75 крошек белого хлеба lol
А как их отсчитывать?


Нет, безусловно, догадаться, что речь о граммах, нереально.
Поправила.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 24 Апреля
USD 1.8763
EUR 2.0122
RUB 0.0334
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
31 пользователь, 1043 гостя