РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Пирог-сметанник с ягодами

Пирог-сметанник с ягодами

Вам понадобится:

Мука пшеничная 200 г
Творог 125 г
Сахар-песок 130 г
Сметана 300 г
Вишня 300 г
Молоко коровье 55 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 55 мл
Крахмал картофельный 24 г
Сахар ванильный 10 г
Разрыхлитель для теста 2 ч.л.

Как готовить:

Пирог-сметанник с ягодами

Ягоды предварительно разморозить. Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов. В миске смешать творог,молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем (2 чайных ложки) и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.


Пирог-сметанник с ягодами

Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик.
В другой миске смешать до однородного состояния сметану (20%), сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.


Пирог-сметанник с ягодами

Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелился за край бортика.
kazz2: я делала наоборот: выложила ягоды (обсушила их бумажными полотенцами), а затем заливала кремом.

Пирог-сметанник с ягодами

Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (если тесто будет сильно румянится можно прикрыть форму фольгой.). Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем потянув за пергамент перетащить пирог на решетку.


Пирог-сметанник с ягодами

Дать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет. Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой.


Пирог-сметанник с ягодами

Приятного чаепития!

(с)
6
3719
15 мая 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

homesick
15 мая 2010 12:30
ммм.. няма какая!

Вадим Бананов
15 мая 2010 18:12
ел. вишневый. невероятно вкусный и нежный пирог. рекомендую!

Le_ona
15 мая 2010 21:08
было что-то похожее.

Az1k
15 мая 2010 23:03
на заметку)

Az1k
4 июня 2010 20:11
толи я что-то нетак делал.....короче неполучился(

Tugcrereled
20 июня 2011 07:03
Если вы решились utorrent , будьте готовы к различным
проблемам, начиная от проникнувшего на комп вируса и заказнчивая
настырным стуком в дверь от полицейского наряда, который хочет забрать
ваш лаптоп и проверить его на наличие нелицензионных игр и фильмов.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 28 Июня
USD 1.9249
EUR 2.1539
RUB 0.0327
Pikasso 4 минут назад Едить-калатить! То есть винт, который должен тащить целый пассажирский самолет, можно похерить пригоршней монет?! И это как бы нормально?! Или они перестраховываются просто? западная ведьма 4 минут назад Kano,
пробы бурют чаще 256 мм,редко 600, и 9-15 м глубиной в среднем, рядом всегда валяется часть земли... ну может быть,конечно.. но с натяжкой
западная ведьма 10 минут назад Mab,
у нас. килограмм наркотиков,Маб! килограмм! не жаль
Mab 22 минут назад
20-летнего луганчанина довели до самоубийства в российской тюрьме. Вымогатели действовали сообща с начальством колонии
Graffy 22 минут назад Светлаков* ?? :D

Ну первых 2 смотрел, было ничё, потом видел краем глаза, дичь просто, одна реклама и больше ничего.
Flint 26 минут назад Фкуснажрать на бананабай?))) Flint 27 минут назад Не смотредь. 26-128 28 минут назад
Цитата: Bal
И деньги выделенные на парады жалко и асфальт покоцанный. Мало того что гул стоит при езде на нем так еще и скрок службы покрытия уменьшается. Зато генералы коленьке честь отдают.
По сути вся эта сила, все эти военные дармоеды нужны больше не для защиты от внешнего воздействия (бел армию то же надо раскатает за 30 секунд) а для защиты от граждан Беларуси. Мы их содержим из своего кармана, квартиры им строим что бы они потом на нам стреляли.

Гражданин Бульба перелогиньтесь.)))
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
65 пользователей, 844 гостя