РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Пирог-сметанник с ягодами

Пирог-сметанник с ягодами

Вам понадобится:

Мука пшеничная 200 г
Творог 125 г
Сахар-песок 130 г
Сметана 300 г
Вишня 300 г
Молоко коровье 55 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 55 мл
Крахмал картофельный 24 г
Сахар ванильный 10 г
Разрыхлитель для теста 2 ч.л.

Как готовить:

Пирог-сметанник с ягодами

Ягоды предварительно разморозить. Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов. В миске смешать творог,молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем (2 чайных ложки) и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.


Пирог-сметанник с ягодами

Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик.
В другой миске смешать до однородного состояния сметану (20%), сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.


Пирог-сметанник с ягодами

Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелился за край бортика.
kazz2: я делала наоборот: выложила ягоды (обсушила их бумажными полотенцами), а затем заливала кремом.

Пирог-сметанник с ягодами

Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (если тесто будет сильно румянится можно прикрыть форму фольгой.). Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем потянув за пергамент перетащить пирог на решетку.


Пирог-сметанник с ягодами

Дать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет. Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой.


Пирог-сметанник с ягодами

Приятного чаепития!

(с)
6
3764
15 мая 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

homesick
15 мая 2010 12:30
ммм.. няма какая!

Вадим Бананов
15 мая 2010 18:12
ел. вишневый. невероятно вкусный и нежный пирог. рекомендую!

Le_ona
15 мая 2010 21:08
было что-то похожее.

Az1k
15 мая 2010 23:03
на заметку)

Az1k
4 июня 2010 20:11
толи я что-то нетак делал.....короче неполучился(

Tugcrereled
20 июня 2011 07:03
Если вы решились utorrent , будьте готовы к различным
проблемам, начиная от проникнувшего на комп вируса и заказнчивая
настырным стуком в дверь от полицейского наряда, который хочет забрать
ваш лаптоп и проверить его на наличие нелицензионных игр и фильмов.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 23 Августа
USD 1.9303
EUR 2.2749
RUB 0.0327
западная ведьма 4 минут назад
Цитата: Suum_cuique
ничего не изменится.

да ты изменишься!

Либерман,ну не все такие сильные,как ты! тем более,он младше тебя!
а я старше,но мне тоже иногда хочется сесть посреди улицы и заплакать(
vitut 19 минут назад
Цитата: Suum_cuique
ой, слушайте, я прям как Кейт Бланшет

Тоже мужа похоронил?
mihed 35 минут назад ну видно же что в цвет не попали по дверям и кузову Либерман 36 минут назад
Цитата: Vardisodo
Как минимум тем, что относится к мужчинам, которые любят других мужчин)

Цитата: Suum_cuique
ой, слушайте, я прям как Кейт Бланшет

Не. Это явно не та необычность, которая исчезнет, если Леша перестанет быть унылым... нытиком.

Vamos 41 минут назад Борьба за свободу!!! Vamos 47 минут назад Реально круто!!!! Mab 54 минут назад
Цитата: Vardisodo
Как минимум тем, что относится к мужчинам, которые любят других мужчин)

Почему тебя это так интересует? Его проблема и необычность совсем не в этом.
Vardisodo 57 минут назад
Цитата: Либерман
А чем ты сейчас принципиально необычен?

Как минимум тем, что относится к мужчинам, которые любят других мужчин)
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
54 пользователя, 1434 гостя