РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Крем-брюле

Крем-брюле

Вам понадобится:

Сливки 35-40% 500 мл
Сахар-песок 75 г
Сахарная пудра 150 г
Ваниль в стручках 2 шт. (можно заменить ванилином, но стручки значительно лучше)
Яйцо куриное 4 шт.

Как готовить:

Крем-брюле

Стручки ванили разрезать вдоль, выскоблить кончиком ножа мякоть, добавить её в кастрюльку со сливками, поставить кипятить.
Яйца хорошо растереть с сахарной пудрой.
Очень осторожно, по стеночке, добавить горячие сливки к яичной массе непрерывно помешивая, так чтобы яйца не свернулись.


Крем-брюле

Яично-сливочную массу вылить в формы, формы поставить на противень, наполненный горячей водой, так чтобы она была вровень с бортиками форм.


Крем-брюле

Противень поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать 60-80 мин. в зависимости от размера и глубины формочек.
Готовое крем-брюле посыпать сахаром по всей поверхности и обжечь горелкой так, чтобы сахар расплавился в карамель.
(стрелкой указала пламя горелки)
Если нет горелки, то посыпав крем сахаром надо подставить его под гриль духовки или микроволновки и подержать его там 10 мин до превращения сахара в карамель.
Готовое крем-брюле полностью остудить и оставить в холодильнике на ночь.

Приятного аппетита!

(с)
9
2007
16 мая 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Hartigen
16 мая 2010 10:25
ай ну вот зачем все усложнять?)

Mutantik
16 мая 2010 11:06
Hartigen,
можно всё отдельно съесть:)))

m16-utah
16 мая 2010 13:55
каз2 надоела! у меня плиты нет готовить - а так хочется...
И главное коронные рецепты, которые сам искал - не нашел нормальных...=(.

Я конечно извиняюсь, но если каз2 все это готовит и лопает - то как там наша фигурка?!?! ;)

febus
16 мая 2010 13:56
Крэм-бруле нейкае прыдумалi... Звычайная яешня, толькi салодкая.

Mexx
16 мая 2010 15:44
Буэ..
простите, вырвалось..

Дохтар Дызель
16 мая 2010 18:22
Цитата: m16-utah
у меня плиты нет готовить - а так хочется...


ты же живёшь в самой прекрасной стране...!!!

буржуйку растопи зелёно-красным материалом - и будет тебе яичница!!!

Mutantik
16 мая 2010 18:41
Цитата: m16-utah
Я конечно извиняюсь, но если каз2 все это готовит и лопает - то как там наша фигурка?!?! ;)

Тебе не кажется ,что ты сам ответил на свой вопрос?! fellow

asdfghjkl;
16 мая 2010 20:02
что -то за облочное ,готовить точно не буду ,но прикольно ,и не (мужского писюна) на яешня

Bi
17 мая 2010 00:15
Покоментам видно, что народ слабо себе представляет, что это такое :) Колхозаны (хи-хи-хи) Предвижу праведный гнев обиженных ;)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 23 Января
USD 1.9361
EUR 2.0711
RUB 0.0324
Либерман 131 минут назад
Цитата: Mab
Это тоже самое что ввести закон, по которому любого могут наклонить раком, но если ты не хочешь чтобы тебя наклоняли, то плати дань. Логика есть. Согласен?

Если для тебя работать и стоять раком - то же самое, то да, мабологика есть.
Mab 159 минут назад
Цитата: Либерман
По логике создателей этого маразма настоящие безработные должны быть зарегистрированы на бирже труда. И тогда они не уплачивают этот сбор. Я не оправдываю эту логику, но она всё-таки есть, хоть и кривая.

Это тоже самое что ввести закон, по которому любого могут наклонить раком, но если ты не хочешь чтобы тебя наклоняли, то плати дань. Логика есть. Согласен?
Для меня этот лукашекновский декрет это просто узаконенный государственный рэкет малоимущих.
Либерман 167 минут назад
Цитата: Бледная моль
не понятно где должны брать деньги настоящие безработные, ибо с рабочими местами у нас всё ещё плохо.

По логике создателей этого маразма настоящие безработные должны быть зарегистрированы на бирже труда. И тогда они не уплачивают этот сбор. Я не оправдываю эту логику, но она всё-таки есть, хоть и кривая.
Либерман 184 минут назад
Цитата: Mab
Это призыв борьбы за независимость Украины. Ты не путай. Ну или не прикидывайся.

Тут нечего путать. Лозунги абсолютно идентичны. Стихи Гофмана - это тоже призыв борьбы за независимость Германии. Но в устах оголтелых воинственных националистов все подобные призывы в любой из стран мира становятся призывами к крайнему шовинизму.
И вообще, мерзкий девиз, как ни крути. Позволяет оправдывать что угодно ради собственного представления о стране и нации.
Бледная моль 195 минут назад Прелесть Бледная моль 210 минут назад Учитывая как Голливуд любит фильмы про маньяков (и я их в этом понимаю), странно, что такой интересный персонаж не получил своего собственного фильма (одна серия в сверхах не считается). Бледная моль 214 минут назад Смешно Бледная моль 219 минут назад Это точно один человек?
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
9 пользователей, 1084 гостя