РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Мясо в армянском лаваше

Мясо в армянском лаваше

Вам понадобится:

Говяжья вырезка 300 г
Свиная вырезка 300 г
Баранья вырезка 300 г
Морковь 200 г
Баклажаны 300 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Лаваш армянский 8 шт.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Паприка молотая ½ ч.л.
Соль ½ ч.л.
Оливковое масло 40 мл

Как готовить:

Мясо в армянском лаваше

Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности не закрывая крышкой.
Главное не пересушить мясо!


Мясо в армянском лаваше

Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить.


Мясо в армянском лаваше

Далее очистить и мелко нарезать баклажан.
Добавить в мясо.
Томить на огне до готовности.
Блюдо поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу (я использовала приправы самодельные, которые приобрела на рынке того же Краснодарского края. Милая восточная женщина так и не открыла секрет состава, но ни минуты я не пожалела, что ее купила).


Мясо в армянском лаваше

Все перемешать и дать еще немного потушиться.


Мясо в армянском лаваше

Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Картофель — отсебятина, считаю ее лишней, но дегустаторам понравилось.


Мясо в армянском лаваше

Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши.
В развернутый лаваш добавить начинку.


Мясо в армянском лаваше

Лаваш завернуть и завязать.


Мясо в армянском лаваше

Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут.


Мясо в армянском лаваше

Вообще-то блюдо готово и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.


Приятного аппетита!
(с)
6
2869
22 мая 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

qzard
22 мая 2010 10:51
Так это же шаурма))

armeniani
22 мая 2010 12:12
Ой красава, шат лав

sakoL1jke
22 мая 2010 13:46
kazz2:
если ты всё это умеешь готовить, то ты почти идеал))

тюльпан
22 мая 2010 14:53
Мясо армян в лаваше

polvanday
22 мая 2010 20:21
tongue ням ням !

= ZeishA =
30 мая 2010 02:05
обожаю такие вещи feel
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 21 Июля
USD 1.9465
EUR 2.2393
RUB 0.0329
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
57 пользователей, 1485 гостей