РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Литовские цепелины

Литовские цепелины


Вам потребуется:

1,300 очищенного картофеля
~400 гр отварного картофеля
соль

400 гр свиного фарша
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
майоран,соль,перец

200 гр свиного бочка
2 средние луковицы
200 граммов сметаны
соль,перец

400 гр картофеля отварить и пюрировать.
Луковицу и чеснок очистить и измельчить в блендере. Примешать к фаршу, добавить майоран,соль и перец.


Как готовить:

Литовские цепелины

1,300 картофеля пропускаем через картофелетерку или трем на самой мелкой терке.

Литовские цепелины

Тертый картофель выливаем в миску,предварительно застеленную марлей(слоя этак в 4).


Литовские цепелины

Берем марлю за концы, поднимаем, закручиваем верх и отжимаем жидкость.


Литовские цепелины

На дно миски оседает крахмал. Выливаем жидкость, оставляем крахмал и отправляем его к нашему картофелю.


Литовские цепелины

Туда же примешиваем варенный картофель (остатки вчерашнего картофельного пюре тоже подойдут) и добавляем немного соли. Тщательно перемешиваем.

Заранее поставьте большую кастрюлю с водой. Цепелины надо кидать в кипящую воду, причем им должно быть там просторно, иначе они слипнутся. Воду посолите!

Из этого количества продуктов получается 8 средних цепелин.Поэтому вы можете сразу все разделить на 8 равных частей.


Литовские цепелины

Берем часть теста,формируем на ладони лепешку,кладем на середину фарш и защипываем хорошенько края.


Литовские цепелины

Придаем овальную форму (иногда детям делаю круглые) и закидываем в кипящую воду.


Литовские цепелины

Варю около получаса, на мой взгляд, этого достаточно. Достаем шумовкой.


Литовские цепелины

Пока варятся цепелины, делаем а-ля мочанку. Режем некрупно бочок, солим, перчим и обжариваем его на сковороде несколько минут.


Литовские цепелины

Добавляем рубленный лук. Обжариваем еще пару минут.


Литовские цепелины

Присыпаем все сверху ~1 ч. л. муки и туда же выкладываем сметану. Перемешиваем, еще чуть солим, доводим до кипения и выключаем.
Подаем цепелины полив нашей мочанкой.


Литовские цепелины

Приятного аппетита!

(с)
9
4127
5 июня 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
все аппетитно! готовим ужин.все аппетитно! готовим ужин.

Обед был сегодня экзотический но мясной( случайно забыла ссылку на дневной пост для чемпионов, но все поняли о чем я...)) И так -Здоровая Еда!...

запеканка * Зебра *:)запеканка * Зебра *:)

Легко, оригинально, вкусно....

Загрузка...
Комментарии

CaLiF
5 июня 2010 22:32
Вкуснятина)))) bully

Noon
6 июня 2010 03:31
ооо...класс !))))надо будет попробывать !

HAX
6 июня 2010 11:57
у меня мама такое делает!! вкусно ))

Вилли Вонка
6 июня 2010 19:05
Спасибо. Попробую. Но говорят туда ещё лимонную кислоту добавляют, чтоб не темнели, это правда?

Stig
6 июня 2010 22:01
Цепелины люблю, правда первый раз сварил их как пельмени 3-5 минут))) В итоге пришлось в микроволновке догревать))))))

Aibol
6 июня 2010 22:17
Фкуснятинка! Особенно под Svyturys Baltas winked

Литвин
7 июня 2010 10:09
Исхожу слюной wink

Versace
7 июня 2010 22:55
цепелинай а не цепелины)

gradus
9 июня 2010 12:22
Отстой ребята, я их на работе сотнями делаю поверьте не лучшее блюдо.
Хотя литовцы тащатся...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Суббота, 21 Января
USD 1.9423
EUR 2.0754
RUB 0.0326
Vardisodo 2 минут назад ФИг с ней. Куда пропал Серж?? Чета он мало стал заходить. Я же говорил ему, чтоб с молодыми девками завязывал в его возрасте, все здоровье и силы с ними оставит. PROSTO CHEL 2 минут назад
Цитата: Mab
Причем тут Сирия к ограничению оружия в США, припиздок?

Ах да, чужих же можно, своих нельзя. Эгоистичная шлюха, которая выступает за равные права, пишет мне про негритянскую нравственность, забавно Соснул у своего старОго уже?

Цитата: Vardisodo
Плохо, когда один друг ругается с другим.

Епта, он так захотел
Vardisodo 5 минут назад
Цитата: PROSTO CHEL
вафля!

Цитата: PROSTO CHEL
пидр

Цитата: PROSTO CHEL
Припиздок

Цитата: Mab
припиздок

Посоны, вы забыли, что вы друзья? Плохо, когда один друг ругается с другим.
Mab 6 минут назад
Цитата: PROSTO CHEL
И при этом куярить по Сирии??

Причем тут Сирия к ограничению оружия в США, припиздок?
Nikitosina 7 минут назад С мавом не надо говорить, главное чтоб его бред к остальным в мозг не залез. Ему раньше платил вашингтонский обком, а сейчас не платит и методические нет мав в ахуе. Есть еще версия что он идиот, но это маловероятно. Хотя у нас любят убогих. Vardisodo 8 минут назад
Цитата: gismo_2
Это ты о ком?

про владельца двух фирм, который обещал тебе 3,14зды дать и пропал)
Vardisodo 9 минут назад Везде трампосрач, поэтому спрошу тут. Ребзя, может на сайте есть кофеманы? Кто знает какие мягкие сорта кофе типа BADILATTI St. Moritz и BLASERCAFE Cote d'Azur? Такие, чтобы минимально горчинки, желательно вообще без нее. Просьба про Жакеи, Якобсы и Нескафе не писать. Nikitosina 9 минут назад Ничего не поменялось? Мав все такое же слабовольное ничтожество? Слаб разумом так же как и телом?
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
69 пользователей, 641 гость