РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Литовские цепелины

Литовские цепелины


Вам потребуется:

1,300 очищенного картофеля
~400 гр отварного картофеля
соль

400 гр свиного фарша
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
майоран,соль,перец

200 гр свиного бочка
2 средние луковицы
200 граммов сметаны
соль,перец

400 гр картофеля отварить и пюрировать.
Луковицу и чеснок очистить и измельчить в блендере. Примешать к фаршу, добавить майоран,соль и перец.


Как готовить:

Литовские цепелины

1,300 картофеля пропускаем через картофелетерку или трем на самой мелкой терке.

Литовские цепелины

Тертый картофель выливаем в миску,предварительно застеленную марлей(слоя этак в 4).


Литовские цепелины

Берем марлю за концы, поднимаем, закручиваем верх и отжимаем жидкость.


Литовские цепелины

На дно миски оседает крахмал. Выливаем жидкость, оставляем крахмал и отправляем его к нашему картофелю.


Литовские цепелины

Туда же примешиваем варенный картофель (остатки вчерашнего картофельного пюре тоже подойдут) и добавляем немного соли. Тщательно перемешиваем.

Заранее поставьте большую кастрюлю с водой. Цепелины надо кидать в кипящую воду, причем им должно быть там просторно, иначе они слипнутся. Воду посолите!

Из этого количества продуктов получается 8 средних цепелин.Поэтому вы можете сразу все разделить на 8 равных частей.


Литовские цепелины

Берем часть теста,формируем на ладони лепешку,кладем на середину фарш и защипываем хорошенько края.


Литовские цепелины

Придаем овальную форму (иногда детям делаю круглые) и закидываем в кипящую воду.


Литовские цепелины

Варю около получаса, на мой взгляд, этого достаточно. Достаем шумовкой.


Литовские цепелины

Пока варятся цепелины, делаем а-ля мочанку. Режем некрупно бочок, солим, перчим и обжариваем его на сковороде несколько минут.


Литовские цепелины

Добавляем рубленный лук. Обжариваем еще пару минут.


Литовские цепелины

Присыпаем все сверху ~1 ч. л. муки и туда же выкладываем сметану. Перемешиваем, еще чуть солим, доводим до кипения и выключаем.
Подаем цепелины полив нашей мочанкой.


Литовские цепелины

Приятного аппетита!

(с)
9
4062
5 июня 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
все аппетитно! готовим ужин.все аппетитно! готовим ужин.

Обед был сегодня экзотический но мясной( случайно забыла ссылку на дневной пост для чемпионов, но все поняли о чем я...)) И так -Здоровая Еда!...

запеканка * Зебра *:)запеканка * Зебра *:)

Легко, оригинально, вкусно....

Загрузка...
Комментарии

CaLiF
5 июня 2010 22:32
Вкуснятина)))) bully

Noon
6 июня 2010 03:31
ооо...класс !))))надо будет попробывать !

HAX
6 июня 2010 11:57
у меня мама такое делает!! вкусно ))

Вилли Вонка
6 июня 2010 19:05
Спасибо. Попробую. Но говорят туда ещё лимонную кислоту добавляют, чтоб не темнели, это правда?

Stig
6 июня 2010 22:01
Цепелины люблю, правда первый раз сварил их как пельмени 3-5 минут))) В итоге пришлось в микроволновке догревать))))))

Aibol
6 июня 2010 22:17
Фкуснятинка! Особенно под Svyturys Baltas winked

Литвин
7 июня 2010 10:09
Исхожу слюной wink

Versace
7 июня 2010 22:55
цепелинай а не цепелины)

gradus
9 июня 2010 12:22
Отстой ребята, я их на работе сотнями делаю поверьте не лучшее блюдо.
Хотя литовцы тащатся...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 02 Декабря
USD 1.9703
EUR 2.1019
RUB 0.0307
Andruhan 10 минут назад На сколько он работоспособен, вот в чем вопрос. 2 литра на пассивном воздушном охлаждении... Либерман 11 минут назад
Цитата: Mab
Лукашенковская организация хочет, чтобы поступление в вузы основывалось не на успеваемости, а на принадлежности к «партии»

Ну и дрянь же ты в рот тащишь, Маб. Это уже ниже дна - называть зачисление при прочих равных условиях на специальности социальной направленности волонтеров - поступлением, основанным не на успеваемости.
При прочих равных условиях, Карл. Ты понимаешь, где косяк или такой же тупой, как авторы статьи-пропаганды?
kotad 16 минут назад
Цитата: Mab
Поражающие элементы российской ракеты.

не доказано!!!!
Цитата: Mab
Это объективные доказательства.

враньё!!!
Цитата: Mab
Виновные будут наказаны и я надеюсь расстреляны.

виновные: ПАРАШАенко и его "покровители"!!! если не веришь, так это так же верно, как твоё утверждение, что Трамп - олигофрен и нищеброд и никогда не станет президентом сша!!!!!!!!!
Xeops64 20 минут назад В фильмах всегда играет умных, циничных, расчетливых... В жизни- наоборот? SabakaZ 24 минут назад
Цитата: cleryck
Чувак походу не может найти себя.....
ОНО РАЗГОВАРИВАЕТ!!!
evg256 26 минут назад gismo_2, во-во, именно такие цифры заявлены на мой самсунг эво, так это я еще привел в пример один из вариантов постоянной высокой нагрузки на диск в домашних условиях, что говорить про тех, у кого там просто ОС крутится. cleryck 27 минут назад Чувак походу не может найти себя..... Либерман 27 минут назад
Цитата: Mab
Почему субъективным? Каждый обломок был описан. Там всё задокументировано.

Кем описан? Кем задокументирован? Людьми, которым по мабологике не стоит доверять свидетельство чего-либо? Ты как всегда загоняешь себя в угол изначальным избыточным ригоризмом своего балабольства.
Цитата: Mab
В медицине врачи не приговаривают людей на смерть, а пытаются вылечить.

Капитан? Ты всё еще со мной беседуешь или уже сам с собой?
Я в курсе, чем занимаются врачи.
Цитата: Mab
Судья оглашая смертный приговор должен быть 100% уверен в правильности своего решения. А вот если он принял во внимание субъективные данные (которые могут быть лживыми), то вся вина на нем.

Да ты чо? Вина ошибившегося специалиста, оказывается, на нем? Вот это да! Вот это новость! Вот это поворот событий!

Маб, если нечего сказать, то лучше просто не трать время на ненужные банальности.
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
45 пользователей, 907 гостей