РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Мусака из цветной капусты по-турецки

Мусака из цветной капусты по-турецки

Вам потребуется:

- 500 г фарша. В оригинальном рецепте была баранина или говядина, но я брала тёмное куриное мясо
- 1 большой качан цветной капусты
- 4 ст. ложки оливкового масла
- половина большой луковицы
- 4 средних зубчика чеснока
- 1 ст. ложка томатной пасты
- пол-пучка укропа
- пучок петрушки
- 2-3 небольших помидора
- 1 большой красный сладкий перец
- 2 ч. ложки сладкой молотой паприки
- 1 ч ложка острой молотой паприки
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 стакан бульона (у меня был куриный)
- 2 ст. ложки лимонного сока
- соль, перец по вкусу

Как готовить:

Мусака из цветной капусты по-турецки

Лук и чеснок мелко порезать. Перец порезать полосками.


Мусака из цветной капусты по-турецки

Помидоры - небольшими кубиками.


Мусака из цветной капусты по-турецки

В толстостенной сковороде или утятнице разогреть оливковое масло и добавить лук и чеснок.


Мусака из цветной капусты по-турецки

Помешивая, пассеровать пару минут до прозрачности лука. Добавить фарш и на большом огне поджарить, помешивая, 2-3 минуты.


Мусака из цветной капусты по-турецки

Фарш можно оставить небольшими комочками.


Мусака из цветной капусты по-турецки

Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.


Мусака из цветной капусты по-турецки

Положить сладкий перец, помидоры, порубленную зелень, все специи, лимонный сок, посолить и поперчить, хорошо перемешать.


Мусака из цветной капусты по-турецки

Довести до кипения. Сверху положить разобранную на небольшие соцветия цветную капусту. Немного посолить.


Мусака из цветной капусты по-турецки

Закрыть крышкой и на медленном огне тушить до готовности капусты - около часа. Я в середине этого времени капусту перевернула, чтобы она равномерно приготовилась. Подавать в горячем виде. И гарнир не нужен.

Приятного аппетита!
(с)
2
1300
12 июня 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
ленивые голубцыленивые голубцы

Хороший рецепт на тот случай, когда не хочется возиться с капустными листьями....

Загрузка...
Комментарии

Xione
12 июня 2010 18:30
очень вкусно, спасибо

123457
12 июня 2010 21:42
на вид дрянь какая то
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 26 Мая
USD 1.8520
EUR 2.0802
RUB 0.0330
Mr.FoX 16 минут назад Суезно, гага лучше на много. Mab 22 минут назад
Цитата: balon
Половину ж продадут втихаря и останутся вообще без железки

Чтобы изменить ширину колеи продавать рельсы не надо.
Цитата: balon
я смотрю там совсем проблем не осталось, что за рельсы взялись.

За рельсы взялись по нескольким причинам. Во-первых это интеграция в ЕС, а во-вторых это продиктовано стратегией национальной безопасности от российской угрозы.
balon 32 минут назад
Цитата: belarusdranik
Себестоимость свадьбы на 1 человека около 50$.

С какого хуя кого-то должно ебать, окупится ли свадьба? Это только молодых проблема, что они от свадьбы хотят. То, что они решили, чтобы все гости ехали на геликах, а не на тачках знакомых, тоже их проблема. Если это конечно не ТПшки, которым главное фоточки в инстаграмм покруче залить. Мне лично без разницы, идти в Фальконе на свадьбу или пельменную возле дома.
Xeops64 36 минут назад Ужас... balon 37 минут назад
Цитата: Mab
Украіна зьбіраецца звузіць чыгуначную каляіну да эўрапейскага стандарту

я смотрю там совсем проблем не осталось, что за рельсы взялись. Половину ж продадут втихаря и останутся вообще без железки
stockton 39 минут назад Нейкая гуйня сёння... ANANAS 40 минут назад
Цитата: BartS
"Что такое «Аливария Золотое»? Светлый пилснер отменного качества и вкуса" - боюсь, что окажется очередным "золотым дождем" , как обычно
Так пиво не изменится, только банка.
Nikitosina 43 минут назад
Цитата: zootechnik_ua
в унас гейровидение было два раза

Рад за вас)
Забирайте все европейское говно к себе. Геев вам высылать? Мава? Смава?
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
58 пользователей, 1587 гостей