РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Зеленый сливочный соус

Зеленый сливочный соус

Вам понадобится:

Сливочное масло 25 г
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Сливки 20-22% 250 мл
Мука кукурузная 5 г
Соль ½ ч.л.
Укроп 10 г
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Как готовить:
Нежный сливочный соус можно использовать в тех случаях, когда нужен мягкий и деликатный вкус. Пастельно-зеленый цвет соусу придает перец, а так как он бывает разных цветов, то и соус можно красить в разные оттенки. banan.by рекомендует подавать соус к рыбе или картофельным клёцкам.

Зеленый сливочный соус

В маленьком сотейнике растопите масло и добавьте перец, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками.


Зеленый сливочный соус

Готовьте на маленьком огне 5-7 минут помешивая, пока перец не станет мягким, затем добавьте измельченный чеснок.


Зеленый сливочный соус

Еще через пару минут влейте сливки.


Зеленый сливочный соус

Доведите смесь до кипения.


Зеленый сливочный соус

Снимите с огня и с помощью блендера доведите соус до однородной консистенции.


Зеленый сливочный соус

Вновь верните на огонь, посолите и добавьте чайную ложку кукурузной муки.


Зеленый сливочный соус

Хорошо размешайте и еще раз доведите до кипения.


Зеленый сливочный соус

Добавьте измельченную зелень укропа, молотый перец и перемешайте.

Приятного аппетита!
(с)
1
1642
15 июня 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Ужин по-китайскиУжин по-китайски

Салат с коктейльными креверками На 1 порцию Время приготовления 15-20 минут 200 г стеблей сельдерея;75 г очищенных коктейльных креветок;5 г корня имби...

Загрузка...
Комментарии

Vectra
15 июня 2010 20:46
Вкусняша!!
В Лидо подобный подают, если не ошибаюсь.
Особенно хорош с картофелем winked
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 25 Мая
USD 1.8527
EUR 2.0715
RUB 0.0329
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
4 пользователя, 1381 гость