РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Творожный пирог а-ля чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

Вам потребуется:

4 яйца
1 стакан сахара
600 г мягкого творога
200 г сметаны (или йогурта)
3 ст.л. крахмала
250 г 10%-ных сливок
250г самого простого печенья
150г сливочного масла


Как готовить:


Творожный пирог а-ля чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

Отделяем белки от желтков.


Творожный пирог а-ля чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

И взбиваем в крепкую пену.


Творожный пирог а-ля чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

Я взбиваю электрическим венчиком и у меня всегда выходит крепкая пена, но если такого нет, то белки лучше поместить в сухую посудину, охладить и добавить немного лимонного сока, взбить с сахаром (а лучше с сахарной пудрой).


Творожный пирог а-ля чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

В отдельной посуде смешиваем желтки, творог...


Творожный пирог а-ля чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

...сметану, сливки.


Творожный пирог а-ля чизкейк

Перемешиваем, добавляем крахмал.


Творожный пирог а-ля чизкейк

Потихоньку замешиваем взбитые с сахаром белки.
Пусть тесто немного постоит, чтобы крахмал стал действовать как загуститель
В это время можно приготовить основу.

Творожный пирог а-ля чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

По рецепту тесто выливалось в форму с раскрошенными вафлями, но у меня не получилось раскрошить вафли равномерно, вафли таяли и размокали. Я приняла решение их заменить измельченным печеньем, смешанным с размягченнным сливочным маслом.
Печенье нужно измельчить. Можно это делать, пропустив его через мясорубку. Можно положить в чистый пакет и пройтись скалкой. Я делаю в катлере.


Творожный пирог а-ля чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

Добавляем сливочное масло, я обычно бросаю сразу с печеньем. Измельчаем/перемешиваем, пока крошки не станут лепиться, если рассыпаются, значит, можно добавить еще масла.


Творожный пирог а-ля чизкейк

Творожный пирог а-ля чизкейк

Выкладываем основу. Форму я выложила фольгой, т.к. она у меня старенькая. Это делать совсем необязательно. И выливаем начинку.


Творожный пирог а-ля чизкейк

Отправляем в духовку при 180 градусов на 60 минут.
Духовку при выпекании не открывать. После отключения духовки, оставить еще там минимум на час (можно и на ночь)
Можно украсить фруктами, желе.


Творожный пирог а-ля чизкейк

Приятного аппетита!

(с)
1
2140
26 июня 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Az1k
26 июня 2010 22:13
неплохо))
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 23 Июня
USD 1.9309
EUR 2.1556
RUB 0.0321
meredian2 1 минут назад Знаком с этой дамой)) dianest 2 минут назад
Цитата: Mab
Где они на россию оглядываются? Нахер она им нужна?

ты идиот? ты любое хохло сми вруби, россия, россия, путин путин путин, россия, каждый божий день

Цитата: Mab
а значит россия ничего не зарабатывает туризме.

чё за ущербная логика, на туризме зарабатывает конкретный регион России- Крым.
Цитата: Mab
Иностранцев надо считать, которые привезли в Крым валюту.

а как там на Украине, считали?) может данные какие приведешь?)
koto 6 минут назад зато море чище хоть станет meredian2 6 минут назад Был осенью,больше по горам лазил и типо медетировал,цены как цены,ничего нового не увидел Vadik_K 14 минут назад
Цитата: PROSTO CHEL
Так что детство описанное вами, мне не знакомо
Вы немного не на то обратили внимание. То, что описано - это забавы молодёжи между собой. Но к взрослым было другое отношение. Конечно, и отморозки были, они всегда были, но я о другом. Моего отца боялся весь двор, не потому что он был страшен, а потому что ему было дело до того, что мелкие курят в подъездах, ломают забор и проч. Сегодня молодёжь вообще ничего не боится.

Раньше общество воспитывало, так как оно было не поуистическое. И это хорошо. А сегодня детей даже родители не всегда воспитывают - только интернет, а на общество им насрать. Когда тупые дебилы лупят мячом в забор, они знают, что за забором крутые машины. Но им посрать, потому что взрослым сейчас не принято поучать молодёжь. И взрослым очень тяжело в сегодняшнем правовом поле хоть как-то подействовать на малолетних ублюдков.

Когда люди не поуистичны, они могут влиять на общество, стремясь поддерживать нормальные нормы. Когда этого не происходит, сначала вырастают дети, ложащие на всё толстый. А потом из этих детей и вырастает вот такое говно, как в посте.

Если дети не уважают старшее поколение, в итоге получается бред. Моя мама называет свою на "вы". Это немного странно, но это уважительно, и сегодня этого не хватает молодёжи.
Mab 10 минут назад
Но на самом деле проблемы с туристами в Крыму связаны не столько с политикой, сколько с экономической составляющей (необоснованно дорого всё, и дорога, и отдых)

Ну так а дороговизна с чем связана?

Цитата: dianest
не понимаю, хохлы "идут" в ес, чё они все на Россию оглядываются?

Где они на россию оглядываются? Нахер она им нужна?

Цитата: dianest
Этот год не будет исключением, эти "хихикающие" конечно же не снимут пляжи того же августа.

А ты паспорта у всех их проверил? Уверен что 95% отдыхающих это россияне + сепаратисты с паспортами длнр, которые тоже с рублями приехали, а значит россия ничего не зарабатывает туризме.
Иностранцев надо считать, которые привезли в Крым валюту.
velitel 15 минут назад Когда отдыхал в Крыму такие пляжи были в 7-9 часов, а в обед не протолкнуться! Romacheka 19 минут назад PROSTO CHEL,
Мое детство описал
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
62 пользователя, 877 гостей