РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Вам потребуется (на 1 порцию):

100 г риса
200 мл куриного бульона
100 г куриной грудки
3 ст. ложки растительного масла
50 г лука-порея
150 мл сливок (10%)
щепотка соли
щепотка перца

Время приготовления: 20-25 минут.

Как готовить:


Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Разогрейте гриль в духовке (если его нет, то просто разогрейте духовку, градусов до 220С).
В кастрюлю наливаем 1 ст. ложку масла, всыпаем рис, на сильном огне немного обжариваем его.


Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Вливаем бульон (покроет рис примерно на 1 см сверху), накрываем крышкой.
Даем закипеть, убавляем огонь до среднего, не поднимая крышки, готовим минут 7, потом убираем с плиты и даем постоять еще минут 5 (весь бульон впитается).


Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Пока варится рис, готовим куриную грудку.
Слегка отбиваем ее, солим, перчим с обеих сторон, кладем на решетку и отправляем под гриль минут на 5-7.

Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Готовим соус.

Лук нарезать кольцами (можно брать обычный, репчатый). На сковороду (или в небольшой ковшик) наливаем 2 ст. ложки масла, кладем лук, обжариваем на среднем огне 1-2 минуты. Не забывайте перемешивать, горелый лук ни к чему.
Вливаем сливки, немного солим, перчим, если надо (не забывайте, что куриная грудка у вас уже с солью и перцем запекается).
Помешивая, даем сливкам немного увариться до густого соуса.
На тарелку выкладываем горкой рис, сверху на него - нарезанную курицу и поливаем соусом.

С этим блюдом отлично сочетаются шампиньоны гриль.

Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Вам потребуется (на 1 порцию):
3 шампиньона
пучок любого зеленого салата (20 г)
50 г козьего сыра
1 ст. ложка оливкового масла
щепотка соли
щепотка перца

Время приготовления: 10 минут.

Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Шампиньоны оботрите влажной тряпочкой. Целыми положите на решетку и отправьте под разогретый гриль на 8-10 минут (можно вместе с куриной грудкой).


Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Пока грибы запекаются, на тарелку кладем зелень (у меня - обычный зеленый салат и петрушка), натираем половину сыра.


Рис с куриной грудкой-гриль и сливочным соусом

Горячие шампиньоны укладываем сверху, посыпаем солью, сбрызгиваем маслом (при желании - еще лимонным соком или бальзамическим уксусом), присыпаем оставшимся сыром и перцем.


Приятного аппетита!
(с)
5
2303
23 июля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Еще один рецепт кукурузы на гриле

Кукуруза уже вовсю продается, так что продолжим радовать вас вкусными и интересными рецептами с ее початками. В этот раз готовим кукурузу по-мексиканс...

Три блюда Кавказзкой кухниТри блюда Кавказзкой кухни

С пониманием нужно относиться к культурам других национальностей. Как к их религии, так и блюдам их кухни, разнообразие которой, услаждает наш вкус....

Загрузка...
Комментарии

Noctua
23 июля 2010 20:22
я такой рис постоянно готовлю, сегодня как раз на ужин делала, только я сразу с курицей готовлю или мясом... получается очень вкусно

Vectra
23 июля 2010 20:25
А вы замужем, позвольте узнать? laughing

Noctua
23 июля 2010 23:46
Vectra, да

Vectra
24 июля 2010 07:39
angry что же.. завидую немного мужу.
^_^ спасибо!

ven
26 июля 2010 20:40
обалденно вышло)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 17 Августа
USD 1.9450
EUR 2.2831
RUB 0.0326
Romacheka 1 минут назад
Цитата: Mab
Никто не хочет в поход в субботу, 10 км (3 часа) + купание в Немане, отдых (3 часа) + 10 км (3 часа)?

Интересно, что побудило тебя предложить поход, в который ты 100% сам не пойдешь, а ЕСЛИ и пойдешь, то в гордом одиночестве. Хотя... нет бред...
Mab 1 минут назад
Цитата: Vardisodo
Мы обычно с женой и коляской десяточку проходим вокруг Цнянки, по грунтовке.

И ты не худеешь? Смешно.
Либерман 1 минут назад
Цитата: Mab
Никто не хочет в поход в субботу, 10 км (3 часа) + купание в Немане, отдых (3 часа) + 10 км (3 часа)?

Вот, блин, описание. Ноет про любые копейки, а сам не считает нужным упоминать, куда ехать и за какое бабло.
Только суббота, без ночевки?
Vardisodo 2 минут назад
Цитата: Mab
Явно кто-то подсадил.

Путлер, кто же еще)
Mab 4 минут назад Ахаха.
Ухоженный породистый кот. Явно кто-то подсадил.
А сахар у них дешевле нашего, намного. (16,6 * 7,61/100) = 1,26 byn
Vardisodo 4 минут назад
Цитата: Flint
А что там делать тогда?))

Маба тащить обратно, когда у него колени заболят) Или предлагаешь бросить его в лесу, чтоб волки сожрали?)
Vardisodo 6 минут назад Слава Украине!) Flint 8 минут назад Mab,
А что там делать тогда?)) Я в трезвом состоянии и природа таксебе сочетание))
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
58 пользователей, 2061 гость