РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Говядина с баклажанами и томатами

Говядина с баклажанами и томатами

Вам потребуется:

700 г говяжьего филе
2 крупных баклажана
0,5 кг томатов
1 головка репчатого лука
0,5 л бульона или воды
2 зубчика чеснока
небольшой перчик-чили
1 ч.л. сахарного песка (если томаты кислые)
жир или сливочное масло
соль, перец
петрушка

Как готовить:

1. Баклажаны вымыть, порезать толстыми кружками. Посолить, дать отойти горечи.
2. Мясо нарезать на средние кусочки примерно 2х2 см, посолить.
3. В кастрюле разогреть жир, обжарить мясо со всех сторон.
4. Лук мелко порезать и добавить в мясо. Влить теплый бульон или теплую воду. Тушить на небольшом огне.
4. Обжарить баклажаны в жире или масле.
5. Помидоры очистить от кожи (подержав в кипятке пару минут или специальным ножом).
Положить в блендер и сделать пюре.
6. Примерно через 40 минут, когда мясо будет наполовину готово, выложить в него баклажаны, мелко порезанный чили и пюре из томатов.
Минут через 5 после этого посолить, поперчить. Если надо, добавить сахарный песок.

Примерное время приготовления - 1 час 20 мин.

При подаче посыпать петрушкой!

Говядина с баклажанами и томатами

Говядину можно подавать как самостоятельное блюдо, а так же как соус к пасте или с картофелем.
На следующий день она еще вкуснее!

Приятного аппетита!
(с)
6
1400
24 июля 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Mexx
24 июля 2010 11:50
kazz2, а у вас есть какой-нибудь вкусный опробованный рецептик мьяска, приготовленного в микроволновке?

Вадим Бананов
24 июля 2010 15:36
мясо в микроволновке? это извращение

able
24 июля 2010 20:03
Ну лениво же человеку готовить))))))

kazz2
25 июля 2010 00:05
Mexx,

я, наверное, консервативна в приготовлении пищи, поэтому в микроволновке не готовлю, соответственно, не интересовалась такими рецептами. Если что-то попадётся, опубликую.

Mexx
25 июля 2010 04:00
kazz,
able,
kazz2,
да-да, я ленивая извращенка, признаюсь..

Я просто не понимаю, как можно в такую жару еще торчать над всеми этими кастрюльками с кипящими супами, сковородками с бурлящим маслом. Это выше моих сил.
А так- закинул в СВЧ и иди куда хочешь.

WanteD
25 июля 2010 16:40
Mexx,


если микроволновка хорошая, купите калбасок домашних тип куриные или свинячие разные бывают, и закиньте на 10 мин в микроволновку, в кетчупом и маянэзом зайдёт ток в путь=))) ет на скорую руку даж зимой делали
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 21 Февраля
USD 1.8751
EUR 1.9833
RUB 0.0324
26-128 4 минут назад
Цитата: Mab
Ничего не имею против королевств. Но в цивилизованных королевствах короли и королевы, принцы и принцессы, гранды и грандессы и пр. представители королевского рода выполняют только представительские функции, а страной руководит парламент. Яркий тому пример Великобритания, Норвегия, Дания, Бельгия, Испания...
А так это диктатура или абсолютизм. И не понятно почему народ Азербайджана не вышел на Майдан еще. Потому подобное в республике быть не должно.

Mab, а ничего что цивилизованная королева Великобритании крышует весь героиновый наркотрафик, а король Швеции возглавляет мафию у себя в стране, а король Бельгии так вообще педофил?
26-128 14 минут назад Не смотрел, но осуждаю.))) 26-128 19 минут назад А мне уже подарили швейцарский нож. Tatur 22 минут назад
Цитата: belo44ka
ребят вот за все подборки(я слежу с самой первой) я увидел вроде только одну знакомую! мне лично интересно, вам хоть раз улыбнулась удача?

ни разу не улыбнулась(
belo44ka 27 минут назад ребят вот за все подборки(я слежу с самой первой) я увидел вроде только одну знакомую! мне лично интересно, вам хоть раз улыбнулась удача? 55hozinu 69 минут назад
Цитата: Flint
ЦИТАТА: VITUT
ЦИТАТА: VIPMAN
Я быбаксов за 250 купил
150
Приму в дар)))

возьму если мне заплатят
Flint 70 минут назад Огнемет бы на нее поставить, вообще бы цены небыло))) Flint 71 минут назад
Цитата: Mab
кие нормы общен

Да иди ты нахyй вместе со своей этикой))
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
48 пользователей, 907 гостей