РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Пирог с разноцветным перцем

Пирог с разноцветным перцем

Вам понадобится:

Перец сладкий желтый 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Оливковое масло 40 мл
Мука пшеничная 175 г
Сливочное масло 75 г
Соль морская ½ ч.л.
Маслины без косточки 40 г
Молоко коровье 150 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Базилик свежий зеленый 20 г
Моцарелла 100 г

Как готовить:

Яркий несладкий пирог с запеченным перцем хорош на завтрак или как холодная закуска.

Пирог с разноцветным перцем

Для начинки сначала нужно запечь перец. Для этого очищенный от семян и разрезанный на половинки перец, разложите на противне, смазанном оливковым маслом, кожицей вверх. Смажьте маслом кожицу и поставьте под гриль на 10-15 минут.


Пирог с разноцветным перцем

Он должен слегка обуглиться, а кожица вздуться. Чтобы легче было снять кожицу, перец можно положить в закрытую кастрюлю или пакет и подержать в там минут 10.


Пирог с разноцветным перцем

Для теста нужно просеять муку, добавить очень холодное масло и быстро порубить все в мелкую крошку. Очень удобно это делать двумя ножами или блендером.


Пирог с разноцветным перцем

Теперь добавьте маслины и еще раз все измельчите в крошку.


Пирог с разноцветным перцем

Добавьте пару ложек очень холодной воды (так, чтобы можно было сделать тесто) затем соберите получившуюся массу в шар и уберите в холодильник на полчаса.


Пирог с разноцветным перцем

Распределите тесто в форме для выпечки слоем в полсантиметра, наколите вилкой в нескольких местах.


Пирог с разноцветным перцем

Разложите кусочки очищенного и остывшего печеного перца поверх теста.


Пирог с разноцветным перцем

Для заливки слегка взбейте яйца с молоком и измельченным чесноком, посолите и добавьте крупно порезанные листья базилика.


Пирог с разноцветным перцем

Вылейте смесь поверх перца.


Пирог с разноцветным перцем

Сверху разложите шарики моццареллы и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.


Пирог с разноцветным перцем

Резать пирог легче охлажденным.

А вот вам и Идея бизнеса: ресторан домашней кухни - ведь кушать людям хочется всегда.
3
1380
2 августа 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

lysy
2 августа 2010 19:10
Геморой am

palladdinn
3 августа 2010 10:31
пицоамлет smile

Actionis
4 августа 2010 00:13
и как он? я прост не большой любитель перца =)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 20 Августа
USD 0.0000
EUR 0.0000
RUB 0.0000
kotad 7 минут назад С помощью игрушечного пистолета он пытался завладеть автомобилем, в котором ехали три футболиста....
Цитата: Mab
Это явно избиение, а не самозащита.

иногда лучше просто молчать, чем показывать свою тупость! и любой юрист скажет, что футболисты поступили правильно!!! а маблер псаки в очередной раз слился в полное говно!!!
BHy4ka 16 минут назад
Цитата: Mab
Цитата: BHy4kaысер, но увы, мимо. Тот же онлайнер говорит о том, что есть андроид дороже айфона. ПычалькаИ что? Тот же онлайнер говорит что на 1 айфон я могу купить 4 андроида.

Ты вроде как позиционируешь себя умный, но снова серишь. Ну ок, давай поиграем по твоим правилам;)
Тот же онлайне говорит, что на 1 андроид я могу купить 5 айфонов. Лллллогика наше все, правда?

Цитата: vitut
Цитата: BHy4kaНикогда не понимал проблем с айтюнсом. В чем трабл?В айтюнсе. Ты его, надеюсь, под виндой пользуешь?

7 винда. Недавно закачал книгу, фильм и пару песен. Так вот, снова задам вопрос. В чем проблема использования айтюнса?
Mab 27 минут назад
Били преступника от души до самого приезда полиции.

Это явно избиение, а не самозащита.
Kugal 29 минут назад моча у тебя вместо мозга Mab 30 минут назад
Цитата: западная ведьма
то есть, новость, что гробы выкапывают тебя не впечатлила?

Причем здесь гробы? И кто это такая?
Himley1 30 минут назад "может это какая-то болезнь? Вроде хитрого защемления нерва? "
Да не... Это хитрое защемление головного мозга.
гном_Вася 47 минут назад ketchup123, как раз-таки в прошлом году базя там был, но поныть же надо, хотя о чем это я, это ж его основной вид деятельности)
ketchup123 53 минут назад Было гораздо круче, чем это представлено на фотографиях. Жду следующего года и фестиваля.

basalt155,
Вы либо в том году не были, либо в этом.
В этом году было гораздо лучше все организовано.

Mab, ну это у кого какой уровень претенхзий на свой досуг. Для кого-то пиво-соновная цель, а для кого-то сопутствующая.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
30 пользователей, 1711 гостей