РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Пирог с томатами и салатом

Пирог с томатами и салатом

Вам понадобится:

100 г сливочного масла
200 г муки
40 мл белого сухого вина

200г помидоров
50 г маслин (вес без косточек)
2 ст. ложки оливкового масла

30г зелени (крупный пучок)
50г тыквенных семечек
1 ст. ложка масла
1ч. ложка лимонного сока
щепотка соли
щепотка перца

Как готовить:

Пирог с томатами и салатом

Духовку нагрейте до 180С.
Тесто было не совсем обычное. Вместо воды сюда пошло сухое вино. Если у вас его не будет, лейте воду, но с вином все же - ароматнее.


Пирог с томатами и салатом

Про тесто, рублено-слоеное, уже рассказывала тут. Повторю - самое важное, чтобы масло при замесе не растаяло. Именно поэтому, оно (масло), равно, как и добавляемая жидкость (тут-вино) должно быть холодными.
Масло натрите на терке, добавьте к нему муку.


Пирог с томатами и салатом

Быстро растирая, сделайте масляно-мучную крошку.


Пирог с томатами и салатом

Не стоит сильно усердствовать - чем крупнее крошка, тем лучше.
Теперь влейте вино и быстро замесите тесто.


Пирог с томатами и салатом

Как только удается собрать тесто в комок, вымешивать переставайте (всего уйдет минуты 2) - чем более неоднородным тесто получится, тем "правильнее" оно будет.


Пирог с томатами и салатом

Теперь тесто раскатайте в прямоугольник, толщиной 2-3 мм.


Пирог с томатами и салатом

Помидоры и маслины нарежьте тонкими кружочками.


Пирог с томатами и салатом

Тесто выкладывайте на противень, на него сверху - помидоры и маслины.


Пирог с томатами и салатом

Теперь полейте пирог маслом (2 ст. ложки).
В духовку его теперь, минут на 20-25, пока помидорки не запекутся.

Пирог с томатами и салатом

В это время делайте салат из различной зелени, заправив ее маслом, лимонным соком, солью и перцем.


Пирог с томатами и салатом

Тыквенные семечки прокалите на сухой сковороде.


Пирог с томатами и салатом

Готовый пирог нарезайте на порционные кусочки, на каждый сверху кладите зеленый салат и присыпьте семечками.

Приятного аппетита!
(с)
4
1404
30 августа 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

MegaMan07
30 августа 2010 18:56
Больше похоже на недоделанную пиццу.

CAESAR
30 августа 2010 21:11
MegaMan07,
+1
Так оно и есть...

••••••
30 августа 2010 21:41
Цитата: MegaMan07
Больше похоже на недоделанную пиццу.

никто не говорил что будет легко

LaRen
31 августа 2010 01:28
am А я бы просто съел! bully
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 18 Января
USD 1.9439
EUR 2.0778
RUB 0.0329
Flint 5 минут назад Самка орангутана куда лучше. Хыхыхы
gismo_2 6 минут назад
Цитата: Badplayer
Я тоже так думаю, как раз две моих компании и занимаются аутсорсингом бухуслуг. Но мы ИПшников обязуем покупать ключ т.к. времени на разъезды нет.

Здорово, я думал ниша почти свободна, все подбивал свою даму организоваться с подругами, но пока не хочет. Уважуха, из собственного опыта - почти золотая жила.
BiggiN 7 минут назад и что же разделило эти блядские братские народы? неужели и тут госдеп поднасрал? Flint 9 минут назад Может я чего не понимаю, но это по мне как и все поделки в виде ноутов с моноблоками какоето говно. Но людям которые не особо хотят разбираться во всей комповой галиматье вполне себе ниче 26-128 12 минут назад
Что вообще происходит?!


Женские причёски весьма разнообразны. Кроме обычных носят иногда волосы вроде конского хвоста, свободно развевающегося с зади. Другие, особенно американезированные женщины - коротко стрижены, причём искуственно небрежно, так что волосы торчат в самых неожиданных местах.
Секретный обзор от 11 ноября 1955 года о ситуации в Западной Германии, составленный по агентурным сообщениям агентов, работавших в Западной Германии по заданиям.
PROSTO CHEL 14 минут назад
Цитата: Mab
Цитата: VardisodoТипа непонятно что.Не понятно.
а то что по бухлу люди творят чудеса ещё те.
Graffy 14 минут назад dianest,
папка твой полудурок что вовремя не высунул
cirius13 15 минут назад
Цитата: basalt155
доебатся

тЬся
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
77 пользователей, 1002 гостя