РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Пирог с томатами и салатом

Пирог с томатами и салатом

Вам понадобится:

100 г сливочного масла
200 г муки
40 мл белого сухого вина

200г помидоров
50 г маслин (вес без косточек)
2 ст. ложки оливкового масла

30г зелени (крупный пучок)
50г тыквенных семечек
1 ст. ложка масла
1ч. ложка лимонного сока
щепотка соли
щепотка перца

Как готовить:

Пирог с томатами и салатом

Духовку нагрейте до 180С.
Тесто было не совсем обычное. Вместо воды сюда пошло сухое вино. Если у вас его не будет, лейте воду, но с вином все же - ароматнее.


Пирог с томатами и салатом

Про тесто, рублено-слоеное, уже рассказывала тут. Повторю - самое важное, чтобы масло при замесе не растаяло. Именно поэтому, оно (масло), равно, как и добавляемая жидкость (тут-вино) должно быть холодными.
Масло натрите на терке, добавьте к нему муку.


Пирог с томатами и салатом

Быстро растирая, сделайте масляно-мучную крошку.


Пирог с томатами и салатом

Не стоит сильно усердствовать - чем крупнее крошка, тем лучше.
Теперь влейте вино и быстро замесите тесто.


Пирог с томатами и салатом

Как только удается собрать тесто в комок, вымешивать переставайте (всего уйдет минуты 2) - чем более неоднородным тесто получится, тем "правильнее" оно будет.


Пирог с томатами и салатом

Теперь тесто раскатайте в прямоугольник, толщиной 2-3 мм.


Пирог с томатами и салатом

Помидоры и маслины нарежьте тонкими кружочками.


Пирог с томатами и салатом

Тесто выкладывайте на противень, на него сверху - помидоры и маслины.


Пирог с томатами и салатом

Теперь полейте пирог маслом (2 ст. ложки).
В духовку его теперь, минут на 20-25, пока помидорки не запекутся.

Пирог с томатами и салатом

В это время делайте салат из различной зелени, заправив ее маслом, лимонным соком, солью и перцем.


Пирог с томатами и салатом

Тыквенные семечки прокалите на сухой сковороде.


Пирог с томатами и салатом

Готовый пирог нарезайте на порционные кусочки, на каждый сверху кладите зеленый салат и присыпьте семечками.

Приятного аппетита!
(с)
4
1470
30 августа 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

MegaMan07
30 августа 2010 18:56
Больше похоже на недоделанную пиццу.

CAESAR
30 августа 2010 21:11
MegaMan07,
+1
Так оно и есть...

••••••
30 августа 2010 21:41
Цитата: MegaMan07
Больше похоже на недоделанную пиццу.

никто не говорил что будет легко

LaRen
31 августа 2010 01:28
am А я бы просто съел! bully
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 23 Июля
USD 1.9351
EUR 2.2534
RUB 0.0328
Главный калибр 114 минут назад warrcan,
ну а как прицеп то прицепить????
Главный калибр 115 минут назад
Цитата: ЛамповыйКун
синчику али вязанку хворосьа подкинет?

а ты говно??? только хочешь флинта разговорить??? больше соперника не потерпишь?....
а жиды - даже мне сказали, что их ненавидят те, кто в израиле... есть градация...
Главный калибр 123 минут назад
Цитата: Mab
Потому что можешь себе это позволить. Но если з/п 400 рублей, а на проезд в месяц надо отдать 45, то сразу задумаешься, когда приходится платить 200$ за аренду однушки + что-то на жратву, одежду и принадлежности.

ты рассуждаешь как кусок бомжа... если твои родаки не смогли обеспечить ТВОЕ существование, то не они виноваты, а ты, говно... если тебе надо денежки и тебе 25-30 лет, то ты найдешь, даже без оф оформления... все остальное - блеяние овечки

чет я подумал... да... я в корне не прав... вообще не то написал...

тот пост меня сна лишил...

я написал 25-30.... я ошибался... я ошибался глобально... там следовало написать "17-30"!

я все сказал
Главный калибр 129 минут назад ЧЕЛОВЕЕЕЕЕК!... как там Вас зовут... я, наконец, вправе завершить Вашу карьеру в этом направлении... Вы ГОВНО, как обзощик. Вы никого не цепанули... половина даже не смотрела, но солидарна... я взял роль на себя высказать, что ЭТО КОНЕЦ!!! cancer 142 минут назад перепись не велась с 2000 года и все цифры от фонаря. в следующем году будет перепись тогда можно и поохать. Либерман 242 минут назад
Цитата: warrcan
Мешают. Религия = смерть рационального сознания. За 500 лет наука добилась...

Не мешают. Если принять на веру твое смелое агитутверждение про религию, то выходит, что эти 500 лет науку двигали в основном люди с мертвым рациональным сознанием.
Уже давно религия и наука почти не имеют спорных точек соприкосновения. Как именно в твоем представлении может сегодня мешать ученому вера в высшие силы и исполнение время от времени религиозных обрядов?
warrcan 317 минут назад
Цитата: Либерман
Храмы редко мешают телескопам, спутникам и планетариям.

Мешают. Религия = смерть рационального сознания. За 500 лет наука добилась несоизмеримо большего благодаря сомнению, чем религия за 5000 лет благодаря вере.

А пруфы к новости будут? А то знаю я ваши интернет сенсации...
gismo_2 320 минут назад
Цитата: Либерман
Отпускаешь грубые шутки, задираешь собеседников и кривляешься на потеху.
Натуральный скарамуш. Классический просто.

Забавно, точь-в-точь себя описал и Диареста. Хорошего вечера шапито имени Бананова.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
2 пользователя, 1592 гостя