РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Курица, фаршированная "под кожу"

Курица, фаршированная "под кожу"


Вам понадобится:

сливочное масло (несоленое)
прошутто (заменяем хамоном, сырокопченым мясом или беконом)
чеснок
лук шалот (или обычный репчатый)
шампиньоны (любые "белые" грибы)
шнит-лук
зелень (эстрагон, петрушка, базилик)
соль, свежемолотый или душистый черный перец.

Как готовить:

1. Режем лук, грибы, прошутто. Очень мелко!
2. Дольку чеснока рубим тыльной (!) стороной ножа. У нас получится такое чесночное "пюре".
3. В совсем мягкое масло (дайте ему растаять при комнатной температуре) добавляем наши ингредиенты. Солим, перчим. Очень хорошо мешаем. В принципе, ваша смесь может быть самой разнообразной.
4. Берем лист пекарской бумаги, выкладываем на него то, что получилось. Накрываем другим листом, прижимаем рукой. Раскатываем очень хорошо скалкой, должно получится не толще трех-четырех мм. И отправляем все в морозильную камеру. Пока не замерзнет. Достаем, нарезаем острым ножом на пластинки.
5. Аккуратно отделяем кожу от тушки на грудке, спинке, бёдрах и т.д. Под кожу вкладываем пластинки замороженного фарша. Сверху обмазываем курицу оливковым маслом, изнутри солим, перчим, можно положить нарезанный лимон и остатки фарша.
6. Запекаем в духовке при 200 градусах.

Приятного аппетита!
(с)
2
1176
12 сентября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Инсталлируем фарш в вафельные листы.Инсталлируем фарш в вафельные листы.

интересный вариант котлет...

Загрузка...
Комментарии

jeneric
12 сентября 2010 15:07
Наверное вкусно )

buuuzz
12 сентября 2010 15:56
Извращённый рецепт winked
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 06 Декабря
USD 1.9696
EUR 2.1197
RUB 0.0308
гном_Вася 1 минут назад у нас не лучше(
В Могилеве с особой жестокостью убили годовалого малыша. Задержаны его родители
Читать полностью: https://news.tut.by/society/522456.html

это вообще в голове не укладывается, мамашу-инкубатор стерилизовать нах...
Филин 4 минут назад Если бы ракеты были со снаряженной боевой частью, то был бы эпичный самовыпил ваты. Mab 6 минут назад
Цитата: гном_Вася
Вадим, блин, а для чего незакрашенным остался надкушенный огурец?

А зачем ты заходишь в этот тред? Это же только для мужиков-натуралов и женщин-лесбиянок.
Issida 7 минут назад Откуда? ОТКУДА??? Вы берете эти фотки???? Может Вадим ходит специально по близлежащим вескам спаивает девак, фоткает и выкладывает???? Tatur 7 минут назад раньше вроде бабы на лицо огурки лепили в виде маски) Вадим Бананов 8 минут назад
Цитата: гном_Вася
Вадим, блин, а для чего незакрашенным остался надкушенный огурец?


чтобы было понятно, что это гадкий огурец, а не богоугодный банан
гном_Вася 13 минут назад Вадим, блин, а для чего незакрашенным остался надкушенный огурец? bender00 17 минут назад cleryck,
** -*- *- -*- -* *- *-- -*- **- *** ?
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
82 пользователя, 1694 гостя