РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Кекс "Столичный"

Кекс "Столичный"

Вам понадобится:

Сливочное масло 205 г
Сахар-песок 200 г
Яйцо куриное 3 шт.
Мука пшеничная 265 г
Разрыхлитель теста 10 г
Сахар ванильный 10 г
Изюм темный 150 г
Сахарная пудра 10 г

Как готовить:

Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус.

Кекс "Столичный"

Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.


Кекс "Столичный"

Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.


Кекс "Столичный"

По одному добавляйте яйца (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.


Кекс "Столичный"

Получится пышная светлая масса. Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно.


Кекс "Столичный"

Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше.


Кекс "Столичный"

В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.


Кекс "Столичный"

Изюм вымойте, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Перемешайте.


Кекс "Столичный"

Выложите тесто в прямоугольную форму (у меня размер примерно 25х12 см), смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.


Кекс "Столичный"

Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов.


Кекс "Столичный"

Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой, остудите и приступайте к чаепитию!
А недавно купил в De Dietrich в фирменном магазине посудомоечную машину, так еще и подарок дали - самые лучшие впечатления о магазине!

Приятного аппетита!
5
2396
25 сентября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Апельсиновый кексАпельсиновый кекс

Простой, быстрый и вкусный кекс...

Загрузка...
Комментарии

Activist:.
25 сентября 2010 13:35
мне прочиталось секс "столичный" request

Galla
25 сентября 2010 20:22
А зачем надо бвалять изюм в муке? Какой-то эффект будет?

kazz2
25 сентября 2010 20:40
Изюм тяжелее теста и влажный. Если изюм не обвалять в муке, бОльшая его часть осядет на дно, и в самом кексе изюм будет только снизу.

Mutantik
26 сентября 2010 00:25
вещь! smile

Befana
26 сентября 2010 17:42
kazz2,
изюм обваливают в муке, чтобы он не слипался и не утяжелял влагой тесто, а также равномернее распределялся в тесте при замесе. В таком густом тесте никуда он не осядет. Проверено.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 29 Марта
USD 1.8748
EUR 2.0347
RUB 0.0329
Mab 37 минут назад
"Сбербанк" в Украине будет переименован в Norvik Bank
gismo_2 42 минут назад
Цитата: Либерман
Полуавтоматическую винтовку? На массовом мероприятии? Брехня же, ну.

В Техасе, Колорадо можно носить автоматическое оружие открыто. Вплоть до снайперских винтовок Bolt action.
gismo_2 51 минут назад
Цитата: Sерый17.
Мальчика,которого ты учил, нет больше. Поглотил его Дарт Вейдер
Магистр Йода
)))

Либерман 66 минут назад
Цитата: stockton
Ну не во всех штатах, но в том же Техасе - пожалуйста. Там таки свободное НОШЕНИЕ оружия разрешено.

Полуавтоматическую винтовку? На массовом мероприятии? Брехня же, ну.
Цитата: stockton
И опять же и копы на митинге как наши не забалуют, потому что у граждан США в легальном владении 82 миллиона единиц стрелкового оружия. Там ответка копам прилетит такая, что мало не покажется.

Розовые сопли. Время охренительных историй для мечтателей, предпочитающих не помнить про то, сколько лет второй поправке, и сколько за это время убито американцев во время демонстраций и бунтов. И для закрывающих глаза на фотографии с периодических разгонов демонстраций. Просто владеть оружием и правом на его ношение - это практически ничто без намерения и умения его применить. Смешно читать "вот нам бы такое, тогда бы у-у-у-у...", при том, что никто даже драться не рвется с омоном, не говоря уже про то, чтобы применить те средства, которыми в Беларуси можно легально владеть или же, которые можно нелегально раздобыть.
alesbyk2015 75 минут назад Нарколог рассказала, гаи привезли мужика на освидетельствование, показало 5,2 промилле, так он еще на велосипеде ехал, когда его брали. Редкий случай, т.к., например я в магазине упал, в реанимации показало 5,6 промилле. Жесть. Сейчас не пью. Sерый17. 77 минут назад Мальчика,которого ты учил, нет больше. Поглотил его Дарт Вейдер
Магистр Йода
)))
западная ведьма 89 минут назад Sерый17.,
быть собой))
Sерый17. 90 минут назад западная ведьма,
А что мне идет,Марина?
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
12 пользователей, 1677 гостей