РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Вам понадобится:

Мука пшеничная 240 г
Сливочное масло 120 г
Сахарная пудра 220 г
Яичный желток 2 шт.
Молоко коровье 36 мл
Сахар ванильный 10 г
Яичный белок 2 шт.
Желатин быстрорастворимый 15 г
Шоколад 100 г
Растительное масло 50 мл

Как готовить:

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

В размягченное масло добавить пудру и ванильный сахар, взбить все до пышной массы, всыпать половину порции муки, размешать миксером на низкой скорости чтобы получилась крошка, добавить желтки и молоко или воду, размешать, всыпать остальную муку и замесить нежное тесто. Сформовать колбаску диаметром с будущие пирожные, завернуть в пленку и убрать в морозилку минут на 40 до затвердения. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом. Заготовку достать из морозилки и порезать острым ножом на кружочки.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Разложить заготовки на противне ( меня получилось их 18 шт.), можно немного сплюснуть руками.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Выпекать минут 15, до готовности, остудить.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Желатин замочить в 2 ст. ложки холодной воды, дать набухнуть. Белки смешать с сахарной пудрой и ванилью, поставить на водяную баню и взбить на большой скорости до пышной, густой массы, убрать с бани.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Желатин распустить на водяной бане, тонкой струйкой, продолжая взбивать влить желатин в белковую массу, хорошо взбить. На половину печений выложить ложкой крем.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Если у вас мусс получился не достаточно густой то убрать печенья минут на 15 в холодильник, чтобы он немного застыл, если получился густой как у меня, то сразу сверху уложить вторую часть печений.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Убрать в холодильник примерно на 1 час, чтобы суфле застыло, минут через 30 проверьте, если печенья не приклеились к суфле то можно сверху положить небольшой груз, я положила поднос а сверху пачку 100 граммовую масла. Шоколад поломать на кусочки, добавить растительное масло, растопить в микроволновке или на паровой бане, размешать. Застывшие пирожные сначала обмакнуть в глазурь с боков, затем уложить на поднос и полить немного сверху глазурью.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Убрать пирожные в морозилку минут на 15, чтобы глазурь застыла. Перевернуть пирожные, лучше на пергамент, и полить обратную сторону глазурью. Снова убрать в морозилку минут на 15. Затем убрать из морозилки и просто хранить в холодильнике.


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Приятного чаепития!


Пирожное «А-ля Choco-Pie»

(с)
9
3912
28 сентября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

gogobaby
28 сентября 2010 17:04
ммм... слюнки текут уже winked winked

REDwi
28 сентября 2010 17:07
smile

Mutantik
28 сентября 2010 17:08
лень делать ,проще сходить купить:)

zvonar
28 сентября 2010 17:18
ага

Az1k
28 сентября 2010 17:54
супер

Bal
28 сентября 2010 20:03
плять, пора жениться, надоело жрать ролтон и макароны, хочу аля чокопай!!

fanatik
28 сентября 2010 20:50
обожаю Choco-Pie :) это наверное единственное что я могу есть не переставая..

pacha_polly
28 сентября 2010 21:19
да вкус не как у всех)

(.(.(.АнькО.).).)
29 сентября 2010 19:40
всё такое прямо уФ... winked
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 27 Апреля
USD 1.8694
EUR 2.0409
RUB 0.0332
knyaz528 42 минут назад Ну красоты в этой жопе мало, целюлитный огромный висячий зад ЛамповыйКун 65 минут назад утречка сосайтники ЛамповыйКун 72 минут назад
Цитата: gismo_2
называть это все Героической Победой

минск сралин разбомбил в 44м, када немцы ужэ вывели из нево войска, а шо не добомбили, потом камуняки снесли в 70х
Flint 77 минут назад О бля, кунилингус, доброе утро) Flint 102 минут назад Mab,
Я тут хотел микс и ролтона с мивиной заебашить, только вот боюсь что сие кушанье не пойдет после трочтения твоей хуеты. Целебремофоб ты нашъ)) Я даже не удивлюсь если ты постоянный клиент ночной аптеки)))
Flint 111 минут назад Бля, я не то чтобы гоню на штаты, мне вообще ложить на них сомали, но как не гляну новость про какогонить ветерана бензоколонки то обязательно с месячными. чето среди старперов такой херни не встречал Comrade T 305 минут назад Ебантяи gismo_2 438 минут назад
Цитата: Либерман
И не ошибся, хвалю. Но, похоже, либо не в коня корм, либо, что вероятнее, выказюливаешься, как всегда.

Очевидно же, что я в тебе ошибся.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
22 пользователя, 773 гостя