РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Фруктовый кекс на пиве

Фруктовый кекс на пиве

Вам понадобится:

- 390 г сухих фруктов на ваш выбор (у меня были курага, изюм, финики, вишня, клюква, клубника и дыня)
- 250 мл эля или крепкого пива (я использовала Guinness)
- 100 г темного коричневого сахара
- 85 г белой муки
- 100 г пшеничной цельнозерновой муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 3 чайные ложки mixed spice*
- 2 яйца
+ немного сливочного масла для смазывания формы

*Mixed spice - это смесь пряностей, часто используемая в Британии и Австралии. У нас в продаже не встречала, но ее очень легко приготовить самостоятельно. Для этого тщательно разотрите в ступке 1 столовую ложку молотой корицы, 1 чайную ложку молотого кориандра, 1 чайную ложку молотого мускатного ореха, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/4 чайной ложки черного перца и 1/4 чайной ложки гвоздики. Эту смесь можно использовать при выпечке булочек, кексов, печенья и пр. Например, с mixed spice пекут вкуснейшие пасхальные булочки Hot Cross Buns. Или добавьте пару чайных ложек смеси в обычный банановый кекс и он заиграет совершенно новыми красками

Как готовить:

Фруктовый кекс на пиве

Итак, для начала нарежьте фрукты по своему усмотрению, покрупней или помельче, как вам нравится. Переложите их в кастрюльку и залейте пивом.


Фруктовый кекс на пиве

Поставьте на огонь, медленно нагрейте, но не доводите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на ночь.


Фруктовый кекс на пиве

Когда будете готовы испечь кекс, отвесьте все необходимые продукты. Духовку нагрейте до 140С. Форму для кекса (25х11 см) смажьте сливочным маслом и простелите пергаментом.


Фруктовый кекс на пиве

Добвьте к фруктам сахар, обе муки, mixed spice, соль, разрыхлитель и яйца, Хорошенько перемешайте, пока ингредиенты не распределятся равномерно.


Фруктовый кекс на пиве

Выложите тесто в форму и пеките от 1 1/4 часа вплоть до 2х часов. Ориентируйтесь по своим духовкам. Моя, например, довольно "медленная" и кекс в ней выпекался 1 час 45 минут. Проверяйте деревянной шпажкой, она должна выходить сухой. Готовый кекс накройте полотенцем и оставьте остывать в форме на решетке. Затем выньте из формы.


Фруктовый кекс на пиве

Разрезайте, когда полностью остынет. Этот кекс можно обернуть пищевой пленкой и хранить до 6-ти недель в сухом месте. Очень вкусно поджарить в тостере, намазать сливочным маслом и малиновым джемом. А если вас интересуют гостиницы рядом с аэропортом Иркутска, то на сайте tourister.ru вы сможете отыскать много полезной информации по данному вопросу.
1
1687
14 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Апельсиновый кексАпельсиновый кекс

Простой, быстрый и вкусный кекс...

Загрузка...
Комментарии

adugi
14 октября 2010 19:40
- 250 мл эля или крепкого пива (я использовала Guinness) no
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 16 Января
USD 1.9548
EUR 2.0699
RUB 0.0328
dianest 3 минут назад
Цитата: Trend
но даже до соседних стран будет всегда далеко

офигенный капитан капитанский. Тут кто то с этим спорил? Может кто то говорил о том, что РБ станет туристической меккой?
Либерман 5 минут назад
Цитата: Mab
Украина подала иск в Международный суд ООН

Хоть и грешно смеяться над больными, но это же просто письмо с канатчикова дачи.
"С уваженьем. Дата, подпись... Отвечайте нам, а то,
Если вы не отзоветесь мы напишем в "Спортлото" (с)
glum 7 минут назад Что за сказка? А NFC? Bluetooth?

Или только LTE подавай?
Trend 9 минут назад
Цитата: dianest
так ты уже определись " у нас нечего смотреть и к нам хер кто поедет по причине нечего смотреть/дорогие билеты" или тур поток вырастит, что принесет однозначную пользу

количество туристов растет.но даже до соседних стран будет всегда далеко.и первая причина-нечего смотреть.валят же в африку несмотря ни на что.а про существование рб мало кто знает.
dianest 15 минут назад
Цитата: Sерый17.
Ты такой няшный))

я думаю, что ничего няшного не будет. Это будет лютый пи3дец, если подобное говно как маб, каким то чудом, хоть близко окажется у власти.

Цитата: Trend
даже то что рб снизила цены на годовую визу до 60 евро сыграет большую роль

так ты уже определись " у нас нечего смотреть и к нам хер кто поедет по причине нечего смотреть/дорогие билеты" или тур поток вырастит, что принесет однозначную пользу
Trend 19 минут назад
Цитата: dianest
я думаю, что ты, как обычно, всячески пытаешься облить нашу страну различными помоями.

я объективен
Цитата: dianest
И таки да, я готов с тобой на что угодно поспорить, что в течении этого года, именно благодаря 5ти дневному отмену виз, поток туристов в нашу страну вырастит.

даже то что рб снизила цены на годовую визу до 60 евро сыграет большую роль
SabakaZ 20 минут назад
Цитата: twi
уйня

Цитата: smav
скучный унылый сериал

Цитата: kolhaun
шлак

Понятно. Годный сериал, значит. Начну смотреть сегодня же.
dianest 20 минут назад
Цитата: Trend
ты думаешь чтото сильно изменится?))))

я думаю, что ты, как обычно, всячески пытаешься облить нашу страну различными помоями. На твоё русофобское мнение всем посрать.
И таки да, я готов с тобой на что угодно поспорить, что в течении этого года, именно благодаря 5ти дневному отмену виз, поток туристов в нашу страну вырастит.

Цитата: Trend
спустись на землю дружок

я русофобской гниде не дружок
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
60 пользователей, 826 гостей