РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Домашний жареный удон со свининой

Домашний жареный удон со свининой

Вам потребуется (на 1 порцию):

* 4 столовых ложки (с горкой) пшеничной муки
* 2 чайные ложки соли
* красный молотый перец по вкусу
* половина паприки
* зубчик чеснока
* горсть отжатого от маринада имбиря
* кусок свинины
* небольшая половинка репчатого лука
* немного зеленого лука
* немного петрушки
* 2-3 ложки соевого соуса

Как готовить:

Домашний жареный удон со свининой

Готовим тесто.
В глубокую миску чайную ложку соли, 4 столовых с горкой ложки муки, рюмку воды и замешиваем ложкой.
Должно получиться фаршевидное тесто.
Если оно вышло туговатым, можно еще капнуть воды.


Домашний жареный удон со свининой

После тесто замещиваем в ком руками и раскатываем в тонкий блин, посыпаем мукой и складываем гармошкой (некое подобие ролла выйдет), после чего режем на полоски 2-3 мм шириной.
Нарезку я сложил в контейнер, немного встряхнул чтобы расправить полоски и поставил в морозилку.


Домашний жареный удон со свининой

Домашний жареный удон со свининой

Пока остывает тесто, ставим кастрюлю с водой и отделяем мясо от кости (если таковая имеется) и лишнего жира и прожилок, затем режем на полоски как и лапшу, по 2-3 мм.
Полоски посыпаем чайной ложкой перца, сбрызгиваем чайной ложкой соевого соуса, перемешиваем и откладываем на тарелку.


Домашний жареный удон со свининой

Дошла очередь до специй.
Мелко шинкуем чеснок и имбирь, разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, следом готовим паприку и репчатый лук.


Домашний жареный удон со свининой

Домашний жареный удон со свининой

Сначала на разогретую сковороду выкладываем чеснок с имбирем, как только пойдет чесночно-имбирный аромат, закидываем мясо.


Домашний жареный удон со свининой

Домашний жареный удон со свининой

Как только обжарится мясо, выкладываем это на тарелочку, а вместо него кладем лук и паприку в туже сковороду не меняя и не доливая масла.
По идее должна закипеть вода, в которую надо засыпать соли и лапшу. Варится она как и спагетти, 3-4 минуты.


Домашний жареный удон со свининой

Лапша должна уже свариться, выливаем ее в дуршлаг и промываем холодной проточной водой удаляя лишнюю слизь. И сразу же засыпаем к паприке с луком, поверх возвращаем мясо и начинаем помешивать.
Доливаем еще 1-2 ложки соевого соуса, немного жарим и пробуем на предмет солености и перчености, далее добавки по вкусу.
В дополнение к удону я сварил немного риса на воде и без соли.
Готовое блюдо украшаем перьями зеленого лука и петрушкой. А если вас интересует домашний гамбургер, то на сайте fotorecept.com.ua вы сможете отыскать много полезной информации по данному вопросу.
1
1612
15 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
ЛагманЛагман

Лагман - это среднеазиатское блюдо, изюминкой которого является особым образом приготавливаемая лапша из тянутого теста. Некоторые считают лагман супо...

Спагетти с креветками и белым виномСпагетти с креветками и белым вином

Воскресный вечер.Чем себя порадовать?Давайте приготовим что-нибудь итальянское, но такое, какого еще не было.Пусть это будут спагетти.Запеченные в \"р...

Загрузка...
Комментарии

aneme
18 октября 2010 14:18
Получилось вкусно!
Удон, кстати, японское блюдо. Просто и миленько. bully
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Суббота, 10 Декабря
USD 1.9739
EUR 2.0967
RUB 0.0312
gismo_2 2 минут назад
Цитата: 3ara3a
В математической модели при сложении двух числовых матриц значение завист от результата заводомо ВОЗМОЖНОГО поведения аргумента.

Что за бред? Это что сложение двух матриц случайных величин? Какое еще случайное поведение аргумента? Он же детерминирован.
Tatur 2 минут назад да классная песня, интересно, когда бабы прокалывают соски они не рискуют при этом заболеть к примеру раком, это не опасно для их здоровья? gismo_2 3 минут назад
Цитата: 3ara3a
ЗАмечу. Что я у тебя сего не спрашивал. ТЫ просто доколупался.

Ты пи3данул - меня заинтересовало.
Цитата: 3ara3a
от значения

От значения чего?
3ara3a 6 минут назад
Цитата: gismo_2
Сначала расскажи то что я спрашивал, мнемонику на ардуино и суть.
Потому что пока это бред.

ЗАмечу. Что я у тебя сего не спрашивал. ТЫ просто доколупался.
В математической модели при сложении двух числовых матриц значение завист от результата заводомо ВОЗМОЖНОГО поведения аргумента.
gismo_2 6 минут назад PROSTO CHEL,
Сиськи?
PROSTO CHEL 10 минут назад 3ara3a,

gismo_2,

Ребза, а помните песню A-ha – Crying In The Rain?)))
gismo_2 14 минут назад
Цитата: 3ara3a
Хорошо. давай пообщаемся )) В любом диалоге начиают с терминов. Я сходу говорю , что ИИ невозмоен на кремниевой основе в бинарной логике )) ИИ вне логики.

Сначала расскажи то что я спрашивал, мнемонику на ардуино и суть.
Потому что пока это бред.
Цитата: 3ara3a
Хорошо. давай пообщаемся )) В любом диалоге начиают с терминов. Я сходу говорю , что ИИ невозмоен на кремниевой основе в бинарной логике )) ИИ вне логики.

Это зависит от того, что ты вкладываешь в понятие искусственного интеллекта. Если ты имеешь в виду ИИ на манер ИИ в "я робот" и "AI" - пока -нет. На самом деле проблема заключается не в вычислительной мощности а в способности менять нейронные связи со временем, что-то типа генетических алгоритмов. Т.е. программа должна видоизменяться, и не количественно, а качественно. А так вообще ИИ используется повсеместно, если у тебя есть смартфон с камерой и авто-фокусом - там уже есть ИИ. Если ты используешь deflate в архивах - там тоже есть ии. Если ты играешь в компьютерные игры там есть ИИ, и поверь, если правила игры можно задать формально или имперически, то ИИ будет играть в нее лучше чем ты.
3ara3a 20 минут назад
Цитата: gismo_2
Ну так расскажи, если не слился. Мне как человеку который закончил гарвадские и стенфордские курсы по анализу данных, машинному обучению, и ИИ будет интересно узнать что-то новое.

Сдал анализы?? Свободная касса ))) ИИ невозможен по Докинзу и я с ним согласен.Любой процедурный метод порождвает нижшие сущности в ариоле своей логической сути..

Цитата: gismo_2
Вот только не нужно, я тебе уже говорил, когда ты не несешь хyйни и не оскорбляешь я готов с тобой пообщаться. И обхyесосил за дело. Тебе не интересно потому, что ты обмабился.


Хорошо. давай пообщаемся )) В любом диалоге начиают с терминов. Я сходу говорю , что ИИ невозмоен на кремниевой основе в бинарной логике )) ИИ вне логики. ДАбы говорить о ИИ нужен бзис понимания сией сути. Что есть ИИ? ( про термины)
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
41 пользователь, 1321 гость