РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

[выпечка] Пирог с яблоками и вишней

[выпечка] Пирог с яблоками и вишней

Вам понадобится:

Масло сливочное 200 г
Творог 250 г
Сахар 3 ст. ложки
Полпакетика разрыхлителя
Мука 2,5 стакана (или сколько возьмет, чтобы получилось очень мягкое эластичное тесто)

Для начинки:

Два средних яблока
Горсть мороженой вишни (не размораживать)
Сахар или сахарная пудра
Корица
Немного сливочного масла
Щепотка крахмала

Как готовить:

Месим тесто. Размягчённое масло смешиваем с творогом и сахаром. Просеиваем сверху муку и разрыхлитель. Месим эластичное тесто. Даём тесту отдохнуть полчаса. Такое тесто можно готовить впрок и хранить в холодильнике.

[выпечка] Пирог с яблоками и вишней

Готовим начинку. Яблоки чистим и натираем на крупной тёрке. Смешиваем с замороженной вишней (не размораживать!), сахаром или сахарной пудрой и корицей.
Раскатываем тесто, в серединку горкой укладываем начинку, сверху кладём небольшой кусочек сливочного масла.


[выпечка] Пирог с яблоками и вишней

Присыпаем крахмалом, чтобы связать влагу.


[выпечка] Пирог с яблоками и вишней

Края собираем, чтобы получился "мешочек".


[выпечка] Пирог с яблоками и вишней

Плотно защипываем отверстие.


[выпечка] Пирог с яблоками и вишней

Переворачиваем вниз швом, прижимал по окружности, чтобы сделать лепёшку пошире, потом укладываем на сковороду на кружок пекарской бумаги, делаем кончиком ножа "вентиляционные" отверстия, чтобы пар выходил, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.


[выпечка] Пирог с яблоками и вишней

Выпекаем минут 35-40, затем сверху смазываем сливочным маслом и даём остыть.

Приятного аппетита!
(с)
0
1706
26 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Пирог Пирог "МАНник".

Готовится очень быстро! Съедается ещё быстрей!...

Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 30 Апреля
USD 1.8692
EUR 2.0371
RUB 0.0328
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
18 пользователей, 1909 гостей