РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Кыстыбый

Кыстыбый

Кыстыбый

Вам понадобится:
0,5 литра кефира
2 яйца
2 столовые ложки сахара
0,5 столовой ложки соли
1 пачка (200 гр) маргарина
мука (сколько возьмет тесто)
сода, уксус

Для начинки:

10 средних картофелин
4 средних луковицы
0,5 кг шампиньонов
немного укропа

Как готовить:

Кыстыбый

Замешиваем тесто. Сначала размягчаем маргарин, смешиваем с яйцами и кефиром, добавляем соль и сахар, а затем постепенно вмешиваем муку, пока не получится тесто по ощущениям похожее на хорошо размятый пластилин (мягкое, пластичное, но к рукам уже не прилипает), добавляем соду (0,3 столовой ложки) погашенную уксусом и еще раз вымешиваем.
Накрываем тесто полотенцем и даем постоять минут 30.


Кыстыбый

За это время готовим начинку.
Варим картошку.


Кыстыбый

Чистим, режем и обжариваем лук и грибы
Из картошки делаем пюре, добавляем обжаренные грибы и лук и мелко нарезанный укроп. Начинка готова.


Кыстыбый

Постоявшее тесто делим на части и делаем шарики. У нас получилось 32 шарика средних размеров, как раз таких, чтобы раскатанные они хорошо ложились на сковородку.


Кыстыбый

Из каждого шарика раскатываем лепешку толщиной миллиметра два и обжариваем ее с двух сторон на растительном масле. Если тесто "правильное", при обжаривании будут вздуваться пузыри.


Кыстыбый

Снимаем обжаренную лепешку, наполовину намазываем ее начинкой (количество начинки - на вкус)


Кыстыбый

Складываем лепешку пополам (начинка оказалась внутри). Складывать кыстыбый надо, пока лепешка не остыла, иначе она ломается. Верхнюю половину можно смазать растопленным сливочным маслом.


Кыстыбый

Укладываем кыстыбый стопкой друг на друга. Они пропитаются и дольше не остынут.
Если на все лепешки начинки не хватит, ничего страшного! Пустые лепешки тоже очень вкусные! В них можно положить, например, сыр.

Приятного аппетита!
(с)

5
2992
20 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Alexey--AngeloK
20 октября 2010 17:08
Над будет попробывать, должно быть вкусно!!!!

Az1k
20 октября 2010 17:56
да, и ингридиенты простенькие, заделаем)

Petrushka1920
20 октября 2010 19:59
похоже на чебурек! может и с мяском вкусно.

chozanax
20 октября 2010 23:17
атлишна пять с +

Корень
20 октября 2010 23:53
Главное чтоб потом после кыстыбая, дрыщибай не пробрал....
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 06 Декабря
USD 1.9696
EUR 2.1197
RUB 0.0308
alesbyk2015 7 минут назад Вполне вероятно, что девахи и почтенные матроны сами шлют фото на сайт дабы затем читать наши комментарии )) Pipka2012 9 минут назад для даунов ?
Andruhan 11 минут назад Минипиг, как не крути, вырастает ок 60 кг. 26-128 14 минут назад Это были свядомые тигры, ведь они так отреагировали на ватник. 26-128 18 минут назад Бананов начал приторговывать фудлярами для марок с ЛСД, куда катится этот мир?))) Margasan 20 минут назад А разве призыв на срочную ещё идёт? Не закончился? Инвалида?
Странная история приукрашенная жёлтой прессой, вроде цензорнета.
Явно поторопились журналисты.
Mab 34 минут назад В оригинале не сообщается, что его растерзали тигры. Пишется что он спрыгнул с 6-ти метровой высоты.
Также сообщается, что он был инвалидом.

Цитата: SabakaZ
Какого это уйца, интересно, на АТО усиленно призывают всяких дворников, слесарей и нищебродов, а киевские ночные клубы битком набиты толпами вольнотусующихся лбов отличного такого призывного возраста, э?

Расслабься. Повестка из военкомата это не обязательно призыв в АТО. А даже если и так то больных и старше 27 лет туда не берут.
Xeops64 40 минут назад Да, залить керосин это круто, посмеялся.
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
69 пользователей, 683 гостя