РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Кыстыбый

Кыстыбый

Кыстыбый

Вам понадобится:
0,5 литра кефира
2 яйца
2 столовые ложки сахара
0,5 столовой ложки соли
1 пачка (200 гр) маргарина
мука (сколько возьмет тесто)
сода, уксус

Для начинки:

10 средних картофелин
4 средних луковицы
0,5 кг шампиньонов
немного укропа

Как готовить:

Кыстыбый

Замешиваем тесто. Сначала размягчаем маргарин, смешиваем с яйцами и кефиром, добавляем соль и сахар, а затем постепенно вмешиваем муку, пока не получится тесто по ощущениям похожее на хорошо размятый пластилин (мягкое, пластичное, но к рукам уже не прилипает), добавляем соду (0,3 столовой ложки) погашенную уксусом и еще раз вымешиваем.
Накрываем тесто полотенцем и даем постоять минут 30.


Кыстыбый

За это время готовим начинку.
Варим картошку.


Кыстыбый

Чистим, режем и обжариваем лук и грибы
Из картошки делаем пюре, добавляем обжаренные грибы и лук и мелко нарезанный укроп. Начинка готова.


Кыстыбый

Постоявшее тесто делим на части и делаем шарики. У нас получилось 32 шарика средних размеров, как раз таких, чтобы раскатанные они хорошо ложились на сковородку.


Кыстыбый

Из каждого шарика раскатываем лепешку толщиной миллиметра два и обжариваем ее с двух сторон на растительном масле. Если тесто "правильное", при обжаривании будут вздуваться пузыри.


Кыстыбый

Снимаем обжаренную лепешку, наполовину намазываем ее начинкой (количество начинки - на вкус)


Кыстыбый

Складываем лепешку пополам (начинка оказалась внутри). Складывать кыстыбый надо, пока лепешка не остыла, иначе она ломается. Верхнюю половину можно смазать растопленным сливочным маслом.


Кыстыбый

Укладываем кыстыбый стопкой друг на друга. Они пропитаются и дольше не остынут.
Если на все лепешки начинки не хватит, ничего страшного! Пустые лепешки тоже очень вкусные! В них можно положить, например, сыр.

Приятного аппетита!
(с)

5
3077
20 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Alexey--AngeloK
20 октября 2010 17:08
Над будет попробывать, должно быть вкусно!!!!

Az1k
20 октября 2010 17:56
да, и ингридиенты простенькие, заделаем)

Petrushka1920
20 октября 2010 19:59
похоже на чебурек! может и с мяском вкусно.

chozanax
20 октября 2010 23:17
атлишна пять с +

Корень
20 октября 2010 23:53
Главное чтоб потом после кыстыбая, дрыщибай не пробрал....
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 24 Мая
USD 1.8524
EUR 2.0834
RUB 0.0327
AntoNeo 224 минут назад Главное,кола была диетическая,чтобы лишних клорий не набрать:))) shield1 239 минут назад Собака должна жить в будке. И на цепи. Если эта собака вам вообще нужна. shield1 245 минут назад 89 - неплохо еще пожил. У нас вон до пенсии то сколько мужиков не доживают. shield1 247 минут назад Жесткач. То у них по 50 партнеров к 23 годам, то хотят денег за свое существование... Девушки, что же с вами происходит... Эволюция губит, видать... fk 252 минут назад
Цитата: shield1
Ну, и когда психологически малыши, которые станут уже почти взрослыми мужчинами, поймут и осознают, что натворили, отпустить восвояси и контролировать.

Не поймут и не осознают.
shield1 263 минут назад Нужно придумать новый вид наказания. Например, "ограничение жизни". Ближайший десяток лет общение с серьезными психотерапевтами и жесткий строгий режим содержания, распорядок дня и т.п. Ну, и когда психологически малыши, которые станут уже почти взрослыми мужчинами, поймут и осознают, что натворили, отпустить восвояси и контролировать. Повторное преступление - пожизненное или казнь. Gromus 265 минут назад тот случай когда пластика не изуродовала а даже помогла shield1 267 минут назад Отлично выглядит!
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
3 пользователя, 850 гостей