РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Ризотто с креветками

Ризотто с креветками

Вам понадобится:

Овощной бульон 1000 мл
Рис Карнароли 300 г
Вино белое сухое (столовое) 250 мл
Креветки королевские 15 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Оливковое масло 40 мл
Лук репчатый 1 шт.
Соль морская 1 ч.л.
Белый перец молотый ¼ ч.л.
Пармезан 70 г

Как готовить:

Ризотто с креветками

Лук мелко порежьте и обжарьте до прозрачности в оливковом масле. Одновременно поставьте на огонь кастрюлю с овощным бульоном, чтобы он постоянно был горячим.


Ризотто с креветками

Рис промойте и положите к луку. Готовьте пару минут до прозрачности риса. Затем влейте вино и продолжайте готовить на небольшом огне.


Ризотто с креветками

Когда вино полностью впитается, начинайте добавлять горячий бульон небольшими порциями, помешивая рис.


Ризотто с креветками

Готовьте на небольшом огне постоянно помешивая и добавляя горячий бульон до тех пор, пока рис не будет готов. Зернышки должны стать мягкими, но остаться целыми.


Ризотто с креветками

Мелко нарежьте чеснок и добавьте к рису. Посолите и поперчите.


Ризотто с креветками

Теперь добавьте креветки. Готовьте несколько минут, чтобы они прогрелись. Если используете сырые креветки, дождитесь, пока они порозовеют.


Ризотто с креветками

В самом конце добавьте тертый сыр, перемешайте и подавайте горячим.

Приятного аппетита!
(с)
4
1655
28 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Radiator
28 октября 2010 17:14
а что лучше жареные креветки или вареные?

Flint
28 октября 2010 17:23
Никогда не понимал вкуса креветок!! Они для меня всегда какойто вонючей морской рыбой отдавали , а пармезан вообще на дух не перенашу!Так что это блюдо для меня сверх вкусным врятли покажеться!! Хотя рецепт довольно оригинальный.

Poiz1
28 октября 2010 22:07
нормально сварите рис , что бы он не был одним слипшимся комком. Обжарьте кусочки замаринованной курицы ( в уксусе - будет кисло сладкая) в сметане - посыпьте зеленью и обязательно приправте рис солью , перцем , а лучше соевым соусом - и Вы за будите о всякой херне типо креветок/суши/рыбе/мясе c рисом.

asdfghjkl;
28 октября 2010 22:56
Готовьте пару минут до прозрачности риса.
рис стоновиться прозрачным?
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 30 Мая
USD 1.8625
EUR 2.0815
RUB 0.0329
Himley1 2 минут назад
Цитата: velitel
он пользовался ей, она украшениями, он ей не будет пользоваться, то украшения надо вернуть.

Ты, когда с хаты будешь съезжать, коммуналку будешь требовать, чтобы вернули? Он ей дарил цацки - она ему давала, перестала давать - перестал дарить. Ну а уже надаренное... Надо было не втихую, а прямо заявить - верни. Вернула - молодец, не вернула - значит спала с ним из "корыстных побуждений", следовательно - шлюха. Ну а он баран, конечно.
vitut 6 минут назад
Цитата: 26-128
А ещё в Кремле крышу сорвало.

Да, причем давно.
Himley1 12 минут назад Скрепы не выдержали. VipMan 12 минут назад Следующую подборкк давай с пьяными выпускницами в фонтанах. Bolik 17 минут назад у нас такую через таможню не пропустят ))) timgod 19 минут назад Pikasso,
И не забудь записывать чтоб твой спидометр был виден! И где то у нас 75 положено???
velitel 19 минут назад он пользовался ей, она украшениями, он ей не будет пользоваться, то украшения надо вернуть. reaXon 20 минут назад При Навальном такой ху*ни не было бы
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
66 пользователей, 1510 гостей