РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

[выпечка] Привидения на палочке

Вам потребуется:

для теста

2,5 стакана муки для сдобы
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соли
2 ст.л. несладкого какао-порошка
немного черного жидкого пищевого красителя
1 стакан сливочного масла, комнатной температуры
1,5 стакана сахара
2 яйца, комнатной температуры
1 ч.л. ванильной эссенции
1 стакан пахты, комнатной температуры
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса

для глазури

450 г мягкого сливочного сыра
100 г сливочного масла комнатной температуры
2-3 столовые ложки черного пищевого красителя (чтобы сделать глазурь темно-серого цвета)
1 чайная ложка ванильной эссенции
2,5 стакана сахара
щепотка соли
белая кондитерская глазурь или белый шоколад

Деревянные или пластиковые палочки (в оригинале рецепта заявлено 50 шт - прим. kazz2).

Как готовить:

В большую миску просейте муку, пекарский порошок и соль.
В небольшой миске смешайте пищевой краситель и какао-порошок.

При помощи миксера или комбайна смешайте масло и сахар до однородной воздушной массы.
По одному добавить яйца, продолжая взбивать, затем ваниль и пищевой краситель с какао.

Продолжая месить тесто, добавьте треть нужного количества муки, затем половину пахты, ещё треть муки, вторую половину пахты и, наконец, оставшуюся муку. Быстро погасить соду уксусом и сразу добавить в тесто.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при 180 градусах по Цельсию (духовку разогреть предварительно).

Тем временем готовим сырную массу.
Масло и сливочный сыр взбиваем миксером до однородной массы. Добавляем соль и ваниль, смешиваем. Затем постепенно добавляем сахар и взбиваем, пока масса не станет воздушной. Затем добавляем краситель, чтобы получить массу тёмно-серого цвета.

Готовые коржи остудить и мелко покрошить.
Смешайте крошку с сырной массой, хорошенько разомните. Из полученного теста сформируйте фигурки привидений (конической формы) или тыкв (круглые). Готовые фигурки поставьте на холод (например, в холодильник) на 1 час.

Когда заготовки охладятся, топим глазурь или шоколад, обмакиваем в него палочку (где-то на четверть длины) и надеваем на палочку привидение (глазурь / шоколад приклеит палочку к печенюшке). Это надо проделывать аккуратно, чтобы не разрушить фигурку.

Когда все фигурки будут надеты на палочки, очень аккуратно обмакиваем их в белую глазурь и даём высохнуть.
Тёмной глазурью нарисуйте привидениям личики.

Согласно оригинальному рецепту, тыквы нужно декорировать специальной кондитерской посыпкой (выглядит как цветной сахар). Поскольку у нас найти такую посыпку проблематично, можно изначально покрасить глазурь пищевым красителем.

Дать печенюшкам высохнуть. При комнатной температуре их можно хранить несколько дней.

Приятного аппетита!
2
3581
30 октября 2010
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Торт Торт " ВЕНЕРА "

Угощала знакомая, очень понравилось, рецептик переписала и делюсь с Вами....

Загрузка...
Комментарии

Vectra
30 октября 2010 17:16
очень классный рецепт!
хотя бы ради такого забавного вида стоит сделать.

вika
10 декабря 2010 16:07
прикольно smile
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Суббота, 19 Августа
USD 1.9383
EUR 2.2763
RUB 0.0326
neo21 236 минут назад
Цитата: 3ara3a
Иди нах чмо.

Слава , а ты че не спишь ? Мама в танки разрешила до утра поиграть ?
3ara3a 237 минут назад
Цитата: neo21
ушлепки из Могилева раздражали ушлепка из Минска )))
Наверное и в школе отвешивали когда-то)
Куево наверное быть дрыщём ??

Змагарок отметился ))))

Иди нах чмо.
neo21 241 минут назад
Цитата: 3ara3a
ушлепки из Могилева больше раздражали в отпуске

ушлепки из Могилева раздражали ушлепка из Минска )))
Наверное и в школе отвешивали когда-то)
Куево наверное быть дрыщём ??
Flint 245 минут назад 3ara3a,
Давай, добранычь)
3ara3a 247 минут назад Ладно ребята, я в тень. Удачи вам. Flint 247 минут назад 3ara3a,
Этож из игры престолов король ночи. Не сказать что ярый фанат, но перс довольно колоритный
3ara3a 252 минут назад
Цитата: Flint
3ara3a,
Ну да... Здравствуй.

Чет я пару минут твою аватарку повтыкал и мне как-то не по себе стало.. Прешься от некромантии??? Как хрониках Риддика?
Flint 255 минут назад 3ara3a,
Ну да... Здравствуй.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
2 пользователя, 2081 гость