РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Медальоны из свинины

Медальоны из свинины

Вам понадобится:

Свиная вырезка 500 г
Бекон 100 г
Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.
Сливки 20-22% 200 мл
Растительное масло 20 мл
Перец черный молотый ½ ч.л.
Соль морская ½ ч.л.
Мука кукурузная 5 г

Как готовить:

Медальоны из свинины

Вырезку оберните беконом так, чтобы полоски бекона слегка заходили друг на друга.


Медальоны из свинины

Острым ножом аккуратно нарежьте мясо поперек на кусочки толщиной около 2 см и выложите на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом.


Медальоны из свинины

Посыпьте солью и перцем, обжарьте на среднем огне с двух сторон по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Положите мясо в теплое место, чтобы оно не остывало, и займитесь соусом.


Медальоны из свинины

Перец очистите от семян, нарежьте некрупными кусочками и положите на сковороду, в которой жарилось мясо.


Медальоны из свинины

Готовьте перец, помешивая, около 5 минут. Затем добавьте сливки и продолжайте нагревать.


Медальоны из свинины

Доведите до кипения сливки и готовьте до тех пор, пока перец не станет мягким. Добавьте соль и перец, перемешайте.


Медальоны из свинины

Перец вместе со сливками превратите с помощью блендера в однородную массу. Добавьте муку и еще раз доведите до кипения, чтобы соус загустел.


Медальоны из свинины

Мясо выложите на тарелку из расчета 2 куска на порцию, к нему подайте соус. Удачным гарниром будет вареный, жареный картофель или овощи. А если вас интересует отдых с детьми, то информация с сайт вам обазательно пригодится.
2
3145
31 января 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Ужин по-китайскиУжин по-китайски

Салат с коктейльными креверками На 1 порцию Время приготовления 15-20 минут 200 г стеблей сельдерея;75 г очищенных коктейльных креветок;5 г корня имби...

Загрузка...
Комментарии

v1p
31 января 2011 17:46
winked request

Prototypes
31 января 2011 18:12
оооооооо!!!! no winked
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 06 Декабря
USD 1.9706
EUR 2.0897
RUB 0.0308
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
2 пользователя, 1392 гостя