РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Морской окунь в кунжутной панировке

Морской окунь в кунжутной панировке

Вам понадобится:

Морской окунь
2 яйца
немного натёртого имбиря
Душица
Зелёный перец
Белый и чёрный кунжут
Панировочные сухари
Соевый соус

Для салата:
Зелёная редька
Красная икра
Петрушка
Лимонный сок

Как готовить:

Морской окунь в кунжутной панировке

Окуньков надо выпотрошить и удалить у них жабры.


Морской окунь в кунжутной панировке

Из яиц, натертого имбиря и душицы сделаем клейкую обмазку для рыбок.


Морской окунь в кунжутной панировке

Растираем в ступке немного зеленого перца...


Морской окунь в кунжутной панировке

...смешиваем его с панировочными сухариками, белым и черным кунжутом. Это будет панировочная обсыпка.


Морской окунь в кунжутной панировке

Сопровождать жареных окуньков будет салат из зеленой редьки, красной икры, петрушки и сока лимона.


Морской окунь в кунжутной панировке

Здесь все очень просто: редьку почистим и натрем на терке, петрушку - порубим, лимон – выжмем, икру – добавим. По вкусу можно долить еще немного оливкового масла. Несмотря на скромность усилий, получится легкий, свежий и одновременно вкусный салатик, прекрасно дополняющий основное блюдо.


Морской окунь в кунжутной панировке

Теперь - главное. Миски с рыбой, яичной обмазкой и панировкой поближе к сковородке с разогретым маслом и жарим рыбу с одной стороны...



Морской окунь в кунжутной панировке

... и с другой.
Небольшие рыбки жарятся быстро, пересушивать их не стоит. А вот полить за полминуты до окончания жарки соевым соусом - непременно.



Морской окунь в кунжутной панировке

На готовую рыбу выжимаем немного лимонного сока и немедленно подаем к столу с салатом.

Приятного аппетита!
1
1089
3 февраля 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Trouble
3 февраля 2011 19:22
ням
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 30 Апреля
USD 1.8692
EUR 2.0371
RUB 0.0328
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
10 пользователей, 1621 гость