РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Салат с мясом по-тайски

Салат с мясом по-тайски

Вам понадобится:

Говяжье филе 600 г
Молодой кабачок, или цуккини, или белый баклажан
2 помидора
1 огурец
1 красная луковица
1 луковица-шалот
4 стебля зеленого лука
1 красный перчик чили
2 веточки мяты
Маленький пучок кинзы и петрушки

Для маринада:
2 измельченных зубчика чеснока
1 ст.л. рыбного соуса нам-пла
2 ст.л. легкого соевого соуса
2 ст.л. арахисового или оливкового масла
молотый черный перец по вкусу

Для заправки:
2 ст. л. рыбного соуса нам-пла
4 ст.л. сока лайма
1 ч.л. коричневого сахара

Как готовить:

Говяжье филе разрежьте вдоль на ломтики толщиной 2,5 см.
Смешайте ингредиенты маринада, залейте им мясо и оставьте мариноваться, пока готовится салат.
Приготовьте заправку, смешав сахар с рыбным соусом и соком лайма. Промойте и обсушите овощи и зелень. Нарежьте помидоры тонкими дольками, а огурец, кабачок и перец чили – кружочками. Очистите и измельчите весь лук: красный, зеленый и шалот. Отделите от стеблей листья мяты, кориандра и петрушки.
На умеренном огне обжарьте мясо на гриле, по 1,5 минуты с каждой стороны, затем нарежьте его полосками не толще 0,5 см. Овощи и травы перемешайте с половиной приготовленной заправки, разложите на тарелках горкой, сверху выложите кусочки мяса, полейте оставшейся заправкой, украсьте зеленью и сразу подавайте.

Приятного аппетита!
0
1306
7 февраля 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Ужин по-китайскиУжин по-китайски

Салат с коктейльными креверками На 1 порцию Время приготовления 15-20 минут 200 г стеблей сельдерея;75 г очищенных коктейльных креветок;5 г корня имби...

Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 21 Августа
USD 1.9383
EUR 2.2763
RUB 0.0326
zonder_com 5 минут назад
Цитата: Mab
Чайка оторвала яичко? Не верю. Проклюнуть могла, но откусить и улететь, вряд ли. Человек сразу проснется.

Цитата: Mab
но откусить и улететь, вряд ли

Она его (яйцо) от волос забибалась очищать
Vadik_K 7 минут назад Небось сунул их куда ни попадя, а теперь на чайку свалил. Vardisodo 8 минут назад
Цитата: Mab
Проклюнуть могла, но откусить и улететь, вряд ли. Человек сразу проснется.

Маб, ты бы видел, какие на Северном море чайки огромные, это не наши заморашки. Я как-то на берегу хотел там перекусить купленной на местном базаре рыбкой, эти мутанты меня моментально окружили, пришлось сбежать под навес, ибо на лету вырывали еду из рук.
herrgeldrich 12 минут назад мда нам так не жить The_reef 15 минут назад Лурдес была такой красивой в детстве Mab 17 минут назад Чайка оторвала яичко? Не верю. Проклюнуть могла, но откусить и улететь, вряд ли. Человек сразу проснется. Topotop 25 минут назад Нерусские пацаны красаучики. Наградить обязательно!!!!! Flint 77 минут назад Mab,
да уже, всеравно не понимаю
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
79 пользователей, 1114 гостей