РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Курица, запеченная с рисом и сыром (Gratin de volaille)

Курица, запеченная с рисом и сыром (Gratin de volaille)

На 2 порции вам понадобится:

100 г вареного куриного мяса
100 г круглого риса
1 луковица (100 г)
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
125 мл сливок (лучше не жирных)
200 мл куриного бульона
1 лавровый лист
2 веточки петрушки
2 веточки чабреца
50 г твердого сыра (типа российского)
1 ч.л. соли
0,25 ч.л. душистого перца

Как готовить:

Лук нарезать кольцами.
1 ст.л. сливочного масла растопить на сковороде, обжарить немного лук.
Добавить рис и обжарить до слегка коричневого цвета, постоянно помешивая.
Добавить бульон.
Положить лавровый лист, петрушку и чабрец, посолить (3/4 нормы), накрыть крышкой, убавить огонь и на маленьком огне готовить, пока вода не впитается в рис и не получится густая каша (примерно минут 15).
Специи вынуть, рис разложить по порционным формам для выпечки в виде кольца.
Куриное мясо порезать и положить в середину рисового кольца.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Сыр натереть на мелкой терке.
Оставшееся масло растопить на сковороде, обжарить муку до светло-коричневого цвета, потихоньку добавить сливки, хорошо размешивая, что бы получился однородный соус. Добавить оставшуюся соль, перец и половину тертого сыра. Варить до загустения (минут 5).
Полить получившимся соусом курицу и рис, посыпать все оставшимся сыром и поставить запекать в духовку на 10-15 минут до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!
1
1769
2 марта 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Mutantik
3 марта 2011 01:29
ням
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 22 Февраля
USD 1.8723
EUR 1.9698
RUB 0.0326
seregas 1 минут назад насколько дорогая нержавейка ? Почему не делать днище и пороги из нержавейки ? Или опять лобби производителей ? r4al 4 минут назад Такой союзник даже рашке не нужен . Палаумный у власти 25 лет. За 25 лет правления , население сократилось на 800к человек. Это почти пол Минска или 3.5 Могилева. r4al 8 минут назад balon,
То-то я смотрю беларусы зажили .
VESTERN 11 минут назад Разве не Дюнкерк город называется? Mab 9 минут назад
Цитата: Либерман
А кто же еще бОльшая угроза миру во всем мире по-твоему?

Россия, КНДР, и исламистские организации в разных арабских странах.

Цитата: Либерман
Да и древний опрос-то. Докрымнашевский.

Ну ясно тогда. Вадим откапывает какие останки давно перегнившие...

Цитата: Googan
США объективно являются самой агрессивной и опасной империей всех времен.

Бредни. США являются самой мощной страной в мире в военном плане, но не агрессивной и опасной.

Цитата: Googan
у этой империи высокая репутация мирового реформатора

Еще одна чушь.
Цитата: Googan
Что из этого всего получится мы увидим после того

Что из этого получилось ты можешь посмотреть на Украину. Как одна страна может напасть на другую и оккупировать ее территорию.
В европейском регионе самая агрессивная и опасная страна это РФ.
Gorshok 16 минут назад У французов в Метце в Мак Даке пиво брали , стоял Хайнекен по 0.33 баночки , но продают с условием, что надо купить из еды что-нибудь, хотя бы картохи фри. Remor 19 минут назад Даже и не пахнет 3.7 метрами, судя по фото стабильные 5 и больше Googan 24 минут назад
Цитата: Mab
Чушь. Как может Германия назвать США угрозой №1 в мире?

Там написано не угрозой, а самой агрессивной и опасной, это разные вещи.
США объективно являются самой агрессивной и опасной империей всех времен. Другое дело, что у этой империи высокая репутация мирового реформатора, несущего всем свободу и светлое демократическое завтра. Что из этого всего получится мы увидим после того как глобализация завершится.
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
52 пользователя, 601 гость