РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Вареники с мясом

Вареники с мясом

Вам понадобится:

для теста
3 стакана муки
¾ стакана воды
1 яйцо
0,5 чайной ложки соли

для фарша
0,5 кг свинины
1 луковица
0,5 стакана воды

Как готовить:

Вареники с мясом

Мясо нарезать небольшими кусочками...


Вареники с мясом

... сложить в кастрюлю и добавить воду. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности.


Вареники с мясом

Пока мясо готовится, займемся тестом. Из холодной воды, муки, яйца и соли замесить не очень крутое тесто. Накрыть салфеткой.


Вареники с мясом

Луковицу очистить и мелко покрошить.


Вареники с мясом

С готового мяса слить бульон в отдельную посуду, он нам еще понадобится. Мясо сложить в блендер и измельчить (можно воспользоваться для этого мясорубкой). Добавить к мясу лук и измельчить все вместе еще раз.


Вареники с мясом

Фарш выложить в удобную посуду,посолить и добавить 4-5 столовых ложек бульона (с ним фарш получится сочнее и удобнее в дальнейшей работе), перемешать. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной 1,5-2 мм. После разрезать на кусочки размером примерно 5 на 5 см.


Вареники с мясом

В центр каждого квадратика чайной ложкой выложить фарш.


Вареники с мясом

Слепить два противоположных конца так чтоб вареник имел форму треугольника.


Вареники с мясом

Подготовленные вареники варить в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 5-7 минут. После выложить их в дуршлаг, дать стечь воде и переложить в глубокую миску, смазать сливочным маслом и аккуратно перемешать, чтоб вареники не прилипали друг к другу. Подавать на стол горячими. Можно подать к ним сметану.

Приятного аппетита!
8
1593
11 марта 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
ЛагманЛагман

Лагман - это среднеазиатское блюдо, изюминкой которого является особым образом приготавливаемая лапша из тянутого теста. Некоторые считают лагман супо...

Загрузка...
Комментарии

patrokl
11 марта 2011 17:30
А разница с пельменями какая??? angry

Goldfinger
11 марта 2011 17:35
Цитата: patrokl
А разница с пельменями какая???

эти варятся, а те пельменяться wink

patrokl
11 марта 2011 17:37
А-а я понял,разница в том что это ВАРЕНИКИ!

Spark
11 марта 2011 17:50
вареники обычно с вареньем идут..

Katerina
11 марта 2011 17:52
В пельменях сырой фарш, в варениках - отварное мясо. Начинка как в блинчиках с мясом. Очень вкусно!

LW
12 марта 2011 11:30
...еще полчаса до обеда
ЖРАТЬ ХОЧУ!

juvvve
12 марта 2011 18:39
ПЕЛЬМЕНИ ВСЕМУ ГОЛОВА!!! laughing

^^Тринадцатый^^
13 марта 2011 12:41
Эммм.... это называется вареники для тех, кто не умеет или ленится пельмень пупочком завернуть laughing
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 25 Июля
USD 1.9458
EUR 2.2665
RUB 0.0325
santabike 3 минут назад очередной концепт-кар
уже миллионный по счету
Mab 15 минут назад
Цитата: tergo2000
Ценность наших белок тоже была в свое время- стены купюрами можно было обклеивать- дешевле обоев получалось. И красивее- зверинец еще тот)

Дешевле всего были "деньги" после павловской денежной реформы в 1991 году в СССР. Купюры в 50 и 100 рублей обесценились до нуля, и ими действительно с горя некоторые люди оклеивали стены дома. К концу 1991-го в СССР цены выросли в 8 раз.
Кто еще хочет в СССР? Хотите лишиться огромной части заработанных денег и платить за товары в 8 раз дороже? Представляете, пузырь водяры будет стоить не 7 рублей, а 56, а пачка сигарет не 2 рубля, а 16.
basalt155 18 минут назад куды мы скатились? basalt155 20 минут назад Mab,
Сучке пуля в лоб.
ага и тебе тоже...
basalt155 22 минут назад сегодня ехала такая мадам в автобусе. по телефону разговаривала с "юристом" разговор типа такой
"да он вообще мудак. мне с ним никак не договорится. всё я иду в суд выяснять с ним отношения и мои подружки будут свидетелями. им проблемы не нужны."
я стоял и думал "ёб твою машу"... фрр брр
все мужики козлы и все должны
Booster 23 минут назад Медведь таежный Trolloroller 25 минут назад У нас в "Бар Дак"-е такой. glum 30 минут назад
Цитата: 55hozinu
55HOZINU Сегодня, 16:51
ЦИТАТА: SHIELD1
А если у вас есть вера, то это даёт право оскорблять неверие других?
Будь их воля , начали бы распинать атеистов

Скорее сжигать еретиков
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
47 пользователей, 1092 гостя