РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Филе индейки, тушенное в гранатовом соке

Филе индейки, тушенное в гранатовом соке

Вам понадобится:

500 г грудки индейки
450 мл гранатового сока (натурального, в идеале вообще свежевыжатого)
50 мл гранатового соуса наршараб
1 небольшая луковица
1 столовая ложка коньяка
пару листьев лавра
щепотка тимьяна
соль и перец

Как готовить:

Филе индейки, тушенное в гранатовом соке

Для начала нарезаем лук. Мелко и тонко. Он должен практически растворится во время тушения.


Филе индейки, тушенное в гранатовом соке

Филе индейки моем, срезаем всякие пленки и прочее непотребство и нарезаем её на небольшие кусочки. Тут стоить отметить, что я за два часа до готовки слегка посыпал филе перцем и поставил "мариноваться". Но, думаю, это совершенно не обязательно.


Филе индейки, тушенное в гранатовом соке

Разогреваем сотейник на сильном огне. Капаем немного масла. Бросаем лук, он быстро обжаривается, так что практически сразу бросаем и индейку. Слегка обжариваем. Не до готовности, пусть немного побелеет, даже не со всех сторон.


Филе индейки, тушенное в гранатовом соке

Смешиваем гранатовый сок и наршараб. Собственно, можно просто на гранатовом соке тушить, но мне захотелось сделать сок белее насыщенным. Выливаем 1/3 получившейся смеси в сотейник, добавляем пару листьев лавра и тушим под закрытой крышкой на небольшом огне. Тушить будем где-то 1 час 20 минут. Чистим один зубчик чеснока, давим его ножом и мелко-мелко нарезаем. Соль, перец, тимьян, чеснок и коньяк будем добавлять за 20 минут до готовности. И еще одно, где-то раз в 25 минут вам придется подливать сок, так что следите за количеством жидкости, она не должна вся выпарится. Последний раз сок заливаем не позже, чем за 20 минут до готовности, вместе со специями, и то, в последний раз заливайте совсем немного сока, он должен успеть выпарится (не весь, но почти полностью).


Филе индейки, тушенное в гранатовом соке

Собственно, через 1 час 20 минут можно будет снимать сотейник с огня. В качестве гарнира можно подавать спагетти.
Приятного аппетита!
3
1472
18 марта 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Свинина «по-мексикански»Свинина «по-мексикански»

Яркое, сочное блюдо, радующее глаз и желудок! Кушанье является вполне самодостаточным и не требует гарнира. К тому же его легко готовить и можно не ду...

Загрузка...
Комментарии

ventomexx
18 марта 2011 17:11
50 мл гранатового соуса наршараб ШОЭТО?

vesnovskii
18 марта 2011 18:05
моча насорога

panX
18 марта 2011 18:10
гугл в помощь.
Не на макароны выкладывать!!!!
Сотейник должен быть Хорошим...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 20 Августа
USD 1.9383
EUR 2.2763
RUB 0.0326
западная ведьма 5 минут назад Vardisodo,
а фотки, Варди? ты видел фотки?? лежит мужик в могиле рядом с гробом, без обуви!! все-таки интересно, что же там произошло
Vardisodo 10 минут назад
Цитата: западная ведьма
то есть, новость, что гробы выкапывают тебя не впечатлила?

если бы это Путин выкопал, Маб бы уже бурлил, а так ему пофигу.
А вообще новость жесть - как в таком возрасте можно покончить с собой? Да еще и после смерти не оставили в покое((
cctvict 12 минут назад Маб? западная ведьма 13 минут назад Mab,
то есть, новость, что гробы выкапывают тебя не впечатлила?
Mab 19 минут назад
Цитата: BHy4ka
ысер, но увы, мимо. Тот же онлайнер говорит о том, что есть андроид дороже айфона. Пычалька

И что? Тот же онлайнер говорит что на 1 айфон я могу купить 4 андроида.
Panzer 51 минут назад Это судьба! BHy4ka 64 минут назад
Цитата: Mab
Мне андроида даже замного. Не вижу смысла платить такое бабло за гейфон.

Высер, но увы, мимо. Тот же онлайнер говорит о том, что есть андроид дороже айфона. Пычалька.

Цитата: Vardisodo
мнения перешедших с иоса на андроида

Аналогично, таких не встречал :)

Цитата: Vardisodo
у китаефонов уже везде 8 ядер и 3 гига оперативы, а на эпле 2 ядра и 1 гиг

Ты сам дал ответ на этот вопрос. Твой 5s работает исправно и ты доволен) у меня у 2 знакомых ксяоми. У одного из них знатный баг был выявлен уже через 3 недели использования)

Цитата: vitut
Но за айтюнс и неразрывную привязку огрызка к нему Стив Джобс заболел раком и умер.

Никогда не понимал проблем с айтюнсом. В чем трабл?
Hetzer 170 минут назад Himley1,
+1000000, нужно было изначально встречать черножопых таракано-обезьян так же, как Вермахт встретил американцев в Нормандии 6 июня 1944
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
19 пользователей, 1964 гостя