РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

[японская кухня] Ролл Кунсей батакан

[японская кухня] Ролл Кунсей батакан

Вам понадобится:

Рис круглозерный 250 г
Уксус рисовый 50 мл
Водоросли нори (большие листы) 3 шт.
Огурцы 100 г
Лосось копченый 100 г
Альметте сыр 150 г
Бекон 100 г

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорийность: 473 кКал на порцию

Как готовить:


[японская кухня] Ролл Кунсей батакан

Промыть стакан риса (250-300 г) и залить водой комнатной температуры на 30 мин. Затем слить воду, поставить рис на огонь и залить холодной водой в соотношении 1:1+1/4 (в данном случае на 250 г риса - 310 мл воды). Когда сквозь воду пойдут крупные пузыри, убавить огонь до минимального, накрыть посуду крышкой и варить 13мин. Важно, чтобы крышка плотно прилегала к посуде, а также не подглядывать за рисом до конца варки. У японцев есть поговорка о том, что даже плач голодного ребенка не заставит мать поднять крышку кастрюли, где варится рис.


[японская кухня] Ролл Кунсей батакан

Когда рис сварился, равномерно выкладываем его на плоские тарелки (мне понадобились 2 шт. диаметром 20-25 см) и остужаем: быстро машем чем-то вроде журнала. Когда рис остыл, добавляем 3-4 столовые ложки рисового уксуса (в моем случае по 1-2 столовые ложки на каждую большую тарелку). Лично я заменяю рисовый уксус из магазина самодельным, смешивая 3 столовые ложки столового уксуса, 3 столовые ложки сахара и 3 чайные ложки соли. Когда добавили рисовый уксус в рис, берем деревянную или силиконовую лопатку и режущими движениями осторожно перемешиваем рис.


[японская кухня] Ролл Кунсей батакан

На этом этапе вам понадобится мисочка с прохладной водой, иначе можно не справиться с очень липким рисом. Отрезаем половинку от большого листа нори и кладем его на циновку, обернутую пищевой пленкой (чтобы рис не прилипал). Сверху по всей поверхности водоросли выкладываем рис, затем делаем так, чтобы рис оказался снизу: накрываем рис свободной половиной циновки и переворачиваем.


[японская кухня] Ролл Кунсей батакан

Режем начинку: огурец и копченый лосось брусочками (граммаж написала примерно, т.к., право, не знаю, сколько это).


[японская кухня] Ролл Кунсей батакан

На середину водоросли выкладываем огурец, рыбу и творожный сыр Альметте (в синей упаковке, без вкусовых добавок). Можно, конечно, положить Филадельфию, но, на мой взгляд, Альметте по вкусу ничуть не уступает, а цена в разы ниже.


[японская кухня] Ролл Кунсей батакан

Осторожно сворачиваем наш ролл, придерживая за края и помогая циновкой. Оборачиваем сверху пластами бекона и разрезаем на 6 частей. Готово!

Приятного аппетита!
5
2139
11 мая 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Суши делаем сами!Суши делаем сами!

для приготовления , нам понадобятся.1. рис круглый,специальный для суши.2. сухая морская водоросль нори3. рисовый уксус4 .соевый соус5. филе лосося6....

Загрузка...
Комментарии

Mike
11 мая 2011 17:26
надоело про кризис... надо перекусить вкусненько.... dance1

JimmyMo
11 мая 2011 17:44
Цитата: Mike
надоело про кризис... надо перекусить вкусненько....
Ты прав,только делать самому не охота...

brand
11 мая 2011 23:25
Ой спасибо, буду делать на выходных.

Vovik
12 мая 2011 15:43
беееее bad

Hostt
12 мая 2011 16:38
А мне ещё нравится с имбирём, он придаёт необычный вкус
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 28 Марта
USD 1.8732
EUR 2.0351
RUB 0.0329
vitut 18 минут назад
Цитата: 26-128
Самое страшное там это пидарасы)))

Пидарасы везде одинаковы, наши, может чуть беднее живут.
Либерман 21 минут назад
Цитата: belo44ka
ток пожалуйста разрешите иметь при себе полуавтоматическую винтовку прямо как в США

Полуавтоматическую винтовку на митинге? Это тебе в Сомали, наверное, а не в США, не?
zoombi 25 минут назад это сколько ж берез споганить надо, ради сахарницы? Apocatequil 25 минут назад
Цитата: 26-128
Как показывает практика, владельцев огнестрелов отстреливают первыми и даже повод для этого есть.

А что не так в ролике, тетка стреляла по полицейскому, а он ее переехал? В чем проблема?
Slayer23 29 минут назад
Цитата: vitut
какой романтический акт самоустранения на последней.

приземлится на запасном, главное в стропах не запутаться.
Slayer23 33 минут назад Вместе с наркоманами которые там героином упарываются продают? Fly333379 34 минут назад
Цитата: glum
Шестро на одного?

да где там... всё нормально пятеро, один просто ходит...
dembelvdv 36 минут назад
Цитата: Mab
Сразу понял. Пока горит, можешь трахать. Тьфу. Ужас. Как на этих ужасных проституток у мужиков вообще что-то там вставало? Неужели не могли просто подрочить дома? Ведь ничего другого проститутка за 7 минут предложить не могла, кроме механического трения.



В то время мода была совсем иной от настоящего и твои выпады неуместны блять
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
69 пользователей, 650 гостей