РЕКЛАМА

Загрузка...

[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

Вам понадобится:

Для начинки:
100 грамм размягченного сливочного масла
100 грамм молотых миндальных орехов
100 грамм сахарной пудры
2 взбитых яйца
250 грамм клубники

Для песочного теста (основа):
100 грамм мягкого сливочного масла
55 грамм сахара
2 яичных желтка
200 грамм муки
1 ст.ложка холодной воды

Для крема:
2 яичных желтка
45 грамм сахара
15 грамм муки
175 мл. молока
ванилин

Как готовить:

[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

Итак, делаем песочное тесто. Размягченное масло смешиваем с сахаром до светложелтой кремовой массы. Добавляем взбитые яичные желтки. Добавляем понемногу муку и тщательно все смешиваем. Добавляем холодную воду.


[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

Все быстро замешиваем до гладкого теста, формируем своего рода колобок и заворачиваем в целлофановую пленку.
Затем кладем тесто в холодильник на 1-2 часа.


[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

Между тем делаем заварной крем. Взбиваем два яичных желтка с одной третью сахара до светло-желтой густой массы (остается на венчике). Добавляем муку.
Молоко, оставшийся сахар и ванилин размешиваем в кастрюльке и подогреваем на плите.
Половину подогревшего молока сразу тщательно размешиваем в мисочке с яичной массой (см. шаг 2). Чуть позже туда добавляем оставшееся молоко. Потом все выливаем назад в кастрюльку и на маленьком огне подогреваем, постоянно размешивая. Доведя до кипения кремовую массу, продолжать ее помешивать еще 2 минуты на медленном огне. После вылить крем в холодную миску и оставить охладиться.


[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

Вытащить песочное тесто из холодильника и раскатать толщиной 6 мм. Выложить в форму, сделав бортики в 2 см. Выложенные тестом формы положить в холодильник на 20 минут.


[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

Между тем смешиваем сливочное масло с молотыми миндальными орехами и просеянной сахарной пудрой. Добавляем взбитые яйца.


[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

Разогреваем духовку до 180°С.
Вытаскиваем выложенное в форму песочное тесто из холодильника. Заварной крем размешиваем немного, берем три столовые ложки крема и добавляем в миндалевую начинку. Затем выкладываем миндалевую начинку в форму так,что бы форма не была до краев заполнена.


[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

Выпекаем 30 минут,пока начинка не станет золотисто-коричневой. Вытаскиваем из духовки и 10 мин. оставляем торт в покое.


[выпечка] Клубничный торт с миндалем по-провансальски

Намазываем сверху заварной крем и выкладываем свежей клубникой.

Приятного аппетита!
2
1428
12 июня 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

razocharovana
12 июня 2011 10:37
так себе

Monus
12 июня 2011 21:01
клубника дорогая, что бы из неё делать торты.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 18 Января
USD 1.9439
EUR 2.0778
RUB 0.0329
gismo_2 3 минут назад
Цитата: западная ведьма
Меня бомбит, когда врут.. Как ты: и не дрочил ты, и женат, а ещё пять бизнесов! Или сколько их там было

Тут днище рвет прямо. Больше батхерта, больше.
Vamos 4 минут назад Глядя на этот макияж, понимаешь - взрослое кино тоже искусство!!! suicideas 6 минут назад Чтоб он шею себе сломал, ОП грёбаный. Пусть возвращается, тут ему и руки и ноги сломают. западная ведьма 9 минут назад gismo_2,
Меня бомбит, когда врут.. Как ты: и не дрочил ты, и женат, а ещё пять бизнесов! Или сколько их там было
Margasan 11 минут назад
Цитата: Mab
Именно поэтому в переговорах участвовали только руководители Украины, России и как консультанты руководители Франции и Германии - так называемый нормандский формат.
Тогда ХЗ, зачем там ещё подписались Кучма, Плотницкий, Захарченко и Зурабов?
Маб разрешения не давал.
Даже то, что после подписания создались рабочие группы в которых все они принимают участие и по сей день ...
Цитата: Mab
Единственный вариант это ужесточение санкций.
Уже признала и США и Европа, что санкции работают плохо и медленно. Иногда даже с противоположным результатом.
Gromus 13 минут назад в большом количестве говна снимался в последние годы, но ничего, старые заслуги это конечно не отменяет gismo_2 22 минут назад
Цитата: gismo_2
не буду называть женой, чтобы у недаль не бомбило

Цитата: западная ведьма
Ой блять комик)))) то была жена, теперь дама))))) я сразу поняла, что никакой жены у тебя нет. А это та баба, которая изменяла с тобой своему мужу?? Отличный выбор!)))

Я же говорил. что будет бомбить.
Я думал ты порадуешься, что "дрочер" остепенился, а ты вот так. Ревнуешь что ли? Или завидуешь?
dianest 24 минут назад
Цитата: Mab
Читай отчеты.

ну я так и понял) зашумела вода в сливном бачке ))
хотя нет, давай еще
Дай ссылку на официальный отчет ОБСЕ, где сказано, что
Цитата: Mab
ОБСЕ часто фиксируют как РФ снабжает оккупантов оружием

Цитата: Mab
Да. Временно оккупированная территория Украины.

что да? если ты уверен, то спорить про Крым будем?))
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...