РЕКЛАМА

Загрузка...

Как снимается реклама еды ...

Мороженое

Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает — это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти — везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.

Супы

Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное — создать впечатление богатого набора витаминов.

Курица

Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя — покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.
Котлеты
Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.

Лапша

Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2—3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.
Пельмени
Пельмени — кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело — идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.

Соусы

Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.

Каша

Желатин вообще универсальное и очень полезное средство — желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.

Пиво

Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.

Мясо

Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина — внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.

Сосиски

Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.

Лазанья

Самый главный ужас — это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.
0
1832
11 апреля 2008
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Домашние сардельки, как дома!Домашние сардельки, как дома!

Ужас просто. Просто ужас. Вообще подозрения должны закрадываться уже при взгляде на ценник – 400 грамм сарделек из мяса не могут стоить 1 BYN (по курс...

Какие в мире существуют запеканки?Какие в мире существуют запеканки?

Само слово запеканка подсказывает, что это блюдо запекают в духовке. Ингредиенты обычно заливаются смесью из яиц и молока, часто добавляется тертый сы...

Как жарить мясо?Как жарить мясо?

Жарить мясо (говядину, телятину, баранину, свинину) можно как крупными, так и мелкими (порционными) кусками. Мясо, обжаренное крупным куском, использу...

Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 26 Июля
USD 1.9505
EUR 2.2671
RUB 0.0325
Suum_cuique 1 минут назад
Цитата: Mab
Ты же сам себя назвал гомосексуалистом.

Цитата: Mab
Что ты ваще несешь?

и? логика у тебя, как всегда, от бога: если я называю себя гомосексуалистом, следовательно, я утверждаю, что я больной?
ты вообще там уеб*лся, что ли?
я сказал, что мне плевать на филологические тонкости.
вы сами много слов неправильно используете, и что, я придираюсь. да просто на х*й вас всех.
Цитата: Vardisodo
Так это правда, что ты Леху домогался в личке?

правда.
Цитата: Vardisodo
Это потому что по определению ВОЗ гомосексуализм - психическое отклонение? Поэтому ты используешь слово гомосексуальность?

это где ты такое нашёл?
гомосексуализм убрали, как слово, т.к. -изм - отсылает к болезням и заболеваниям. они изменили на гомосексуальность и сказали, что это не болезнь,а норма.
Himley1 5 минут назад
Цитата: Suum_cuique
слишком скучно. тавтологии неинтересны. дрочи подальше от меня.

Послушай, если ты это дело так любишь, то это не значит, что все разделяют твои интересы.
Vardisodo 5 минут назад
Цитата: Mab
Ты же сам себя назвал гомосексуалистом.

Это потому что по определению ВОЗ гомосексуализм - психическое отклонение? Поэтому ты используешь слово гомосексуальность?
Цитата: Mab
Что ты ваще несешь?

Ну, он говорил так. И что если опубликует то, что ты ему писал, вся банана лопнет со смеху.
vitut 5 минут назад
Цитата: Snikers88
давно себе Телекастер хотел

т.е. ты прилюдно признаешься, что отжал бы гитарку у лошка? так ты получаешься гопник?
Mab 6 минут назад
Цитата: Vardisodo
Так это правда, что ты Леху домогался в личке?

Что ты ваще несешь?
Vardisodo 7 минут назад
Цитата: Mab
Нет. Он просто считает себя больным.

Если бы он считал себя больным, то хотел бы излечиться. Так это правда, что ты Леху домогался в личке?
Mab 8 минут назад
Цитата: Suum_cuique
доказательства в студию.

Ты же сам себя назвал гомосексуалистом.
Himley1 8 минут назад
Цитата: Mab
Нет. Он просто считает себя больным.

Нет он просто больной. А считает он себя самым умным, остроумным и дерзким. А на деле - бешеная макака, которая пытается бросаться говном в зрителей за стеклом - понимает что безрезультатно, злится еще больше и от злости грызет себя за жопу.
Новости от партнеров