РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Клубничная панна котта

Клубничная панна котта


Вам понадобится:

Желатин быстрорастворимый 15 г
Клубника 300 г
Молоко 100 мл
Персиковый сок (нектар) 100 мл
Сливки 20-22% 500 мл
Сахар коричневый 100 г
Ванильный сахар 2 ч.л.


Время приготовления: 2 часа 20 мин
Порций: 6
Калорийность: 283 кКал на порцию

Как готовить:

Панна котта — "вареные сливки" по-итальянски, очень распространенный и любимый многими десерт. Его чаще всего подают с каким-нибудь кисловатым ягодным соусом, чтобы оттенить его сливочную сладость, но по этому рецепту панна котта получается сразу очень гармоничной, так как она делается с клубничным желе.

Клубничная панна котта

Желатин залейте холодным молоком и дайте набухнуть 10-15 минут.


Клубничная панна котта

Оставшийся желатин залейте персиковым соком и тоже оставьте для набухания.


Клубничная панна котта

Сливки налейте в сотейник, добавьте сахар и ванильный стручок, разрезанный пополам, либо натуральный ванильный сахар.


Клубничная панна котта

Размешайте и доведите до кипения, помешивая, затем выньте стручок, если добавляли, и влейте разведенный в молоке желатин. Помешивайте до полного растворения желатина, выключив огонь.


Клубничная панна котта

В блендер положите клубнику, сахар, влейте персиковый сок с желатином. Хорошо взбейте до однородности, затем нагрейте градусов до 60, помешивая и поставьте остывать.


Клубничная панна котта

Когда сливки немного остынут, разлейте их по прозрачным формочкам или бокалам, заполняя формы примерно наполовину или больше, как вам нравится. Если заметите комочки, лучше процедите желе через сито.


Клубничная панна котта

Дайте панна котте застыть в холодильнике, затем долейте доверху клубничным пюре и поставьте в холодильник окончательно застывать.


Клубничная панна котта

При подаче украсьте желе свежими ягодами.

Приятного аппетита!
0
1858
28 июня 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 23 Августа
USD 1.9319
EUR 2.2733
RUB 0.0327
meredian2 13 минут назад
Цитата: Mab
После такого взрыва в районе сердца, легких, шеи и головы нельзя выжить. Он потерял сознание мгновенно.
ты дебил
Suum_cuique 23 минут назад
Цитата: Либерман
Твои тараканы в голове заменили? Или кто заменил?
Не будь мабоидом. Не делай тупых огульных заявлений.

конечно. ведь белка всё дальше уходит в прошлое. как и россия. адекватный запад уже давно перешёл на разговоры о ментальном. буду надеяться, что ты при жизни это застанешь.
Цитата: Либерман
Брехло. Не смирился только потому, что ноешь? Так нытиков почище тебя даже на банане хватает.

что ты к этому прицепился? что ты вообще хочешь?
я - не ною. можно сказать, что дадаисты тоже ныли? смешной ты, конечно. я - не дадаист. хотя, они мне импонируют. я просто с ними схож. мы утверждаем, проговариваем актуальное положение дел. но не ноем. ты не знаешь, просто, как ноют.
короче говоря, ты всегда ерунду несёшь. и ты не отличаешься от маба, т.к. также слеп, как и он. хотя, мнишь о себе больше, чем ты представляешь из себя.
Цитата: Либерман
Таким же ноющим нехочухой ты будешь и там. Ты же ленивый умственно просто.

1. откуда тебе знать, какой я?
2. откуда тебе знать, как там будет?

не суди всех по себе. ок? - делаю такие же крутые и необоснованные выводы, как и ты. учусь у тебя: судить людей, не зная их.
Qwerty_12 24 минут назад zlayakaka 32 минут назад достойные барышни Booster 33 минут назад начали за здравие, закончили....22 Booster 37 минут назад Я бы его там загасил. Чурка обоссаная Miyake 38 минут назад Mab,
наш кэп.
Vadik_K 39 минут назад Броник надо было подсунуть под бомбу
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
68 пользователей, 2039 гостей