РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Вам понадобится:

200 мл тёплого молока
50 сливочного масла комнатной температуры
2 яйца (1 для смазывания булочек и 1 в тесто)
3 ст. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. сухих дрожжей (5 гр)
2-2,5 стакана муки
0,5 ч. л. соли
Начинка: шоколадная нутелла

Для посыпки
1 ст. л. сливочного масла
2-3 ст. л. муки
1 ст. л. сахара
Поместить все ингредиенты в миску и хорошо растереть их пальцами, чтобы получилась мелкая крошка . Поставить в холодильник.

Как готовить:

Для всех начинающих работать с дрожжевым тестом напомню, что сдобное тесто отличается содержащимися в нем жирами. Добавляются сливочное масло, молоко, яйца. Такое тесто дольше не черствеет, обладает приятным запахом и отличным вкусном.
О дрожжевом тесте, его видах я уже говорила здесь. Там же можно посмотреть некоторые советы по работе с ним.


[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить 2 ст.л муки,перемешать и оставить пока не появится шапочка. Отдельно растереть сахар с яйцом. Добавить соль,растительное масло,ванильный сахар,сливочное масло. Добавить опару,перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Миску смазать растительным маслом, накрыть тесто влажной салфеткой и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте.


[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Разделить тесто на 10 шариков,руками расплющить в виде лепешек (лепешки должны быть не тонкие). Добавить начинку, примерно 1 ч.л.


[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Соединить края,чтобы получилась круглая булочка. Положить булочки на некотором расстоянии друг о друга на противень, смазанный растительным маслом, швом в низ. Прикрыть полотенцем и оставить на 20 минут в теплом месте.
Разогреть духовку до 180.
Смазать булочки яйцом,посыпать посыпкой и запечь до золотистого цвета, примерно 15 минут.


[выпечка] Сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Приятного аппетита!
1
2028
1 июля 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Zuki
1 июля 2011 10:06
лето сейчас, какие нахрен булочки?)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 26 Июня
USD 1.9221
EUR 2.1515
RUB 0.0326
Либерман 6 минут назад
Цитата: Mab
Ты называешь украинские правосудие и украинский народ мерзостью?

Нет. Я называю кровавой мерзостью массовые беспорядки с погромами, блокированием правительственных учреждений и человеческими жертвами. Прекрати переспрашивать очевидные вещи, как умственно отсталый.
Цитата: Mab
Порошенко сказал что теперь этот проект кремля украинцы закрыли.

Болтун-популист.
Цитата: Mab
но выше среднего для Европы это дно, а мы живем в Европе и должны равняться на европейские показатели

Равняться, но не демонстрировать убогость и тупость, разыгрывая трагедию по поводу того, что в каком-то рейтинге мы всего лишь (о, ужас) выше 3/4 населения планеты и растем понемногу. А должны быть на уровне европейских лидеров, а не на дне? А с куя ли? Какие для этого предпосылки? Только расположение в Европе? Бред.
roknrolla 8 минут назад Пизданулись. Да куча старых,оболденных телефонов. У меня нокия 8800 пользуюсь. Comrade T 9 минут назад Квадратиш практиш гуд DemonSD 14 минут назад Инстаграмчик Нины для друзей друзей)
Инстаграмчик
Ролик вроде как с ней...
kotad 21 минут назад
Цитата: Mab
Над Малиновкой только что 15 оккупантских вертолетов пролетело.

эй, маблер псаки, с каких это пор, вертолёты ВС РБ, стали - ОККУПАЦИОННЫМИ?
Kergulator 40 минут назад У военного парада тоже есть цель, да и мальчишкам интересно. А дураки - они везде дураки. Kergulator 45 минут назад
Цитата: Mab
Мокрый асфальт это следствие, а не причина.

Убил на повал... То бишь это экипаж описался или тролль фигню ляпнул?
гном_Вася 55 минут назад 13 лучше бы не трогал
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
51 пользователь, 622 гостя