РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Желе из шампанского с ягодами

Желе из шампанского с ягодами

Вам понадобится:

Клубника 500 г
Шампанское полусухое 750 мл
Желатин 15 г
Шафран 2 ч.л.
Малина 250 г
Фундук (лесной орех, лещина) 100 г
Сахар ванильный 200 г
Мята свежая 50 г
Сахарная пудра 200 г

Время приготовления: 1 час
Порций: 4
Калорийность: 782 кКал на порцию

Как готовить:

Желе из шампанского с ягодами

Средний сотейник с крышкой iCook поставьте на небольшой огонь, чтобы дать нагреться. В это время откройте шампанское и вылейте в сотейник.
В большой миске замочите листы желатина. Залейте их небольшим количеством холодной воды, чтобы дать желатину набухнуть.
В шампанское добавьте 3 щепотки шафрана. Приправа окрасит шампанское в приятный оранжевый цвет. Уменьшите огонь и накройте крышкой, чтобы шафран быстрее растворился.
Подготовьте ягоды. Свежую клубнику нарежьте дольками и поместите на дно бокалов. Добавьте часть малины. Можно взять бокалы под мартини и сок.


Желе из шампанского с ягодами

В это время шампанское закройте крышкой, выключите огонь и дайте настояться 5-7 мин. После того, как шампанское настоялось, добавьте в него замоченный желатин. Перемешайте до полного растворения желатина.
Содержимое сотейника перелейте в миску. Смешанный желатин с шампанским поставьте на 5-7 минут в холодильник, чтобы еще больше охладить содержимое.
Подготовьте карамелизированный фундук:
Для этого потребуется маленькая сковорода iCook. Нагрейте ее до каления и высыпьте 1 стакан сахара. Благодаря трехслойному дну OPTITEMP сахар хорошо и равномерно прогреется. Можно ускорить процесс путем добавления небольшого количества воды. К сахару добавьте орехи. По Вашему усмотрению можно сделать карамель более темной. Для этого сахар нужно больше выварить. Потомите фундук в сахаре несколько минут. Выложите орехи при помощи вилки на тарелку.

Достаньте желе из холодильника. При помощи половника залейте свежие ягоды до краев стакана. Уберите обратно в холодильник до полного застывания.
При желании десерт можно посыпать сахарной пудрой и выложить в него оставшуюся малину. Украсьте листочками мяты и вылодите карамелизированный фундук.

Приятного аппетита!
3
2029
3 июля 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
5 рецептов лимонада5 рецептов лимонада

1. Домашний лимонадСостав:• лимонный сок - 2 столовые ложки• сахар - 3 столовые ложки• газированная вода - 2 стакана• лимон - 1/2 шт.Способ приготовл...

Загрузка...
Комментарии

_AG_
3 июля 2011 14:35
Отличное антикризисное желе...
Самое время и отличная возможность потратить деньги...

DiMoS
3 июля 2011 15:50
Средний сотейник с крышкой iCook
belay
Это типа с градусником на ручке, чтоли?

taty
4 июля 2011 11:13
скорее на рекламу айсковороды похоже...и где ее взять?
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 26 Мая
USD 1.8520
EUR 2.0802
RUB 0.0330
Monus 15 минут назад нужно меньше силикона vitut 19 минут назад WXVWVXW, у тебя какая рука красивее? Raketar 35 минут назад видел когда-то передачи про американские тюрьмы, там все негры одеты одинаково. на видео они тоже как в униформе все в белых майках без рукавов и джинсах спущенных. я так понимаю униформа местных гопников dianest 36 минут назад
Цитата: zootechnik_ua
а в пидарахии кроме киркорова с пугачевой и нету толком никого

объебышь, ты серьезно?))))
zootechnik_ua 40 минут назад
Цитата: recvizit
укростане

в унас гейровидение было два раза, а в пидарахии кроме киркорова с пугачевой и нету толком никого
BartS 55 минут назад Смотрю на это и громко ржу в голос))))) Nikitosina 101 минут назад Боливуд рулит!

Предостан, Индостан, Бульбостан, Хохлостан и Россиюшка.
Называй страны правильно))
Margasan 125 минут назад Ну, я надеюсь, что БелСтат снова заложил зарплату в общую статистику с ещё не вычитанными "налогами". Так сказать "не "чистую на руки".
А то не серьёзно ...
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
49 пользователей, 2062 гостя