РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Шоколадный мусс с коньяком

Шоколадный мусс с коньяком

Вам понадобится:

Шоколад темный 70-80% какао 75 г
Коньяк 30 мл
Яичный желток 1 шт.
Сливки 30-33% 80 мл
Яичный белок 1 шт.

Время приготовления: 20 мин
Порций: 2
Калорийность: 388 кКал на порцию

Как готовить:

Шоколадный мусс с коньяком

Растопить шоколад на водяной бане. Влить в растопленный шоколад коньяк, перемешать Лучше использовать именно коньяк, так как другой алкоголь может вести себя не совсем предсказуемо, и шоколад "свернется".


Шоколадный мусс с коньяком

Снимем шоколад с огня и введем желток, тщательно взобьем смесь.


Шоколадный мусс с коньяком

Остудить шоколадную смесь. Взбить сливки до твердых пиков и аккуратно ввести в шоколад. Если шоколадная смесь будет недостаточно остуженной, взбитые сливки "поплывут". Эх, найти домработниц бы, которые смогли бы приготовить такую вкуснятину.


Шоколадный мусс с коньяком

Взбить яичный белок и осторожно, в два захода ввести в шоколадную смесь. Вымешивать мусс по часовой стрелки, от краев к центру. Ни в коем случае не взбивать венчиком!
Выложить мусс в формы, в которых и будет подаваться десерт, и оставить в холодильнике на 3-4 часа. Перед подачей можно украсить мусс взбитыми сливками, шоколадный стружкой или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
0
1864
17 июля 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Среда, 28 Июня
USD 1.9249
EUR 2.1539
RUB 0.0327
PROSTO CHEL 12 минут назад Если бы самоль рухнул, стопудово нашли бы в обломках частицы российского БУКа glum 12 минут назад
Цитата: Pikasso
PIKASSO Сегодня, 11:38
Едить-калатить! То есть винт, который должен тащить целый пассажирский самолет, можно похерить пригоршней монет?! И это как бы нормально?! Или они перестраховываются просто?


Гуманитария издалека видно.
западная ведьма 12 минут назад 26-128,
да дрочит,где
Pikasso 17 минут назад Едить-калатить! То есть винт, который должен тащить целый пассажирский самолет, можно похерить пригоршней монет?! И это как бы нормально?! Или они перестраховываются просто? западная ведьма 17 минут назад Kano,
пробы бурют чаще 256 мм,редко 600, и 9-15 м глубиной в среднем, рядом всегда валяется часть земли... ну может быть,конечно.. но с натяжкой
западная ведьма 23 минут назад Mab,
у нас. килограмм наркотиков,Маб! килограмм! не жаль
Mab 35 минут назад
20-летнего луганчанина довели до самоубийства в российской тюрьме. Вымогатели действовали сообща с начальством колонии
Graffy 36 минут назад Светлаков* ?? :D

Ну первых 2 смотрел, было ничё, потом видел краем глаза, дичь просто, одна реклама и больше ничего.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
62 пользователя, 1104 гостя