РЕКЛАМА

Загрузка...

2. Говорят, что «Докторскую» колбасу изначально хотели назвать «Сталинской», но побоялись. «Докторская» колбаса появилась в 1936 году как диетический продукт для «больных, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма».' />

О колбасах и сосисках

1. Считается, что сосиску изобрел знаменитый в Германии мясник Йоханн Георг Ланер. В 1804 году он переехал из Франкфурта, где обучался ремеслу мясника, в Вену и открыл там лавку. Годом позже Ланер представил покупателям свое изобретение — сосиску, которую назвали «франкфуртской» или «венской». Самое интересное заключается в том, что венские сосиски ни в Вене, ни даже во всей Австрии не найти, здесь они называются «франкфуртеры». А во всем остальном мире, и даже во Франкфурте-на-Майне, длинные тонкие сосиски именуются «венскими».
О колбасах и сосисках

2. Говорят, что «Докторскую» колбасу изначально хотели назвать «Сталинской», но побоялись. «Докторская» колбаса появилась в 1936 году как диетический продукт для «больных, имеющих подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма».

3. Сыром с плесенью никого не удивишь. А вот колбаса с плесенью — это редкость. В Италии ее называют salame (салями, кстати, итальянское слово и ничего общего с Финляндией у него нет). Созревает такая колбаса в подвальных помещениях, где всегда прохладно. Примерно через месяц колбаса покрывается светло-зеленой плесенью, а через три месяца плесень становится сероватой и очень плотной — это значит, что колбаса готова и ее можно есть.

4. Самые знаменитые колбаски Германии — баварские белые колбаски, вайссвурсты. Белый цвет им придает свинина, из которой они состоят на треть (остальные две трети — телятина, петрушка, лимонная цедра, лук, перец, соль, ароматные травы и пряности). Белые колбаски также называют мюнхенскими, ведь их изобретатель, Мозер Зеп, родом из Мюнхена. О вайссвурстах были сложены гимны и поэмы, написаны гастрономические трактаты, а как-то раз теме вайссвурстов был даже посвящен международный конгресс.

5. Правильные нюрнбергские колбаски должны быть размером ровно с мизинец, поэтому их и заказывают дюжинами на порцию. Зато в районе Вюрцбурга колбасы к ярмаркам делают метровой длины и аккуратно сворачивают их кольцами.

6. На севере Баварии популярна так называемая голубая сосиска (Blaue Zipfel). На самом деле она, конечно, не голубая, просто очень бледная, из-за того, что отваривают ее с большим количеством уксуса. Эти сосиски также имеют характерный кисловатый вкус (тоже благодаря уксусу).

7. Самые странные сорта колбас — это, пожалуй, вегетарианская (в ее состав могут входить морская капуста, пророщенная пшеница или отруби), сладкая «колбаса к чаю» из крошеного печенья и сгущенки и… золотая.

8. В Дюссельдорфе есть ресторан, где можно поесть золотых сосисок. Это обыкновенные сосиски, покрытые тоненьким слоем чистого золота 585 пробы. Дело в том, что хозяин ресторана искренне считает, что золото полезно для пищеварения и здоровья.

9. Специальная аппаратура, обнюхивающая чемоданы авиатуристов в поисках взрывчатки, часто дает ложные срабатывания на багаже туристов из Германии. Видите ли, в колбасе содержится нитрит натрия (именно благодаря ему колбаса сохраняет красный цвет), который является компонентом массы многих взрывчатых веществ. Вот и принимают немецкое лакомство за террористическую акцию.
1
2413
6 июля 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Из чего делают колбасу?Из чего делают колбасу?

Из чего состоят колбасные изделия?Этот вопрос показался бы глупым, если бы вы его за-дали лет 50 назад.Сейчас этот вопрос очень актуален.Каждый раз, о...

Фотофакт: Колбаса салями с крысиной шерстьюФотофакт: Колбаса салями с крысиной шерстью

Фотографии колбасы, купленной в одном из столичных магазинов, появились на форуме Onliner....

Неожиданная колбасаНеожиданная колбаса

Конечно, приглашения на свадьбу могут отличаться оригинальностью задумки, но пригласительные в виде колбасы никто из вас никогда еще не видел! Учитесь...

Колбаса в ЕкатеринбургеКолбаса в Екатеринбурге

В славном городе Екатеринбурге живут славные люди, которые любят разрисовать славные заборы.Причем не просто граффити. А рисунками со смыслом! С глубо...

Загрузка...
Комментарии

Zwer
6 июля 2011 17:10
Интересно.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 28 Марта
USD 1.8748
EUR 2.0347
RUB 0.0329
Mab 5 минут назад
Цитата: Offshorчик
На последней фотке - Миша Боярский

Нет же. Он всегда в шляпе, скрывает лысину.
1980kiv 13 минут назад 21 Offshorчик 31 минут назад karakurt,
Паук, привет!) На последней фотке - Миша Боярский - Дартаньян? )))
karakurt 34 минут назад
Цитата: Mab
Не отличаются. У тебя просто никогда настоящих отношений не было.

Пхааа!! Нука расскажи ка мне что такое " настояшЧЫЯ" адносiны)
Mab 37 минут назад
Цитата: karakurt
Отличаются.

Не отличаются. У тебя просто никогда настоящих отношений не было.

Цитата: karakurt
в Гетеро паре истерит девушка

В нормальной паре никто не истерит.
karakurt 41 минут назад
Цитата: Mab
Это гомофобам сложно понять. Я же всё понимаю намного больше чем даже ты.

Книжек начитался или Опыт?
Цитата: Mab
Не отличаются отношения вообще.

Отличаются. Ещё как товаищ тИарЭтег. Я когда с 2 мя педиками катался по командировкам это увидел. в Гетеро паре истерит девушка, а мужчина сглаживает ситуацию. А в гей паре, истерят обЕ и это жЭсть!
gismo_2 44 минут назад
Цитата: 375257458577
нда, и вкусы у тебя... первые 2 вообще ниочем, разве что Моника неплоха

Это кто ниочем Стоун и Хиди? Нда...
Dimm1 59 минут назад Классная девушка.
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
67 пользователей, 1505 гостей