РЕКЛАМА

Загрузка...

ПОЧЕМУ чай называют байховым?

ПОЧЕМУ чай называют байховым?

Самый популярный напиток в мире – это чай, и существует множество сортов этого тонизирующего напитка. Чай Байховый пользуется особой популярностью, однако не все знают о происхождении его названия, поэтому всё-таки интересно, почему чай называется байховым?

В Китае с древних времен существует очень редкий, а, следовательно, — дорогой сорт чая, который называется «бай хао». Это сорт белого чая, название которого в дословном переводе означает «белые ворсинки».

ПОЧЕМУ чай называют байховым?


В старину китайские торговцы, пытаясь завлечь иностранных купцов, которые не слишком разбирались в чае, называли этим дорогим словосочетанием не только белые сорта чая, но и другие, пытаясь тем самым подчеркнуть качество товара и завысить на него цену.

Русские купцы, привезя товар на родину, и тоже пытаясь его продать дороже, пытались воспроизвести название, слышимое на китайских рынках, но у них не слишком правильно получалось. Поэтому чай называли «байховым», подчеркивая редкость и высокую стоимость данного сорта.

Настоящий байховый чай, полное название которого «Бай Хао Инь Чжень», действительно очень дорого стоит, ведь его нужно собрать вручную строго с 15 марта по 10 апреля и только в определенной местности с идеальным климатом и чистейшим воздухом. При этом отбирают только те бутоны, которые еще не успели раскрыться, и покрыты пушистыми серебристыми ворсинками.

Чтобы получить разрешение на сбор такого чая, необходимо соответствовать строжайшим требованиям: вести правильный образ жизни, не курить, не употреблять спиртного, пряностей, не пользоваться парфюмерией.


Все эти меры позволяют максимально оградить драгоценные почки от любых посторонних запахов.

Листики белого чая обрабатывают тоже вручную паром, после чего высушивают. Ворсинки после высыхания становятся серебристыми, полностью оправдывая название чая. Такой чай необычайно вкусный и полезный. Существуют и другие, менее дорогие белые чаи, при сборе которого используют верхние листья. Сбор и обработка такого чая осуществляется тоже вручную. Однако, ни первый, ни второй из белых сортов не имеют отношения к тому чаю, который называют байховым сейчас.

На самом деле все существующие сорта чая — это одно и то же растение, только при их производстве используют различные части (почки, верхние молодые листы, более грубые листья, цветки) и по-разному их обрабатывают. Однако, благодаря хитрым китайским и не менее предприимчивым российским купцам, слово «байховый» распространилось в итоге на большинство чайных сортов.

Сейчас так называют любой рассыпчатый вид чая, который зачастую имеет лишь весьма отдаленное отношение к настоящим «белым ворсинкам».
2
1770
23 октября 2011
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Из чего делают самые дорогие в мире стейкиИз чего делают самые дорогие в мире стейки

Пожалуй, одним из самых дорогих сортов мяса в мире можно смело назвать мраморную говядину. Особо ценится сорт кобе. Не так давно кусок мяса этого сорт...

Китайский чай, как искусство

Довольно красиво, оригинально,вкусно и полезноПродолжение под катом.......

Heineken в Беларуси выпустила в продажу новый сорт пива – «Речицкое Белый Б ...Heineken в Беларуси выпустила в продажу новый сорт пива – «Речицкое Белый Б ...

Новый сорт пива «Речицкое» – «Речицкое Белый Бархат», появился в бренд-портфеле компании Heineken в Беларуси.Уже в конце апреля «Речицкое Белый Бархат...

Кто не пьет чай тот кто?Кто не пьет чай тот кто?

Не будет преувеличением, если мы скажем, что миллиарды людей на планете пьют чай. Заваривание кипятком листьев чайного куста стало обязательным атрибу...

Загрузка...
Комментарии

Sophisticated
24 октября 2011 11:27
познавательно :)

DRAGOON
24 октября 2011 15:40
drinks
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 23 Мая
USD 1.8525
EUR 2.0713
RUB 0.0328
Diesel1989 2 минут назад zhu4ock, Может джамшуты какие то лили, пока не перестал вытекать=) Mab 2 минут назад
большие проблемы у украинцев, которые по разным причинам часто посещают РФ

Это не минус. Украинцы просто будут получать визу, как и россияне. Для тех украинцев которые работают, работодатель будет оформлять рабочую визу.
ответная реакция Запада, который не будет приветствовать такое решение

Почему? Какое дело Западу до визового режима с РФ? Им еще лучше. После безвиза, ЕС намного выгоднее чтобы в Украине с РФ был визовый режим.
отсутствие и неготовность консульских учреждений.

Подготовятся.
Red_Army 8 минут назад
Цитата: Mab
Полностью поддерживаю.
Нужно не просто зайти в Европу, а и крепко закрыть за собой двери в постсоветское пространство


Скорее закрыть за собой калитку. А в дом барин не пустит. Максимум разрешит работать и жить на скотном дворе.

Ну если барин гей то тебя маб изредка будет в дом запускать для утех.
XRumerTest 9 минут назад Hello. And Bye. zhu4ock 14 минут назад скорее всего штроба под провода от розетки в стене идёт к соседям сверху, ровняли пол стяжкой, вот и натекло, про соседа с боку не правдоподобно, т.к. много бетона вытекло. Mab 15 минут назад Полностью поддерживаю.
Нужно не просто зайти в Европу, а и крепко закрыть за собой двери в постсоветское пространство
55hozinu 18 минут назад показатель блядства - это разговаривать про верность и идти на лева , касается обоих полов . А так побоку . Red_Army 16 минут назад С Беларусью Украине тоже тогда визовый режим надо.
Беларусь с Россией союзное государство.

Цитата: dianest
да больше, больше мракобесия )))



Украинская власть реально похоронная команда. Практически каждое её действие направлено на уничтожение местного населения.

Один из примеров моторсич ну и дебилы решили что европа у них двигатели будет покупать
Новости от партнеров