РЕКЛАМА

Загрузка...

Помойное масло

Мы - то, что мы едим. именно поэтому большинство из нас всё же старается контролировать и качество, и происхождение продуктов. Но совсем недавно я узнал о таком, что надолго лишило меня аппетита. Не нравится то, что масло для жарки в Макдональдсе не меняют неделями? А как вам китайское помойное масло?

"Для тех, кто на севере Китая прожил немало, не секрет, что северо-китайская кухня - это много, очень много масла. Масло щедро льют прямо в полуготовый суп - скорее всего, для нажористости. В масле целиком варят рыбу и неопознанные морские объекты. Очень популярен масляный горячий котел, в котором вместо бульона - кипящее масло со специями. Любую еду из разряда 炒饭 (chao3fan4, то бишь смешанный с чем-нибудь рис) тоже от души поливают маслом, чтобы не получилось слишком сухо.

Все вышеперечисленные блюда можно отведать в очень дешевых кафешках, где средний счет за обед - 10 юаней (50 рублей). А масло - оно и в Китае масло, штука это вполне себе дорогая, особенно если ее на кухне литрами тратить. Назревает вполне логичный вопрос: как владельцам чифанек удается поддерживать бизнес на плаву и сохранять низкие цены, покупая такое адское количество масла? Ответ напрашивается очевидный: масло используется далеко не первых сортов. И речь идет даже не о повторном использовании масла, и не об использовании машинного масла, все куда печальнее. Знакомьтесь, перед вами 地沟油 - "помойное" масло.

Что такое мусорное масло? Это масло, которое получают в процессе переработки канализационных вод, куда ежедневно сливают пищевые отходы. Zhonga также дает такой перевод: масло из канавы (также "помойное масло" - многократно используемое при жарке недобросовестными поварами масло, бывшее в употреблении, иногда "добывается" буквально из канавы или мусорки). А Байду добавляет, что к помойному маслу еще относят масло, которое вытапливают из свиного жира и свиных внутренностей. Процесс добывания масла из сточных вод труден и требует большого терпения, но энтузиазм это ни у кого не отбивает:



Особо удачливые договариваются с ресторанами и всяческие отбросы вместе с грязной водой получают напрямую:



Вода, которая остается в ресторанах после готовки:



А вот уже пошел процесс производства:






Своеобразный аппарат для производства помойного масла:



Вот масло уже частично готово, теперь его нужно отфильтровать:



Процесс фильтрации:



А потом все разливаем по бутылочкам и отправляем на продажу:



Круговорот масла в общепите:


Частое использование помойного масла в пищу может привести к таким радостям, как боли в желудке, тошнота, изжога, рвота, а также различные раковые заболевания. Это всё страшно, но выход есть. Конечно, бессмысленно говорить "не ешьте где попало", потому что я сама не дура пойти и слопать какую-нибудь гадость. Даже тянет иногда на что-то подозрительное и очевидно вредное, не милы мне свежие фрукты да овощи круглый год, не хочу я йогурта соевого, а подайте мне шашлык из неопознанного мяска. Но всегда есть возможность себя защитить. Не ешьте в очевидно дешевых заведениях блюда, которые приготовлены с использованием большого количества масла. Особенно не стоит есть всяких рыб и лягушек-квакушек, которых варят в масле целиком и в том же самом масле подают.
Есть еще картинка "отличи помойное масло от нормального", но едва ли вам в кафе предложат полюбоваться на его цвет.
3
1628
6 апреля 2012
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Масло из дерьмаМасло из дерьма

В Китае умеют считать деньги и если уже хотят много заработать, то стараются много сэкономить. К примеру, практически все уличные торговцы и владельцы...

Белорусы сметают с полок сахар и подсолнечное маслоБелорусы сметают с полок сахар и подсолнечное масло

Белорусы сметают с прилавков подсолнечное масло и сахар. Ажиотаж связан с информацией о возможном подорожании этих продуктов. По самым печальным прогн...

Девки, машинное масло и iPhone 5SДевки, машинное масло и iPhone 5S

Хорошо, вот если взять из заголовка слова \"девушки\", \"машинное масло\" и \"iPhone 5S\", то как их можно собрать в одну историю? Оказывается – можно...

Загрузка...
Комментарии

LeDiableBlanc
6 апреля 2012 16:20
блиать... пойду поем овощной салат, пока вы такую же хрень про сметану не нашли )))

masiko
6 апреля 2012 16:51
мммм....вкуснятинка...Китай наладил уже экспорт такого маслеца!

Sapporo
6 апреля 2012 20:17
Скорее всего это частично правда. Не особо известно, что у китайцев множественен рак желудка. А при употреблении такого масла - так бы оно и было.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 06 Декабря
USD 1.9696
EUR 2.1197
RUB 0.0308
iAlcoLord 2 минут назад из старых: Касл, Элементарно, Шерлок, Викинги(на любителя), старая добрая Игра престолов, Сверхъестественное, Белые воротнички(смотрибельно, но приедается).
из новых: Люцифер, База куантико, Изгоняющий дьявола, Смертельное оружие
karakurt 2 минут назад
Цитата: западная ведьма
я к тому,что надо избегать конфликтов и драк.. а если каждый возьмет нож...человек с ножом- это человек,готовый ударить ножом,и рано или поздно он ударит

Конечно нужно. Но когда грань пройдена, нужно себя защищать от 3 пьяных гопников, с которыми поверь договорится очень сложно. Понятно что НОЖ это оружие , кухонным можно зарезать , такое бывает очень часто. Но здесь ситуация и её нужно было пресечь, жёстко и конкретно
гном_Вася 2 минут назад Блин, неудобно с телефона цитаты вставлять

Маб - долпаеп, это Вася - медсестра.
о,получилось
ЛамповыйКун 7 минут назад
Цитата: PROSTO CHEL
постчитай сам, куй фонарный))

я неумею щитай сам, сосайтник
западная ведьма 8 минут назад karakurt,
я к тому,что надо избегать конфликтов и драк.. а если каждый возьмет нож...человек с ножом- это человек,готовый ударить ножом,и рано или поздно он ударит
atomicblend 10 минут назад Да ну нах... 😳 Плутон 10 минут назад
Цитата: ЛамповыйКун
мілостевый сударь а ізвестно лі вам сколько стоят услугі нормального копірайтера?
смею уверіть что Вам, на Ваше скромное жалованЪе сіе будет непозволітельной роскошъю.

Простите и вы меня, милостивый сударь, но я нихрена не понял, что ты мне хотел этим сказать))
MegaSchuster 11 минут назад в поезде неплохая такая мадам. Ну а последняя на любителя
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...