РЕКЛАМА

Загрузка...

Пивные блогеры провели дегустацию пилзнеров, продаваемых на белорусском рынке

Пивные блогеры провели дегустацию пилзнеров, продаваемых на белорусском рынке

Сорта пива типа "пилзнер" нельзя назвать очень популярными среди белорусских потребителей. Скорее всего, потому, что отличительная хмелевая горчинка этого пива не всем по вкусу, да и варка пилзов началась в Беларуси сравнительно недавно. Пивные блогеры столицы решили сравнить в ходе слепой дегустации белорусские пилзы и зарубежные сорта этого типа пива.
Напомним, что пилзнеры представляют собой светлое сухое пиво обычно золотистого, соломенного цвета с характерным привкусом хмеля - горчинкой. У пилзнера - хмелевой аромат, образуемый хмелевыми эфирными маслами. Традиционно крепость этого типа пива колеблется в пределах 4,2—6,0 %

Впервые этот сорт пива был представлен общественности в городе Плзень, Чехия, в 1842 году, где пилз был сварен баварским пивоваром Йозефом Гроллом. Одной из особенностей нового сорта пива стало использование в его изготовлении светлого, слегка обжаренного солода.

Для дегустации были выбраны следующие сорта пилзов, имеющиеся на белорусском рынке:

A. Le Coq Pils (ОАО "Лидское пиво", Беларусь)
Лидское Pilsner (ОАО "Лидское пиво", Беларусь)
Kaltenberg Pils (ОАО "Криница", Беларусь)
Oettinger Pils (ОАО "Криница" по заказу Oasis, Беларусь )
Gosser (ИЗАО "Пивоварни Хайнекен", Беларусь)
Efes Pilsner (Группа компаний EFES, Россия)
Pilsner Urquell (ООО "САБМиллер", Россия)
Pilsner Urquell (Plzeňský prazdroj, Чехия)
Radeberger Pilsner (Radeberger Exportbierbrauerei (Oetker Group), Германия)

По итогам слепой дегустации, в ходе которой сорт пива оценивался по 10-бальной шкале, учитывая цвет, аромат, вкус и послевкусие, определилась тройка финалистов:

1)Efes Pilsner (Группа компаний EFES, Россия) 56 баллов.
2)Pilsner Urquell (ООО САБМиллер, Россия), 55 баллов.
3)Radeberger Pilsner (Radeberger Exportbierbrauerei (Oetker Group), Германия) 49 баллов.

Сорта победители отличаются, по общему мнению, ярким ароматом, сбалансированным вкусом, чистой, насыщенной хмелевой горчинкой с мягким послевкусием.
Далее блогеры расставили сорта следующим образом

Oettinger Pils, Gosser и A. Le Coq Pils набрали по 41 баллу.
Чешский Pilsner Urquell - 39 балла.
Kaltenberg Pils - 34 балла.
Лидское Pilsner - 20 баллов.

Невысоко оцененные сорта имели некоторые примеси в аромате, водянистый, пустоватый вкус без выраженной горчинки, в Oettinger Pils многие почувствовали запах резины, "воздушного шарика". К слову, Oettinger Pils был самым "старым" пивом в составе сортов: розлив - август 2011 года. Очевидно, что "самый популярный сорт в Германии" по Беларуси расходится с трудом.
16
3441
27 апреля 2012
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
«Лидское пиво» выпустило новый сорт пива – «Лидское Pilsner»«Лидское пиво» выпустило новый сорт пива – «Лидское Pilsner»

Впервые в Беларуси «Pilsner» был сварен в 1876 г. на Лидской пивоварне и носило это пиво название Пильзенское.Алкоголь не менее 4,2 % объемных, массов...

Новый сорт баварского пива Новый сорт баварского пива "Kaltenberg Hell" от ОАО "Криница" скоро пос ...

Крупнейший пивоваренный завод страны сварил новый сорт баварского пива Kaltenberg Hell, который появится на прилавках магазинов в ближайшее время. Нап...

В рамках импортозамещения в Беларуси выпустят по лицензии три новых сорта п ...В рамках импортозамещения в Беларуси выпустят по лицензии три новых сорта п ...

На заседании Совмина, где рассматривалось выполнение программы развития пивоваренной отрасли РБ, было объявлено о том, что отечественные пивовары план...

«Пивные Волаты» провели дегустацию белорусских сортов пива: лидируют портер ...«Пивные Волаты» провели дегустацию белорусских сортов пива: лидируют портер ...

11 мая в ресторане «Пивная история» клуб коллекционеров пивной атрибутики «Пивные волаты» провел очередную дегустацию пива – на этот раз белорусского....

Загрузка...
Комментарии

Snikers88
27 апреля 2012 18:39
лично я предпочитаю Pilsner Urquell, само собой чешский. Хоть запах и вкус хмеля присутствует. Несравнимо с той ослиной мочой, которая продаётся в бутылках с этикеткой "аліварыя" и "крыніца". Что конечно печально

SashaAB
27 апреля 2012 18:53
Лидское pils достойное пиво, покрайней мере пока.
Pilsner лидское тоже хорошее было в первые месяцы продаж, потом испортилось...

ulis
27 апреля 2012 20:23
Gosser (ИЗАО "Пивоварни Хайнекен", Беларусь) - вот по моему мнению самое лучшее пиво

buZta
27 апреля 2012 21:05
мне Оболонь нравится )

platon
27 апреля 2012 21:17
Бивер разливное тёмное

Эмоцыган
27 апреля 2012 21:25
SashaAB,
это стандарт, что с начала выпуска пиво превосходное, далее же, когда аудитория набрана, можно лить дрянь...

44ren
27 апреля 2012 21:35
я тоже голосую за Efes

123qqq
27 апреля 2012 21:36
я голосую за "не пить"

Mulin
27 апреля 2012 21:47
Цитата: 44ren
я тоже голосую за Efes

И кстати где стать участником блога?

g0mer
28 апреля 2012 08:19
Бивер разливное тёмное

ILUA0687
28 апреля 2012 08:49
КОЗЕЛ тёмное чешское - вот НАСТОЯЩЕЕ ПИВО dance1

ЛЕТУЧАЯ
28 апреля 2012 09:17
самое вкусное пиво - это темное, а все остальное бяка, тот же Efes мне совсем не понравился

Domenik
28 апреля 2012 09:30
Бивер разливное !!!! не фильтрованное !! темное не пил..
не могу пить тёмное

best_otacu
28 апреля 2012 10:41
из пилзнеров - A. Le Coq Pils кстати самое дорогое белорусское на сегодняшний денрь, бутылочка 10400

а так, самое любимое - аливария портер, один из лучших портеров что я пробовал)

buuuzz
28 апреля 2012 21:30
Лидское бархатное, конечно

Kugal
7 мая 2015 19:52
Мытищи Россия Пльзеньское...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 30 Апреля
USD 1.8692
EUR 2.0371
RUB 0.0328
Новости от партнеров