РЕКЛАМА

Загрузка...
' />

Шакшука

Шакшука - популярное восточное блюдо из яиц, по сути - яичница. Прекрасный сытный вариант для бранча (позднего завтрака).

Шакшука


Ингредиенты на 4 порции (или на 2, если есть будут очень голодные мужчины):

1 маленькая или половина большой луковицы, нарезать
1 красный и 1 жёлтый болгарский перец, очистить и нарезать длинными полосками
6 очень спелых помидоров, нарезать кубиками
4 яйца
3 ст. л. растительного масла, на родине блюда используют оливковое
щепотка соли

Специи:
0,5 ч.л. семян кумина (зиры)
1 лавровый лист
6 веточек свежего тимьяна (если нет, то 1 ч.л. сушёного)
по щепотке чёрного и кайенского перца
нарезанная петрушка
нарезанная кинза

Специи можно варьировать и подбирать по вкусу.

Как готовить:

Шакшука

Репчатый лук нарезать и слегка обжарить в оливковом масле.

Шакшука


Болгарский перец очистить и нарезать на длинные полоски.

Шакшука

Выложить на сковороду к луку, добавить зелень и протушить вместе.

Шакшука

С помидоров снять кожицу (опционально) и нарезать кубиками.

Шакшука

Добавить помидоры к луку и перцу, протушить вместе. Посолить, приправить перечисленными специями.

Шакшука

Когда овощи будут почти готовы, выбить на них сверху яйца (я обычно овощи отодвигаю к краю сковородки в виде гнезда, а яйца жарю в серединке - kazz2), посолить.

Шакшука

Пожарить яйца так, чтобы желток почти не растекался.

Шакшука

Подавать со свежим белым хлебом и зеленью.

Приятного аппетита!



9
2344
15 ноября 2012
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

chopik
15 ноября 2012 14:29
)) А я это блюда называю чача-мучача))) оно и так вкусное но вот если еще тушенки закинуть то просто збс )) будет

Бетман
15 ноября 2012 14:39
а я называю его овощной яичницей\\

vitut
15 ноября 2012 14:56
только луковиц беру 4-5

fearfrost
15 ноября 2012 15:01
без тимьяна будет нихрена не то)

ЛЕТУЧАЯ
15 ноября 2012 15:12
всегда в яичницу добавляю овощи, так веселее
kazz2, еще рецептов давайте, пожалуйста :)

ventomexx
15 ноября 2012 15:38
Оно чисто с перцем жареным и колбаской уже зашибись, без помидоров и специй, которых я никогда не видел, кроме лаврового листа, конечно.

5asha guru
15 ноября 2012 17:23
вкусненько)))

danila1971
16 ноября 2012 10:35
На Украине делают еще + жаренный баклажан. Гораздо вкуснее.

buZta
16 ноября 2012 13:19
хрень какая-то, а где мясо?? я че козел, зелень жрать
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Четверг, 19 Января
USD 1.9472
EUR 2.0719
RUB 0.0327
basalt155 3 минут назад какая она смелая. подзатыльник дать раз twi 7 минут назад ПНХ РПЦ Spencer 8 минут назад Быдло. Обыкновенное.
После пары пиздюль с кулагена, резко раздупляются, меняются в голосе, становятся разговорчивыми, культурными, и всё понимающими.
Знаем, проходили.
Они потом даже ещё и улыбаются при встрече!
Dimm1 11 минут назад Как там жить можно с такими соседями? basalt155 11 минут назад Mab,
Сидишь на своем заводе за деньги безработных
чушь какую то моросишь. деньги безработныхэто как? они ж безработные. начитаются этой интернетовской чуши и верят.один дебил написал другой повторил. уже посадили писарей таких. у нас заказов море. и на украину, и на россию, и на европу. что сделали то продали. за то и живём. не знаешь систему не лезь. сиди дома и не вякай. на хартии сраной нарисуют всякую фигню а они схавали и довольные. тебе вообще пох. ты на тракторном не работаешь. а я как работал 11 лет так и буду работать. как нить сам разберусь в свои 30 лет
западная ведьма 11 минут назад Spencer,
Мне понравился фильм Кристин, про журналистку. Но он, наверное, не всем понравится
basalt155 12 минут назад святотатство! даже я сегодня не работаю ибо грех а они голые фоткаюцца фрр брр 26-128 13 минут назад Мир не такой каким кажется. Расстояние между Россией и США всего 4 км.
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
68 пользователей, 1051 гость