РЕКЛАМА

Загрузка...

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Ингредиенты:

125 г несладкого шоколада, измельчить
60 г сливочного масла, нарезать крупными кубиками
235 г муки
45 г какао-порошка
2 чайные ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
щепотка соли
4 больших яйца
500 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
190 г шоколадной стружки
60 г сахарной пудры

Как готовить:

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Растопить масло и шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, затем отставить в сторону, чтобы масса немного остыла.
В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью.
Затем добавить растопленный шоколад с маслом, взбить.
Добавить сухие ингредиенты, взбить.
Добавить шоколадную стружку, тщательно перемешать. Тесто должно быть однородным и липким.
Обернуть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа (а лучше на ночь).

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Когда тесто достаточно охладится, разогреть духовку до 160 градусов.
В глубокую мисочку насыпать сахарную пудру.
Взять столовую ложку теста, сформировать шарик, обвалять в сахарной пудре.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Выложить панированные шарики на застеленный пергаментом противень на расстоянии 10 см друг от друга.
Выпекать на среднем уровне духовки 13-15 минут.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Дать печенью остыть 5 минут на противне, затем переложить на решётку.
Не задействованное тесто для печенья должно всё время находиться в холодильнике!

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Хранить печенье можно до 3 дней при комнатной температуре.

Приятного аппетита!
3
2987
29 ноября 2012
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Апельсиновый кексАпельсиновый кекс

Простой, быстрый и вкусный кекс...

Загрузка...
Комментарии

Skandinav
29 ноября 2012 15:34
Сейчас бы мяса... Нормального, с кровью, и зеленью...

KripeLex
29 ноября 2012 23:46
ээх...мясо

Bym
30 ноября 2012 11:16
да...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 22 Января
USD 1.9361
EUR 2.0711
RUB 0.0324
basalt155 1 минут назад dianest,
а вот не скажу
PROSTO CHEL,
Галоперидолу пациенту!
знаю человека он 3 раза женился, 3 раза развёлся. жена не мама. мама ОДНА.
dianest 3 минут назад
Цитата: basalt155
МОИ заработанные потом и кровью на заводе бабки уходят

ты скопил на новую поездку?
basalt155 5 минут назад PROSTO CHEL,
А больше публику в обсуждения затягивает что?
а давайте потрындим летали американцы на луну или нет
PROSTO CHEL,
тебе ж интересно куда МОИ заработанные потом и кровью на заводе бабки уходят. маме или не маме. мне вот про тебя тоже интересно...
PROSTO CHEL 6 минут назад
Цитата: basalt155
то мама, а то жена. а жена чужой человек. мама это мама. а жена... сегодня жена а завтра свободный человек

Галоперидолу пациенту!
dianest 7 минут назад
Цитата: basalt155
не, не понимаешь. то мама, а то жена. а жена чужой человек. мама это мама. а жена... сегодня жена а завтра свободный человек...

не понимаешь по ходу ты. Еще раз, исходя из твой фразы
Цитата: basalt155
зачем мне чужие бабы и дети неизвестно от кого? фрр брр

считал/считает ли тебя твой батя чужим
basalt155 8 минут назад dianest,
не, не понимаешь. то мама, а то жена. а жена чужой человек. мама это мама. а жена... сегодня жена а завтра свободный человек...
PROSTO CHEL 8 минут назад
Цитата: basalt155
а нахрена вы тут срачи устраиваете? ну куча тем же других есть. а от коментов только одна агрессия

Кого это не устраивает, тот на форуме не торчит, а ищет сайты по другим интересам. Ванеев точил сайт для обсуждений. А больше публику в обсуждения затягивает что?

Цитата: basalt155
не? ну значит я совсем олень кхм

А кто-то спорит?
dianest 11 минут назад
Цитата: basalt155
зачем мне чужие бабы и дети неизвестно от кого?

кхм кхм у меня не скромный вопрос, а у мамы твоей, от кого такой как ты получился? и считал ли он тебя чужим?
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...