РЕКЛАМА

Загрузка...

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Ингредиенты:

125 г несладкого шоколада, измельчить
60 г сливочного масла, нарезать крупными кубиками
235 г муки
45 г какао-порошка
2 чайные ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
щепотка соли
4 больших яйца
500 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
190 г шоколадной стружки
60 г сахарной пудры

Как готовить:

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Растопить масло и шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, затем отставить в сторону, чтобы масса немного остыла.
В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Взбить миксером яйца с сахаром и ванилью.
Затем добавить растопленный шоколад с маслом, взбить.
Добавить сухие ингредиенты, взбить.
Добавить шоколадную стружку, тщательно перемешать. Тесто должно быть однородным и липким.
Обернуть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа (а лучше на ночь).

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Когда тесто достаточно охладится, разогреть духовку до 160 градусов.
В глубокую мисочку насыпать сахарную пудру.
Взять столовую ложку теста, сформировать шарик, обвалять в сахарной пудре.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Выложить панированные шарики на застеленный пергаментом противень на расстоянии 10 см друг от друга.
Выпекать на среднем уровне духовки 13-15 минут.

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Дать печенью остыть 5 минут на противне, затем переложить на решётку.
Не задействованное тесто для печенья должно всё время находиться в холодильнике!

"Растрескавшееся" шоколадное печенье

Хранить печенье можно до 3 дней при комнатной температуре.

Приятного аппетита!
3
2770
29 ноября 2012
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Апельсиновый кексАпельсиновый кекс

Простой, быстрый и вкусный кекс...

Загрузка...
Комментарии

Skandinav
29 ноября 2012 15:34
Сейчас бы мяса... Нормального, с кровью, и зеленью...

KripeLex
29 ноября 2012 23:46
ээх...мясо

Bym
30 ноября 2012 11:16
да...
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Пятница, 02 Декабря
USD 1.9703
EUR 2.1019
RUB 0.0307
kotad 4 минут назад
Цитата: Mab
Поражающие элементы российской ракеты.

не доказано!!!!
Цитата: Mab
Это объективные доказательства.

враньё!!!
Цитата: Mab
Виновные будут наказаны и я надеюсь расстреляны.

виновные: ПАРАШАенко и его "покровители"!!! если не веришь, так это так же верно, как твоё утверждение, что Трамп - олигофрен и нищеброд и никогда не станет президентом сша!!!!!!!!!
Xeops64 9 минут назад В фильмах всегда играет умных, циничных, расчетливых... В жизни- наоборот? SabakaZ 13 минут назад
Цитата: cleryck
Чувак походу не может найти себя.....
ОНО РАЗГОВАРИВАЕТ!!!
evg256 15 минут назад gismo_2, во-во, именно такие цифры заявлены на мой самсунг эво, так это я еще привел в пример один из вариантов постоянной высокой нагрузки на диск в домашних условиях, что говорить про тех, у кого там просто ОС крутится. cleryck 15 минут назад Чувак походу не может найти себя..... Либерман 16 минут назад
Цитата: Mab
Почему субъективным? Каждый обломок был описан. Там всё задокументировано.

Кем описан? Кем задокументирован? Людьми, которым по мабологике не стоит доверять свидетельство чего-либо? Ты как всегда загоняешь себя в угол изначальным избыточным ригоризмом своего балабольства.
Цитата: Mab
В медицине врачи не приговаривают людей на смерть, а пытаются вылечить.

Капитан? Ты всё еще со мной беседуешь или уже сам с собой?
Я в курсе, чем занимаются врачи.
Цитата: Mab
Судья оглашая смертный приговор должен быть 100% уверен в правильности своего решения. А вот если он принял во внимание субъективные данные (которые могут быть лживыми), то вся вина на нем.

Да ты чо? Вина ошибившегося специалиста, оказывается, на нем? Вот это да! Вот это новость! Вот это поворот событий!

Маб, если нечего сказать, то лучше просто не трать время на ненужные банальности.
Suum_cuique 15 минут назад гном_Вася,
ой. я перепутал базю с мабом )
нет. базя как-то кидал свои фото с путешествий. он натурал. тратит деньги только на пушествие. вполне разумно и прагматично )
гном_Вася 18 минут назад
Цитата: Suum_cuique
в каком смысле понравилось? он же из белки, даже из минска никуда не выезжал в жизни своей )

в прямом) это ты так думаешь) где он только не был уже) Израиль, Испания, Швеция(?), если не ошибаюсь
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...