РЕКЛАМА

Загрузка...

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности

В Минске в последнее время открываются всё новые и новые заведения известных мировых сетей фастфуда. Недавно в тестовом режиме начал работать и первый ресторан всемирно известной сети Domino’s Pizza. Беларусь стала очередной страной, куда это сеть собралась зайти всерьез и надолго. Нам посчастливилось побывать на интересной презентации и узнать много действительно интересных деталей о работе этого заведения, о принципах этой сети и о планах в Минске. Мы остались довольны, теперь расскажем вам то, что узнали.
На фото ниже персонал исполнял фирменную речевку. Сначала они хлопали в ладоши, потом кричали, а в конце просто орали перепугав посетителей торгового центра, в котором расположена пиццерия.

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности


На снимке управляющий (слева) и куратор из США по имени Рауль. Они раскрыли ряд тайн и интересностей. К примеру, сейчас первый ресторан Domino’s Pizza работает в soft-режиме. Это когда заведение принимает клиентов и выполняет заказы, но без дополнительной рекламы. При этом на заказов к удивлению Рауля хватает. Более того, он отметил, что Domino’s Pizza начала работать в Беларуси более успешно, чем в соседних странах, так как очень высокий процент повторных заказов, когда люди попробовав новинку один раз становятся постоянными клиентами. Стартом американец доволен, потирает руки.

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности


Одной из особенностей Domino’s Pizza является то, что заходя на наш рынок они первым делом начали искать местных поставщиков продуктов чтобы доля импорта в пицце была минимальной. Так и вышло – по словам управляющего из привозного в пицце только некоторые овощи и соусы. И то над овощами еще будет проводиться работа, чтобы заменить их на белорусские (с белорусскими маслинами это будет сложно?). Даже пепперони специально заказывали на одном из белорусских мясокомбинатов специально и исключительно для Domino’s. Приятно, что на мясокомбинатах умеют считать деньги и готовы делать идеальные колбасные изделия для фастфуда.

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности


Раскрыли нам и секрет зоны доставки. Уже не раз писали, что зона ограничена Сухарево и прилегающими улицами не потому, что им лень возить дальше, а потому, что по внутренним нормативам машинка или скутер должны доставлять пиццу за 6-8 минут. Поэтому в дальнейшем будут открываться новые пиццерии Domino’s по всему городу чтобы покрыть его весь (ближайшая вроде бы через пару месяцев и потом одна за другой). И еще – даже если заказчик живет в 200 метрах от границы зоны доставки, пиццу ему не повезут принципиально. Потому что сначала это будет 200 метров, потом 300, потом 500, а потом будет нарушение внутренних нормативов. А у капиталистов с этим строго: нет – значит нет.

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности


Про саму пиццу говорить сложно. Она вкусная, она не такая, как у других. Да, похоже на продукцию ближайших конкурентов, но отличия есть. Надо пробовать самим и решать, ваше это или не ваше.

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности


Интересно было еще узнать, как делается пицца и сколько готовых продуктов может выдавать пиццерия. Благодаря использованию специальной конвейерной печи с температурой 250 градусов пицца успевает пропекаться одинаково и равномерно. Загружать пиццу в печь при полной нагрузке можно раз в 20 секунд. Итого теоретически пиццерия может выдавать 180 пицц в час. На деле говорили что во время тестовых прогонов выдавали больше 100 пицц в час. Настоящий конвейер жира и холестерина!

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности


В пиццерии есть возможность понаблюдать за работой кухни через специальную стеклянную стенку. Работают действительно шустро и аккуратно. Часть персонала проходила 5-недельные курсы в США и потом передавала свои знания коллегам, которые в США попасть не посчастливилось.

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности


Процесс раскатывания теста для основы пиццы – это вообще магия. Можно смотреть бесконечно. Тесто, кстати, готовят специально для пиццерии в их же отдельном цеху. В пиццерию оно поступает на специальных поддонах уже готовым, остается только раскатать основу перед готовкой, никаких замороженных полуфабрикатов.

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности


Впечатления от пиццерии остались весьма приятные. Приятно, что запуск заведения идет под строгим присмотром куратора из США и в дальнейшем клятвенно обещают, что пицца не будет отличаться от той, что дают сейчас. И не просто потому, что люди такие честные, а потому, что американские кураторы будут проводить время от времени проверки, в том числе и анонимные. И принцип Domino’s Pizza в этом плане очень простой – одна и та же пицца должна быть абсолютно одинаковой и в Вайоминге, и в Париже, и в Сызрани, и в Минске. До мелочей.

Пиццерия Domino's в Минске: некоторые секреты и подробности
24
3826
19 ноября 2015
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Новый способ доставки пиццыНовый способ доставки пиццы

Сеть пиццерий Domino\'s Pizza (кстати, вроде бы скоро будет и в Минске!) запустила принципиально новый способ доставки горячей вкусной пиццы покупател...

Как пиццерии Domino's себя спасли странной рекламойКак пиццерии Domino's себя спасли странной рекламой

К 2009 году у сети пиццерий Domino\'s накопилось много проблем. Основная – падение продаж по сравнению с конкурентами, негативные отзывы в фокус-групп...

Мужчина обжегся во время секса с пиццей и начал скандалМужчина обжегся во время секса с пиццей и начал скандал

Конечно, дядька наврал во время переписки с официальным аккаунтом сети пиццерий Domino’s Pizza в Британии, но специалисты по связям с общественностью...

Пицца – не игрушка!Пицца – не игрушка!

Зависть! Зависть! Зависть!На игровой приставке Xbox 360 есть замечательное приложение Pizza Hut, которое позволяет... Заказывать пиццу? Это было бы сл...

Загрузка...
Комментарии

ilnikmas
19 ноября 2015 10:35
Не вставляет меня пицца, совсем. Тесто с колбасой и сыром. Жена прёцца, а я совершенно равнодушен. Вот суши - это да!

werty
19 ноября 2015 10:38
Понапреезжали!!!!!!!янки гоу хом....

Вадим Бананов
19 ноября 2015 10:59
Цитата: werty
Понапреезжали!!!!!!!янки гоу хом....


зато рабочие места и пристроили белорусскую колбасу

Mab
19 ноября 2015 11:20
Цитата: ilnikmas
Не вставляет меня пицца, совсем. Тесто с колбасой и сыром. Жена прёцца, а я совершенно равнодушен. Вот суши - это да!

Наверно потому что пицца это западный продукт )))))

ilnikmas
19 ноября 2015 11:24
Цитата: Mab
Наверно потому что пицца это западный продукт

Точно!!! У меня, как у закостенелого ватника и двадцатипятипроцентного финно-угра, продукты западной цивилизации вызывают отторжение! Только восток, только кумыс, суши, и жаренные тараканы!

Mab
19 ноября 2015 11:26
ilnikmas, ну тогда напомню что Япония за Крым в составе Украины и ввела санкции в отношении РФ.

ilnikmas
19 ноября 2015 11:27
Цитата: Mab
ну тогда напомню что Япония за Крым в составе Украины и ввела санкции в отношении РФ

А ещё она находится в состоянии войны с РФ, если мне не изменяет память. Вроде, после окончания ВМВ мир между СССР и Японией не был заключён.
Только каким образом эти факты должны влиять на вкусовые пристрастия? Если я по крови - монгол??? Ну, понятно, что в твоих представлениях wink

Mab
19 ноября 2015 11:32
Русский язык в паспортах украинцев заменят на английский

Петр Порошенко поддержал электронную петицию о предоставлении гражданам страны паспорта только на украинском языке без русского.
Цитата: ilnikmas
Если я по крови - монгол??? Ну, понятно, что в твоих представлениях

Кто ты по крови - не важно. Важно что у тебя в голове.

Landsknecht
19 ноября 2015 11:35
Сайта нет. Цену узнать только по телефону. Доставляют только в район каменной горки. 39 см - 140 000.

BullBash1
19 ноября 2015 11:56
И в отдельном цеху был, и в пиццерии. Так сказать, видел всю кухню изнутри.
Чисто, аккуратно, понравилось.
Рекомендую ЭкстраваганZZу, вкусная вещь!

Landsknecht,
Сайт есть, причём с ценами. Dominos.by
Не работал первых пару дней после открытия пиццерии.

26-128
19 ноября 2015 12:00
Они что, тесто в панировочных сухарях раскатывают? Тогда нет, такая пицца нам не нужна.
Не удивлюсь если они и маргарин в место масла в тесто кладут.

Kano
19 ноября 2015 12:02
Не будет она такая же как в США по одной причине -одни и те же продукты очень сильно отличаются по вкусу, цвету и качеству в разных странах. все зависит от климатических условий, способа выращивания, почвы и если это животные, то каким кормом их кормили и условий содержания. Но меня уже радует что пицца из наших продуктов, значит качество американцев устраивает.

BartS
19 ноября 2015 12:20
что заходя на наш рынок они первым делом начали искать местных поставщиков продуктов

Надеюсь, помидоры не местные?

evg256
19 ноября 2015 13:42
Чет я не совсем понял, а какого хера они без перчаток работают и без шапочек специальных, хотя первое вообще сразу в глаза бросается.

Вадим Бананов
19 ноября 2015 13:51
Цитата: Kano
одни и те же продукты очень сильно отличаются по вкусу, цвету и качеству в разных странах


я вот тоже так думаю, но после термической обработки в печи наверняка продукты "усредняются" )))

Цитата: Kano
радует что пицца из наших продуктов, значит качество американцев устраивает.


да, я тоже удивился. интересно, что переломались стереотипы: раньше чтобы лучше продавалось, хвалились "из лучших импортных продуктов!". теперь же наоборот, указывают, что белорусское

Плутон
19 ноября 2015 13:57
Цитата: evg256
а какого хера они без перчаток работают

А если еще и руки после туалета не моют, то вообще полный аут.

BullBash1
19 ноября 2015 14:35
26-128,
Это не панировочные сухари, а кукурузная мука крупного помола.
При раскатке теста на обычной муке, чтобы не прилипало тесто, на выходе получится мегасухарь.
А кукурузная мука в основу для пиццы так не проникает.

TinyQ
19 ноября 2015 15:11
заказывали , по телефону обещали доставить в течении 20 минут, в результате через 35 минут привезли на машине, а надо было только через дорогу перейти

Suum_cuique
19 ноября 2015 15:45
как-нибудь надо посетить сие заведение. а то пицца темпо достала уже )

Jason
19 ноября 2015 18:29
Отличная реклама пиццерии.

Mab
19 ноября 2015 18:35
Что это за желтая субстанция? Панировочные сухари, кускус?

Цитата: evg256
Чет я не совсем понял, а какого хера они без перчаток работают

Они все сдают анализы для санкнижки. Там из жопы только 7 анализов берут.
Кроме того всё запекается при 250 градусах, пицца покупателю выходит стерильной, как из автоклава.

uuolo
19 ноября 2015 20:12
Недавно подарила мужу капли которые посоветовала подруга, так была в шоке от нашего секса: в место 10 минут теперь секс по 2-3 часа и бешеный стояк!Кстати о них уже в журналах пишут, вот сами почитайте --- ЖМИ СЮДА!

Kano
22 ноября 2015 02:06
Цитата: Вадим Бананов
я вот тоже так думаю, но после термической обработки в печи наверняка продукты "усредняются" )))
Нифига они не усредняются, разница ощущается все равно. Просто они будут следить за рецептурой строже раз сказано помидоры значит там и будут помидоры и ничем не заменят.
Цитата: Вадим Бананов
да, я тоже удивился. интересно, что переломались стереотипы: раньше чтобы лучше продавалось, хвалились "из лучших импортных продуктов!". теперь же наоборот, указывают, что белорусское
Ничего удивительного, наши производители взяли довольно высокую планку, модернизировали предприятия, привезли технологии и активно перенимают опыт у западных производителей. Те же сыры марки Бонфесто запущены на итальянской линии и итальянцы контролируют производство от и до сыр на выходе как они сказали почти не отличишь от оригинала. И наша молочка например сметана поставляется в ОАЭ Японцы закупают у нас молоко а мне насколько известно эти страны весьма придирчивы к качеству продуктов. Да и любого иностранца спроси как у нас еда отзываются очень положительно. Так что стереотипы это уже пережиток. Я например с огромным удовольствием возьму пищевую продукцию нашего производителя чем к примеру российского. Те же напитки из сыворотки с соком, у нас они вкусные, а покупала российский аналог краситель на зубах хрустел и куча Е в составе -жуть, что у них там творится на производстве что бы в молочку такое в состав включали.

tergo2000
22 ноября 2015 02:22
Kano, о молочка бяларусская пашла в раздербай...А напиши исчо как мы "качыствэннымы" товарами заваливаем мир - ну интерестно что еще БТ там имеет в рукаве lol
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Суббота, 03 Декабря
USD 1.9703
EUR 2.1019
RUB 0.0307
BO}I{bIK 29 минут назад
Цитата: Kano
Прокопать вниз немного, и сделать под трубой проход с лестницей - для рашки конечно же не вариант.

там в низу может оказаться гораздо больше труб Москва - старый город.
Kergulator 43 минут назад Не знаю как там ,где всё произошло, но в РБ пешеход обязан убедиться в безопасности перехода, ибо всякое бывает, и шланг тормозной порвётся, и пешеход за стойкой спрячется, только вот это в школе не рассказывают. :( Sерый17. 54 минут назад :) ЛамповыйКун 127 минут назад интересный девайс на 10 справа ЛамповыйКун 169 минут назад 5 - ВАЛЯ затейница, на письках жоўтым маркерам писюн нарысавал
16 - а патом пачиму крыша працикает
ЛамповыйКун 198 минут назад
Цитата: SabakaZ
РАЗГОВАРИВАЕТ

не это жыдоливерман пароль падабраў и развлекаица
Mab 214 минут назад
Цитата: Либерман
Ты понимаешь, где косяк или такой же тупой, как авторы статьи-пропаганды?

Я понял что косяк только у тебя в голове. Потому что тебя волнует не новость, а всякие двухсмысленности, пунктуационные, грамматические, речевые и орфографические ошибки и пр.
Andruhan 241 минут назад На сколько он работоспособен, вот в чем вопрос. 2 литра на пассивном воздушном охлаждении...
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
14 пользователей, 545 гостей