РЕКЛАМА

Загрузка...

Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами' />

Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами

Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами

Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами

Продукты:
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами

300-400гр говяжей или куриной печени
1-2 баклажана
3-4 луковицы
майоноез,
сыр грамм 200
растительное масло,
мука
в процессе приготовления добавился зубчик чеснок, лимон и капелька сливок (в фотосессии не участвовали)


Печень помыть, очистить от пленок и нарезать порционными кусками (куриная практически целиком);
Куски посолить/поперчить, обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон на сильно раскаленной сковороде (буквально по 20-30 секунд с каждой стороны);
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами

Баклажаны нарезать кружочками, присолить, дать постоять, затем смыть выступившую влагу, обсушить и так же слегка обжарить в масле (совсем чуть-чуть до еле видимого зарумянивания).
Выложить на тарелку, поперчить, сбрызнуть уксусом или лимонным соком
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами


Лук (много) нарезать колцами и уложить на дно посуды для запекания;
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами


Сверху ровным слоем выложить печень;
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами

Сверху, опять-таки, ровным слоем кружочки баклажана и нарезанный листиками чеснок
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами

Сделать майонезно-сырную бодяжку
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами

Тепрь эту бодяжку выложить сверху на баклажаны и поставить в духовку.
180-200градусов, в общей сложности на час.
Для начала готовила под крышкой, чтобы сыр быстро не запекся,
потом, когда лук пропарился, крышку сняла и дала верхушке зарумяниться
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами


Получилось очень вкусно и мягенько.
Лук превратился в нежнейший ароматный соус
Экспресс-рецепт. Запеканка с печенью и баклажанами
1
1631
12 августа 2008
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Загрузка...
Комментарии

Tugcrereled
20 июня 2011 05:59
Если вы решились torrent клиент , будьте готовы к различным
неожидоннастям, начиная от пойманного трояна и заказнчивая
настырным стуком в дверь от полицейского патруля, который хочет забрать
ваш компьютер и просканировать его на наличие ворованных программ.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Вторник, 06 Декабря
USD 1.9706
EUR 2.0897
RUB 0.0308
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...
Сейчас на сайте
40 пользователей, 1442 гостя