РЕКЛАМА

Загрузка...

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult

Если два монстра белорусского пивоварения (ОАО "Криница" и ОАО "Лидское пиво") держат на полках темное и светлое пшеничное пиво (по стилям Dunkelweizen и Hefeweizen соответственно), то как можно такое терпеть и не попробовать сравнить их одновременно? Конечно, будь это слепая дегустация на 20 человек, то результаты могли бы быть более объективными, но мы старались как могли!

Для чистоты эксперимента дегустируемое пиво употреблялось с всякой соленой и очень убийственной по вкусу рыбой. Потому что ледяную пшеничку большинство именно так и пьёт. Это вам не крафт, который нюхают и глаза закатывают!

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


Налили темные: "Лидское пшеничное темное" и "Культ пшеничное темное". Первое, что бросается в глаза, так это то, что Лидское заметно темнее. Темная пшеничка от минских пивоваров имеет скорее рыжий цвет. Впрочем, обе пивоварни окрашивали пиво исключительно при помощи солода, а градации цвета пива в этом стиле допустимы. Но, признаемся, Лидское выглядит "наряднее".

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


А вот с пеной вышло наоборот. Пенные шапки вышли чудесно в обоих случаях, но лидская начала оседать и рваться заметно быстрее.

К слову, подавать пшеничное пиво следует вот в таких вот бокалах, наливается оно аккуратной струйкой по стенке бокала, повернутого на 45 градусов. После того, как почти вся бутылка налита, следует слегка встряхнуть её, делая донышком круговое движение, чтобы взболтать дрожжи на дне и заодно слегка взбить пену. После этого остатки наливаются прямо в пенную шапку в стакане.

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


И тут же пришла беда откуда не ждали (на самом деле ждали) – на горлышке Лидского снова знакомая ржавчина. Это значит, что решить проблему с пробками на заводе так и не смогли. Этой бутылке всего месяц после розлива, поэтому ржавчина слабая и во вкусе и аромате напитка нет заражения. Через месяц-два в таких бутылках будет продаваться уже совсем другая жидкость, покупателей можно только пожалеть...

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


Теперь к самым субъективным ощущениям: аромат и вкус.

Аромат Лидского кажется ярче, причем в основном это запах дрожжей, которые всё забивают. У Культа не такой ярко выраженный, зато заметно богаче. Там и фрукты, и карамель и много чего еще.

Теперь ко вкусу. Лидское: карамель и дрожжи, при этом очень сладко, как разжеванный хлебный мякиш. У Культа же наоборот, скорее кислинка и хлебные нотки, чуть замечен банан.

Теперь плавно переходим к светлым сортам.

Имеем Kult Weissbier и Лидское пшеничное светлое. В стакане заметно, что Лидское снова немного темнее и имеет более янтарный оттенок. Снова это особенности использованного солода. Теперь сравним аромат и вкус.

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


Стоит ли говорить, что Лидское и в этот раз просто било в нос ароматом? И снова дрожжи забивают всё, хотя можно различить фрукты, специи и даже традиционный банан (забавно, но банан всегда должен присутствовать в аромате пшеничного пива). Криница ответила снова менее ярким, но более разнообразным ароматом. Это специи, фрукты, банан (куда без него?) и мякиш белого хлеба.

Теперь о вкусе. У лидского варианта это настоящее веселье: заметны дрожжи, снова сладость и кислинка одновременно, ярко и не оставляет ощущения мыла во рту. За что большое спасибо. Криница же гораздо проще и понятнее: ровный спокойный вкус, немного водянистый по сравнению с ярким конкурентом.

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


Традиционные выводы.

А выводов не будет. Оба завода подошли к пиву двух стилей совершенно по-разному и сварили их от души. Лидское заморочилось с тройной ферментацией и новым оборудованием, за что им большой респект. В то же время Криница, известная своим бесконечным потоком всякого сомнительного продукта в большом ПЭТе неожиданно выдала продукт мирового класса. Обрисовав отличия в двух словах можно сказать, что "Лидское" выдало более яркий, но не очень сбалансированный продукт, в то время как "Криница" предложила продукт более классический, но при этом менее яркий.

Пивная сеть Untappd раздала пиву такие баллы по 5-балльной системе:

Культ тёмное: 3.713
Культ светлое: 3.455
Лидское пшеничное светлое: 3.401
Лидское пшеничное темное: 3.355
пиво Крыница Лидское
21
3742
18 февраля 2016
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Новое Лидское Пшеничное! Да сразу два!Новое Лидское Пшеничное! Да сразу два!

Большие белорусские заводы не забывают радовать нас новинками. В этот раз отличилось ОАО «Лидское пиво», которе явило свету сразу две новинки, причем...

Первое в Беларуси темное пшеничное нефильтрованное пиво выпустил пивзавод « ...Первое в Беларуси темное пшеничное нефильтрованное пиво выпустил пивзавод « ...

ОАО «Криница» первым в Беларуси выпустило темное пшеничное нефильтрованное пиво. Об этом сообщило Агентство деловых связей со ссылкой на руководство п...

ОАО «Лидское пиво» выпустило новый сорт «Лидское Крепкое»ОАО «Лидское пиво» выпустило новый сорт «Лидское Крепкое»

В октябре месяце ОАО «Лидское пиво» спешит порадовать своих почитателей новым сортом пива «Лидское Крепкое». Этот сорт специально разработан к осеннем...

Новый вкус в Коллекции мастера от Лидского пива!Новый вкус в Коллекции мастера от Лидского пива!

ОАО \"Лидское пиво\" выпустило очередное своё вкусненькое пиво в рамках крафти-серии \"Коллекция мастера\". Напомним, сначала публику порадовали несом...

Загрузка...
Комментарии

Mab
18 февраля 2016 20:31
Откуда там банан я так и не понял... Добавляют? или что?

Вадим Бананов
18 февраля 2016 20:39
Цитата: Mab
Откуда там банан я так и не понял... Добавляют? или что?


нет, это один из самых распространенных ароматов среди фруктовых. приличное пшеничное пиво непременно имеет в запахе нотки банана )))

Jason
18 февраля 2016 20:41
Цитата: Mab
Откуда там банан я так и не понял... Добавляют? или что?


Скрытая реклама banana.by

Bar_maley
18 февраля 2016 20:41
На последнем фото горизонт явно завален :)

Вадим Бананов
18 февраля 2016 20:46
Цитата: Bar_maley
На последнем фото горизонт явно завален :)


блин, только сейчас заметил ))) попытаюсь исправить

BO}I{bIK
18 февраля 2016 21:06
сейчас бутылочку authentic pub "раздушил" - неуж-то крыница и впряьм научилась варить пиво? drinks

Butters
18 февраля 2016 21:13
"После того, как почти вся бутылка налита, следует слегка встряхнуть её, делая донышком круговое движение, чтобы взболтать дрожжи на дне и заодно слегка взбить пену." yahoo

Icemen
18 февраля 2016 22:52
А я давно говорил,что Крыница умеет варить нормальное пиво.Загвоздка в том,что ни государству,ни обывателю(в большей массе) этого не надо.Первым подавай оборот\прибыль,второму-оборот(то бишь градус)\доступность(дешевизна).Вот и процветают на полках пластиковые сисьски

пластиковые сиськи с сомнительным "пивом".

-Semen-
19 февраля 2016 07:52
Icemen,
полностью согласен ляхтарат больше любит "Хмельнов" и "Белую хатку" из Криницы, дешёвое пойло

BartS
19 февраля 2016 09:23
Так расписал, что сегодня куплю Культ.Ну держись,Вадик))) Как раз пойдет в сравнение с только что продегустированным на "родине эдельвейсов" Эдельвейсом)

Вадим Бананов
19 февраля 2016 09:32
Цитата: Icemen
А я давно говорил,что Крыница умеет варить нормальное пиво.Загвоздка в том,что ни государству,ни обывателю(в большей массе) этого не надо.Первым подавай оборот\прибыль,второму-оборот(то бишь градус)\доступность(дешевизна).Вот и процветают на полках пластиковые сисьски


всё правильно сказал. но ничего – скоро крыня выдаст "глубокий" крафт, за который будет вообще не стыдно (надеюсь)

живем хорошово
19 февраля 2016 11:29
Теперь ко вкусу. Лидское: карамель и дрожжи, при этом очень сладко, как разжеванный хлебный мякиш. У Культа же наоборот, скорее кислинка и хлебные нотки, чуть замечен банан.
я думал вы пиво дегустировали,а не бананово-карамельный компот wink
Проводил подобную дегустацию (я про темное) "Лидское" понравилось, а "Крыница" как обычно ни о чем.... понятное дело что на вкус и цвет....
А вообще лет так 5 назад в неделю заливал в среднем по 5 литров пива, теперь 5 литров в год.
4 года как курить бросил ))))))))))))))))))))

karakurt
19 февраля 2016 11:32
Цитата: живем хорошово
обычно ни о чем.... понятное дело что на вкус и цвет....
А вообще лет так 5 назад в неделю заливал в среднем по 5 литров пива, теперь 5 литров в год.
4 года как курить бросил ))))))))))))))))))))

Вот Это ты Мужик!! а Девок сколько в Год Чикнул?)

Вадим Бананов
19 февраля 2016 11:44
Цитата: живем хорошово
я думал вы пиво дегустировали,а не бананово-карамельный компот


если постараться, то в обычном пиве можно различить массу вкусов и ароматов.

Цитата: живем хорошово
А вообще лет так 5 назад в неделю заливал в среднем по 5 литров пива, теперь 5 литров в год.
4 года как курить бросил ))))))))))))))))))))


красавчик!

живем хорошово
19 февраля 2016 11:52
Цитата: karakurt
Вот Это ты Мужик!! а Девок сколько в Год Чикнул?)
сарказм по делу конечно lol
, но все гораздо проще - 5 лет назад женился. morning
Мое желание избавится от (нужно быть честным) зависимости подкрепилось желанием жены... короче курить бросил, алкоголь крайне редко, да и дозы не те)

Icemen
19 февраля 2016 12:46
Цитата: Вадим Бананов
всё правильно сказал. но ничего – скоро крыня выдаст "глубокий" крафт, за который будет вообще не стыдно (надеюсь)
Надо будет завтра поспрашивать,может что то уже и готово.

Вадим Бананов
19 февраля 2016 13:47
Цитата: Icemen
Надо будет завтра поспрашивать,может что то уже и готово.


в пробирках в лаборатории у тёти Любы )))

Flint
19 февраля 2016 14:11
Моча из разных унитазов.

Путин.В
19 февраля 2016 14:26
Цитата: karakurt
а Девок сколько в Год Чикнул?)

У кого что болит тот о том и говорит.
Это я к тому что ну не может же здоровый человек у которого всё ОК с этим делом постоянно об ебле трындеть.
Тебе бабы вообще не дают? Или хер не стоит?

Suum_cuique
19 февраля 2016 14:29
Цитата: Путин.В
У кого что болит тот о том и говорит.
Это я к тому что ну не может же здоровый человек у которого всё ОК с этим делом постоянно об ебле трындеть.
Тебе бабы вообще не дают? Или хер не стоит?

ахахаха. я ему тоже самое постоянно втираю. но он же глухой у нас )
хотя, не только он )

Icemen
19 февраля 2016 20:15
Цитата: Вадим Бананов
в пробирках в лаборатории у тёти Любы )))
В бродилку звякнуть.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Воскресенье, 19 Февраля
USD 1.8731
EUR 1.9952
RUB 0.0325
gismo_2 2 минут назад
Цитата: maxiaka1111
Зашел, и что ж там гизма происходит?

А то и происходит что кто-то, видимо, из зависти насаждает какие-то клише. Да, я еще поверю что у джуниора после вуза может башню сорвать от высокой зп. А по факту, перечислю команду: мид С/С++ девелопер - выживальщик, почти все лето в походах, мс по боксу, занимается восточными единоборствами; джава мид - типичный тяжелоатлет, на голову ниже меня но почти такой же широкий в плечах, сам из ближнего зарубежья, каждый раз с новой телкой; айос сеньор - тоже качок, плюс тайский бокс, турник в офисе постоянно занят. О каких прыщавых патлатых программистах ты говоришь? Я таких уже лет 10 не видел, если не больше. Народ с других контор, общие знакомые с женой, - тоже самое. Все чем-нить занимаются, велик, тренажерка, всякие там снаряды модные, скалолазание. Вообще разработка это очень тяжелый бизнес с невероятной конкуренцией, поэтому народ обычно умный, целеустремленный и трудолюбивый.

Про алкоголиков - вообще бред, еще до свадьбы когда с будущей женой куда-то выезжали на выходные с друзьями - все время меня пилила что никто не курит и не пьет вон в валик играют, а я сижу курю и пиво пью, а все ЗОЖники. Все общие друзья у нас из этой сферы.
Flint 13 минут назад Блевал я на них... Flint 22 минут назад Не читал. Хвала нэвидиа!!)))
Цитата: maimikola
А вы идиоты -что лучше- убили человека что может быть хуже!

Дарахой ты наш, хади ка ты к овуляшкам. Там и ной.
Flint 24 минут назад Мап, сплети венок себе на кладбище такой, сцать же кудато надо... Tatur 37 минут назад
Цитата: Mab
Рассерженная гомельчанка: Отец воевал с фашизмом, а тут опять пришел фашист

ну а че, все правильно, как есть, так тетка и сказала
basalt155 38 минут назад Mab,
сами избирали в 94-ом а теперь ноют. вечно всем недовольные биларусики. работы нет, зарплаты нет, цен нет ай яй, ай яй. ну так уезжай если тебе тут плохо. не нравится - увольняйся! а толку от этих "митингов"? что-то изменилось?
dima_2b_ 48 минут назад Это шедевр
Mab 49 минут назад
Рассерженная гомельчанка: Отец воевал с фашизмом, а тут опять пришел фашист

- Расскажите, почему вы сегодня вышли на Марш?

- Как почему? Дети безработные, я в свое время тоже без работы осталась – выкинули на улицу, вынуждена где попало работать, уборщицей и кем угодно. Заработала пенсию такую минимальную, что сейчас за квартиру отдай – и на жизнь не остается.

И дети, один институт закончил, другой работяга – они все без работы. Они все «тунеядцы». За это я иду. За что мой отец воевал с фашизмом? А тут приходит фашист опять через 75 лет!

За что мой отец под пулями был и инвалидом пришел? Чтобы его дети и внуки так жили?
Новости от партнеров

ИНТЕРЕСНОЕ:

Загрузка...