РЕКЛАМА

Загрузка...

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult

Если два монстра белорусского пивоварения (ОАО "Криница" и ОАО "Лидское пиво") держат на полках темное и светлое пшеничное пиво (по стилям Dunkelweizen и Hefeweizen соответственно), то как можно такое терпеть и не попробовать сравнить их одновременно? Конечно, будь это слепая дегустация на 20 человек, то результаты могли бы быть более объективными, но мы старались как могли!

Для чистоты эксперимента дегустируемое пиво употреблялось с всякой соленой и очень убийственной по вкусу рыбой. Потому что ледяную пшеничку большинство именно так и пьёт. Это вам не крафт, который нюхают и глаза закатывают!

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


Налили темные: "Лидское пшеничное темное" и "Культ пшеничное темное". Первое, что бросается в глаза, так это то, что Лидское заметно темнее. Темная пшеничка от минских пивоваров имеет скорее рыжий цвет. Впрочем, обе пивоварни окрашивали пиво исключительно при помощи солода, а градации цвета пива в этом стиле допустимы. Но, признаемся, Лидское выглядит "наряднее".

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


А вот с пеной вышло наоборот. Пенные шапки вышли чудесно в обоих случаях, но лидская начала оседать и рваться заметно быстрее.

К слову, подавать пшеничное пиво следует вот в таких вот бокалах, наливается оно аккуратной струйкой по стенке бокала, повернутого на 45 градусов. После того, как почти вся бутылка налита, следует слегка встряхнуть её, делая донышком круговое движение, чтобы взболтать дрожжи на дне и заодно слегка взбить пену. После этого остатки наливаются прямо в пенную шапку в стакане.

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


И тут же пришла беда откуда не ждали (на самом деле ждали) – на горлышке Лидского снова знакомая ржавчина. Это значит, что решить проблему с пробками на заводе так и не смогли. Этой бутылке всего месяц после розлива, поэтому ржавчина слабая и во вкусе и аромате напитка нет заражения. Через месяц-два в таких бутылках будет продаваться уже совсем другая жидкость, покупателей можно только пожалеть...

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


Теперь к самым субъективным ощущениям: аромат и вкус.

Аромат Лидского кажется ярче, причем в основном это запах дрожжей, которые всё забивают. У Культа не такой ярко выраженный, зато заметно богаче. Там и фрукты, и карамель и много чего еще.

Теперь ко вкусу. Лидское: карамель и дрожжи, при этом очень сладко, как разжеванный хлебный мякиш. У Культа же наоборот, скорее кислинка и хлебные нотки, чуть замечен банан.

Теперь плавно переходим к светлым сортам.

Имеем Kult Weissbier и Лидское пшеничное светлое. В стакане заметно, что Лидское снова немного темнее и имеет более янтарный оттенок. Снова это особенности использованного солода. Теперь сравним аромат и вкус.

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


Стоит ли говорить, что Лидское и в этот раз просто било в нос ароматом? И снова дрожжи забивают всё, хотя можно различить фрукты, специи и даже традиционный банан (забавно, но банан всегда должен присутствовать в аромате пшеничного пива). Криница ответила снова менее ярким, но более разнообразным ароматом. Это специи, фрукты, банан (куда без него?) и мякиш белого хлеба.

Теперь о вкусе. У лидского варианта это настоящее веселье: заметны дрожжи, снова сладость и кислинка одновременно, ярко и не оставляет ощущения мыла во рту. За что большое спасибо. Криница же гораздо проще и понятнее: ровный спокойный вкус, немного водянистый по сравнению с ярким конкурентом.

Пшеничная битва: Лидское Пшеничное vs Крынiца Kult


Традиционные выводы.

А выводов не будет. Оба завода подошли к пиву двух стилей совершенно по-разному и сварили их от души. Лидское заморочилось с тройной ферментацией и новым оборудованием, за что им большой респект. В то же время Криница, известная своим бесконечным потоком всякого сомнительного продукта в большом ПЭТе неожиданно выдала продукт мирового класса. Обрисовав отличия в двух словах можно сказать, что "Лидское" выдало более яркий, но не очень сбалансированный продукт, в то время как "Криница" предложила продукт более классический, но при этом менее яркий.

Пивная сеть Untappd раздала пиву такие баллы по 5-балльной системе:

Культ тёмное: 3.713
Культ светлое: 3.455
Лидское пшеничное светлое: 3.401
Лидское пшеничное темное: 3.355
пиво Крыница Лидское
21
3882
18 февраля 2016
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также
Новое Лидское Пшеничное! Да сразу два!Новое Лидское Пшеничное! Да сразу два!

Большие белорусские заводы не забывают радовать нас новинками. В этот раз отличилось ОАО «Лидское пиво», которе явило свету сразу две новинки, причем...

Первое в Беларуси темное пшеничное нефильтрованное пиво выпустил пивзавод « ...Первое в Беларуси темное пшеничное нефильтрованное пиво выпустил пивзавод « ...

ОАО «Криница» первым в Беларуси выпустило темное пшеничное нефильтрованное пиво. Об этом сообщило Агентство деловых связей со ссылкой на руководство п...

ОАО «Лидское пиво» выпустило новый сорт «Лидское Крепкое»ОАО «Лидское пиво» выпустило новый сорт «Лидское Крепкое»

В октябре месяце ОАО «Лидское пиво» спешит порадовать своих почитателей новым сортом пива «Лидское Крепкое». Этот сорт специально разработан к осеннем...

Новый вкус в Коллекции мастера от Лидского пива!Новый вкус в Коллекции мастера от Лидского пива!

ОАО \"Лидское пиво\" выпустило очередное своё вкусненькое пиво в рамках крафти-серии \"Коллекция мастера\". Напомним, сначала публику порадовали несом...

Загрузка...
Комментарии

Mab
18 февраля 2016 20:31
Откуда там банан я так и не понял... Добавляют? или что?

Вадим Бананов
18 февраля 2016 20:39
Цитата: Mab
Откуда там банан я так и не понял... Добавляют? или что?


нет, это один из самых распространенных ароматов среди фруктовых. приличное пшеничное пиво непременно имеет в запахе нотки банана )))

Jason
18 февраля 2016 20:41
Цитата: Mab
Откуда там банан я так и не понял... Добавляют? или что?


Скрытая реклама banana.by

Bar_maley
18 февраля 2016 20:41
На последнем фото горизонт явно завален :)

Вадим Бананов
18 февраля 2016 20:46
Цитата: Bar_maley
На последнем фото горизонт явно завален :)


блин, только сейчас заметил ))) попытаюсь исправить

BO}I{bIK
18 февраля 2016 21:06
сейчас бутылочку authentic pub "раздушил" - неуж-то крыница и впряьм научилась варить пиво? drinks

Butters
18 февраля 2016 21:13
"После того, как почти вся бутылка налита, следует слегка встряхнуть её, делая донышком круговое движение, чтобы взболтать дрожжи на дне и заодно слегка взбить пену." yahoo

Icemen
18 февраля 2016 22:52
А я давно говорил,что Крыница умеет варить нормальное пиво.Загвоздка в том,что ни государству,ни обывателю(в большей массе) этого не надо.Первым подавай оборот\прибыль,второму-оборот(то бишь градус)\доступность(дешевизна).Вот и процветают на полках пластиковые сисьски

пластиковые сиськи с сомнительным "пивом".

-Semen-
19 февраля 2016 07:52
Icemen,
полностью согласен ляхтарат больше любит "Хмельнов" и "Белую хатку" из Криницы, дешёвое пойло

BartS
19 февраля 2016 09:23
Так расписал, что сегодня куплю Культ.Ну держись,Вадик))) Как раз пойдет в сравнение с только что продегустированным на "родине эдельвейсов" Эдельвейсом)

Вадим Бананов
19 февраля 2016 09:32
Цитата: Icemen
А я давно говорил,что Крыница умеет варить нормальное пиво.Загвоздка в том,что ни государству,ни обывателю(в большей массе) этого не надо.Первым подавай оборот\прибыль,второму-оборот(то бишь градус)\доступность(дешевизна).Вот и процветают на полках пластиковые сисьски


всё правильно сказал. но ничего – скоро крыня выдаст "глубокий" крафт, за который будет вообще не стыдно (надеюсь)

живем хорошово
19 февраля 2016 11:29
Теперь ко вкусу. Лидское: карамель и дрожжи, при этом очень сладко, как разжеванный хлебный мякиш. У Культа же наоборот, скорее кислинка и хлебные нотки, чуть замечен банан.
я думал вы пиво дегустировали,а не бананово-карамельный компот wink
Проводил подобную дегустацию (я про темное) "Лидское" понравилось, а "Крыница" как обычно ни о чем.... понятное дело что на вкус и цвет....
А вообще лет так 5 назад в неделю заливал в среднем по 5 литров пива, теперь 5 литров в год.
4 года как курить бросил ))))))))))))))))))))

karakurt
19 февраля 2016 11:32
Цитата: живем хорошово
обычно ни о чем.... понятное дело что на вкус и цвет....
А вообще лет так 5 назад в неделю заливал в среднем по 5 литров пива, теперь 5 литров в год.
4 года как курить бросил ))))))))))))))))))))

Вот Это ты Мужик!! а Девок сколько в Год Чикнул?)

Вадим Бананов
19 февраля 2016 11:44
Цитата: живем хорошово
я думал вы пиво дегустировали,а не бананово-карамельный компот


если постараться, то в обычном пиве можно различить массу вкусов и ароматов.

Цитата: живем хорошово
А вообще лет так 5 назад в неделю заливал в среднем по 5 литров пива, теперь 5 литров в год.
4 года как курить бросил ))))))))))))))))))))


красавчик!

живем хорошово
19 февраля 2016 11:52
Цитата: karakurt
Вот Это ты Мужик!! а Девок сколько в Год Чикнул?)
сарказм по делу конечно lol
, но все гораздо проще - 5 лет назад женился. morning
Мое желание избавится от (нужно быть честным) зависимости подкрепилось желанием жены... короче курить бросил, алкоголь крайне редко, да и дозы не те)

Icemen
19 февраля 2016 12:46
Цитата: Вадим Бананов
всё правильно сказал. но ничего – скоро крыня выдаст "глубокий" крафт, за который будет вообще не стыдно (надеюсь)
Надо будет завтра поспрашивать,может что то уже и готово.

Вадим Бананов
19 февраля 2016 13:47
Цитата: Icemen
Надо будет завтра поспрашивать,может что то уже и готово.


в пробирках в лаборатории у тёти Любы )))

Flint
19 февраля 2016 14:11
Моча из разных унитазов.

Путин.В
19 февраля 2016 14:26
Цитата: karakurt
а Девок сколько в Год Чикнул?)

У кого что болит тот о том и говорит.
Это я к тому что ну не может же здоровый человек у которого всё ОК с этим делом постоянно об ебле трындеть.
Тебе бабы вообще не дают? Или хер не стоит?

Suum_cuique
19 февраля 2016 14:29
Цитата: Путин.В
У кого что болит тот о том и говорит.
Это я к тому что ну не может же здоровый человек у которого всё ОК с этим делом постоянно об ебле трындеть.
Тебе бабы вообще не дают? Или хер не стоит?

ахахаха. я ему тоже самое постоянно втираю. но он же глухой у нас )
хотя, не только он )

Icemen
19 февраля 2016 20:15
Цитата: Вадим Бананов
в пробирках в лаборатории у тёти Любы )))
В бродилку звякнуть.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Понедельник, 29 Мая
USD 1.8598
EUR 2.0868
RUB 0.0328
livon 57 минут назад
Цитата: Himley1
Я не говорю, что там живут пи3дато, я говорю, что там затрачивая столько же сил и здоровья как у нас, можно жить лучше чем у нас.

"Сказочный дол*аёп. Зачем его только из больницы выпустили"
55hozinu 70 минут назад
Цитата: Himley1
Я не говорю, что там живут пи3дато, я говорю, что там затрачивая столько же сил и здоровья как у нас, можно жить лучше чем у нас.

ты когда это предложение писал мозг был выключен ?
Himley1 89 минут назад
Цитата: dianest
ты чё несешь, объебанный дебил
"лавры" маба не дают покоя, хочешь его в тупости подвинуть?

А причем тут Маб, если на пальме первенства сидишь ты?
Цитата: dianest
сейчас поржем, валяй рассказывай, как пи3дато живут на Украине
Цитата: dianest
сейчас очередной чепушила задвигает дичь про богатство хохлов

Я не говорю, что там живут пи3дато, я говорю, что там затрачивая столько же сил и здоровья как у нас, можно жить лучше чем у нас.
Цитата: dianest
p.s. откуда эти дебилы вообще беруться?

Тебе виднее, где твоя Родина. Предполагаю - в твоем любимом Зимбабве.
Цитата: dianest
чушка, а откуда берешь их ты?

Да примерно оттуда же, откуда и ты, чушок. Только ты веришь любой херне, которая тебе залетает в глаза и уши, а я умею анализировать получаемую информацию. Ну да Зимбабвийским юношам не понять.
dianest 109 минут назад
Цитата: Himley1
Дитятко ты неразумное, за мешок риса на чужбинушку проданное. Если ты думаешь, что такое угробище как ты может вызывать неприязнь только у Маба, то это значит, что твой белый хозяин что-то тебе недообъяснил о мироустройстве.

Пойми, дятел ты зимбабвийский, я был на Украине и не раз и видел как там живут. Я знаю о чем пишу. А у тебя с твоей одной извилиной в башке (и та от слишком узкой шапки-гондонки, которую тебе твой господин купил на совершеннолетие) только и хватает ума пересказывать псевдоумные высеры росийских недоидеологов.

ты чё несешь, объебанный дебил
"лавры" маба не дают покоя, хочешь его в тупости подвинуть?
Цитата: Himley1
Или просто по Белстату данные берешь?

чушка, а откуда берешь их ты?))))
Цитата: Himley1
я был на Украине и не раз и видел как там живут

сейчас поржем, валяй рассказывай, как пи3дато живут на Украине ))))
p.s. откуда эти дебилы вообще беруться? то один куету несет, пруфы просишь - сливается, второй сказочник про сотни полетов куда то там рассказывает, как вопрос про доказательства сразу в кусты.
сейчас очередной чепушила задвигает дичь про богатство хохлов )))
Himley1 115 минут назад
Цитата: dianest
ущерб, не неси куеты.

У тебя копирайт на несение куеты? Пи..дуй в суд на меня подай.
Цитата: dianest
о чем ты? цены ниже не намного, зато средняя зп раза так в два точно. чему завидовать? а за шмотками много людей как у них так и у нас ездят в Польшу

Про зарплату только что придумал? Или просто по Белстату данные берешь? Наивный чукотский вьюноша....
Цитата: dianest
Украинцы да, были зажиточными, но до 91 года, а после развала СССР проебали весь свой потенциал

Умеешь же ты с умным видом нести ахинею... Пожалуй да - у тебя копирайт на несение куеты. Признаю - тут ты подебил.
Цитата: dianest
Да и тебе то откуда знать, мабобот? ты же свою жопу от дивана никогда не отрывал

Дитятко ты неразумное, за мешок риса на чужбинушку проданное. Если ты думаешь, что такое угробище как ты может вызывать неприязнь только у Маба, то это значит, что твой белый хозяин что-то тебе недообъяснил о мироустройстве.

Пойми, дятел ты зимбабвийский, я был на Украине и не раз и видел как там живут. Я знаю о чем пишу. А у тебя с твоей одной извилиной в башке (и та от слишком узкой шапки-гондонки, которую тебе твой господин купил на совершеннолетие) только и хватает ума пересказывать псевдоумные высеры росийских недоидеологов.

Цитата: Либерман
Украинские гастарбайтеры в Беларуси на слуху, а чтобы белорусы массово в Украине подрабатывали... Вроде не слышно особо.

Я не силен в вопросах гастарбайтеров, но то что украинские беженцы у нас сильно не задержались по причине отсутствия нормальнооплачиваемой работы - это я слышал.
kotad 143 минут назад
Цитата: Бледная моль
очень много, 34 годика

такая молоденькая? ведь это так мало!!! каждый выбирает свою жизнь сам! но, я, никогда бы не отказался от своих детей, а теперь и видеть своих внуков!!! надеюсь, увижу ещё и правнуков!
Его Малая 196 минут назад
Цитата: 4799121212
пиздеть тут мы все горазды
я тебе что-то должна? За себя говори! Какое-то недоразумение, будет ещё мне тут свои тупые вопросы задавать.
Бледная моль 200 минут назад
Цитата: kotad
если не секрет, то "старая" - это сколько же лет?

очень много, 34 годика
Новости от партнеров
Сейчас на сайте
5 пользователей, 1346 гостей